技術總結
本實用新型涉及一種商用餐具清洗機，包括箱體、設置于所述箱體內的封閉式磁性傳送帶和碗具回收架，所述箱體內依次分布有呈下沉式結構的粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽以及熱風烘干系統，所述磁性傳動帶依次繞過所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽、第二漂洗槽和熱風烘干系統以及碗具回收架，所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽內分別設置有水泵驅動的噴水管，該噴水管的噴水方向朝向所述磁性傳動帶，所述箱體的兩側靠下方位置分布有分別與所述粗洗槽和精洗槽連通的垃圾處理槽，所述垃圾處理槽外接排水管。該清洗機具有自動擺碗分碗并清洗功能，在洗碗工序上實現了全自動化，提升了工作效率，減省人工，保證了餐飲行業的衛生可靠。

技術研發人員：周國
受保護的技術使用者：周國
文檔號碼：201620552335
技術研發日：2016.06.04
技術公布日：2017.03.22