本實(shí)用新型涉及食品、制藥設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是一種攪拌夾層鍋。

背景技術(shù)：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品藥品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間的良好設(shè)備。熱源利用后廢熱得不到有效利用，降低熱源利用效率。攪拌鍋的攪拌只能以固定的高度沿軸向旋轉(zhuǎn)，攪拌和調(diào)配的時(shí)候，物料的攪拌混合不均勻而導(dǎo)致物料受熱不均勻，容易產(chǎn)生糊化現(xiàn)象。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型主要解決的技術(shù)問題是提供一種攪拌夾層鍋，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型涉及食品、制藥設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是一種攪拌夾層鍋，包括電機(jī)Ⅰ、軸承Ⅰ、軸桿、攪拌葉片、蓋子、鍋體、夾層、轉(zhuǎn)桿Ⅰ、支架Ⅰ、螺紋帽Ⅰ、轉(zhuǎn)桿Ⅱ、軸承Ⅱ、齒輪、不完全齒輪、電機(jī)Ⅱ、電機(jī)座、開關(guān)、插頭、支架Ⅱ、螺紋帽Ⅱ和燃?xì)庠睿粌H能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

電機(jī)Ⅰ安裝在蓋子上，蓋子安裝在鍋體上，蓋子上設(shè)置有軸承Ⅰ，軸桿安裝在電機(jī)Ⅰ上，攪拌葉片有多個(gè)，攪拌葉片安裝在軸桿上。轉(zhuǎn)桿Ⅰ的一端安裝在鍋體上，轉(zhuǎn)桿Ⅰ的一端安裝在支架Ⅰ，轉(zhuǎn)桿Ⅱ的一端連接鍋體，轉(zhuǎn)桿Ⅱ的另一端連接齒輪，不完全齒輪安裝在電機(jī)Ⅱ上，齒輪與不完全齒輪嚙合，電機(jī)Ⅱ安裝在電機(jī)座上。支架Ⅱ上設(shè)置有軸承Ⅱ，轉(zhuǎn)桿Ⅱ上安裝軸承Ⅱ上。鍋體上設(shè)置有夾層，鍋體上設(shè)置有螺紋帽Ⅰ和螺紋帽Ⅱ，燃?xì)庠钤O(shè)置在鍋體。開關(guān)安裝在電機(jī)座上，插頭連接在開關(guān)。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋所述軸桿和攪拌葉片同軸。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋所述軸桿、攪拌葉片、鍋體和夾層的材料均為不銹鋼。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋所述鍋體內(nèi)側(cè)蒸鍍有不粘鍋涂層。

本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋的有益效果為：

本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方法對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

圖1為本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：電機(jī)Ⅰ1；軸承Ⅰ2；軸桿3；攪拌葉片4；蓋子5；鍋體6；夾層7；轉(zhuǎn)桿Ⅰ8；支架Ⅰ9；螺紋帽Ⅰ10；轉(zhuǎn)桿Ⅱ11；軸承Ⅱ12；齒輪13；不完全齒輪14；電機(jī)Ⅱ15；電機(jī)座16；開關(guān)17；插頭18；支架Ⅱ19；螺紋帽Ⅱ20；燃?xì)庠?1。

具體實(shí)施方式

具體實(shí)施方式一：

下面結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)用新型涉及食品、制藥設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是一種攪拌夾層鍋，包括電機(jī)Ⅰ1、軸承Ⅰ2、軸桿3、攪拌葉片4、蓋子5、鍋體6、夾層7、轉(zhuǎn)桿Ⅰ8、支架Ⅰ9、螺紋帽Ⅰ10、轉(zhuǎn)桿Ⅱ11、軸承Ⅱ12、齒輪13、不完全齒輪14、電機(jī)Ⅱ15、電機(jī)座16、開關(guān)17、插頭18、支架Ⅱ19、螺紋帽Ⅱ20和燃?xì)庠?1，不僅能夠攪拌均勻，而且使物料受熱均勻，提高能源利用率。

