本技術涉及壓餡機，尤其涉及壓餡機。

背景技術：

1、壓餡機是一種用于將食材壓碎或混合成餡料的廚房設備，廣泛應用于食品加工行業和商業廚房中，壓餡機作為食品加工中的重要設備，其性能、安全性和衛生標準對食品質量和生產效率有著直接影響。隨著食品工業的發展，壓餡機也在不斷地進行技術創新和升級，以滿足市場的需求。蛋黃盞通過在餡料上放一顆咸蛋黃組合而成，餡料通常采用臘腸肉。傳統的壓餡機在制作蛋黃盞時需要人工手動將蛋黃壓入餡料中，從而導致操作較為麻煩，且壓餡機在使用時需要逐步單個進行加工操作，從而導致生產效率不高。

技術實現思路

1、本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供壓餡機，用以解決現有技術的傳統的壓餡機在制作蛋黃盞時需要人工手動將蛋黃壓入餡料中，從而導致操作較為麻煩，生產效率不高的問題。

2、有鑒于此，本實用新型提供了壓餡機，包括安裝臺，所述安裝臺頂部固定安裝有出料機，所述安裝臺頂部設置有壓餡機構；

3、壓餡機構包括置料盤、輸送盤、置餡盤、活動板、成型架和支撐架，所述置料盤、所述輸送盤與所述置餡盤均安裝在所述安裝臺頂部，所述置料盤與所述置餡盤位于所述輸送盤頂部，所述支撐架固定安裝在所述安裝臺頂部，所述成型架安裝在所述輸送盤內壁，所述置料盤位于所述出料機輸出端底部，所述安裝臺頂部固定安裝有安裝架，所述活動板滑動連接在所述安裝架頂部，所述活動板底部由左至右依此固定安裝有壓料輥、成型輥、壓餡輥和排餡輥。

4、可選地，所述壓料輥位于所述置料盤頂部，所述成型輥位于所述輸送盤頂部，且所述成型輥位于所述置料盤與所述置餡盤之間，所述壓餡輥位于所述置餡盤頂部，所述排餡輥位于所述壓餡輥一側。

5、可選地，所述安裝架頂部固定安裝有電動推桿，所述活動板固定安裝在所述電動推桿輸出端。

6、可選地，所述置料盤底部固定安裝有第一轉軸，所述輸送盤底部固定安裝有第二轉軸，所述置餡盤底部固定安裝有第三轉軸。

7、可選地，所述安裝臺內部固定安裝有伺服電機，所述第一轉軸、所述第二轉軸和所述第三轉軸底部均固定安裝有相匹配的傳動輪，三個所述傳動輪通過傳動帶傳動連接，所述第二轉軸底端固定安裝在所述伺服電機輸出端。

8、可選地，所述支撐架呈半環形。

9、可選地，所述安裝臺頂部固定安裝有輸送線，所述輸送線位于所述排餡輥底部。

10、