電機(jī)Ⅰ1固定安裝在蓋子5上，蓋子5通過螺紋安裝在鍋體6上，蓋子5上設(shè)置有軸承Ⅰ2，軸桿3安裝在電機(jī)Ⅰ1上，攪拌葉片4有多個(gè)，攪拌葉片4以焊接的方式安裝在軸桿3上。轉(zhuǎn)桿Ⅰ8的一端通過軸承安裝在鍋體6上，轉(zhuǎn)桿Ⅰ8的一端活動(dòng)安裝在支架Ⅰ9，轉(zhuǎn)桿Ⅱ11的一端連接鍋體6，轉(zhuǎn)桿Ⅱ11的另一端固定連接齒輪13，不完全齒輪14安裝在電機(jī)Ⅱ15上，齒輪13與不完全齒輪14嚙合，電機(jī)Ⅱ15安裝在電機(jī)座16上。支架Ⅱ19上設(shè)置有軸承Ⅱ12，轉(zhuǎn)桿Ⅱ11上安裝軸承Ⅱ12上。鍋體6上設(shè)置有夾層7，鍋體6上設(shè)置有螺紋帽Ⅰ10和螺紋帽Ⅱ20，打開螺紋帽Ⅰ10可以向夾層7中加入水，燃?xì)庠?1設(shè)置在鍋體6，燃?xì)庠?1用于加熱鍋體6。開關(guān)17安裝在電機(jī)座16上，插頭18連接在開關(guān)17，插頭18接上電源為電機(jī)Ⅰ1和電機(jī)Ⅱ15提供電能，開關(guān)17控制電機(jī)Ⅰ1和電機(jī)Ⅱ15的啟動(dòng)。在使用時(shí)，向鍋體6加入物料，通過燃?xì)庠?1對(duì)鍋體6進(jìn)行加熱，啟動(dòng)電機(jī)Ⅰ1和電機(jī)Ⅱ15，電機(jī)Ⅰ1帶動(dòng)攪拌葉片4旋轉(zhuǎn)，攪拌葉片4對(duì)物料進(jìn)行攪拌，電機(jī)Ⅱ15帶動(dòng)不完全齒輪14，不完全齒輪14與齒輪13不完全傳動(dòng)，使鍋體6發(fā)生擺動(dòng)，使鍋體6內(nèi)的物料混合均勻，同時(shí)使鍋體6受熱均勻。打開螺紋帽Ⅰ10向夾層7中加入水，利用鍋體6的余熱對(duì)水進(jìn)行加熱，打開螺紋帽Ⅱ20將加熱后的水取出進(jìn)行使用，提高能源利用率。

具體實(shí)施方式二：

下面結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式對(duì)實(shí)施方式一作進(jìn)一步說明，所述軸桿3和攪拌葉片4同軸，防止因?yàn)橘|(zhì)量分布不均勻而導(dǎo)致高速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的振動(dòng)。

具體實(shí)施方式三：

下面結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式對(duì)實(shí)施方式一作進(jìn)一步說明，所述軸桿3、攪拌葉片4、鍋體6和夾層7的材料均為不銹鋼，不銹鋼強(qiáng)度高，不生銹，延長(zhǎng)使用壽命。

具體實(shí)施方式四：

下面結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式對(duì)實(shí)施方式一作進(jìn)一步說明，所述鍋體6內(nèi)側(cè)蒸鍍有不粘鍋涂層，防止物料粘鍋。

具體實(shí)施方式五：

下面結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式對(duì)實(shí)施方式一作進(jìn)一步說明，所述齒輪13與不完全齒輪14構(gòu)成不完全傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，使鍋體6擺動(dòng)。

本實(shí)用新型一種攪拌夾層鍋的工作原理：在使用時(shí)，向鍋體6加入物料，通過燃?xì)庠?1對(duì)鍋體6進(jìn)行加熱，啟動(dòng)電機(jī)Ⅰ1和電機(jī)Ⅱ15，電機(jī)Ⅰ1帶動(dòng)攪拌葉片4旋轉(zhuǎn)，攪拌葉片4對(duì)物料進(jìn)行攪拌，電機(jī)Ⅱ15帶動(dòng)不完全齒輪14，不完全齒輪14與齒輪13不完全傳動(dòng)，使鍋體6發(fā)生擺動(dòng)，使鍋體6內(nèi)的物料混合均勻，同時(shí)使鍋體6受熱均勻。打開螺紋帽Ⅰ10向夾層7中加入水，利用鍋體6的余熱對(duì)水進(jìn)行加熱，打開螺紋帽Ⅱ20將加熱后的水取出進(jìn)行使用，提高能源利用率。

當(dāng)然，上述說明并非對(duì)本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型也不僅限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。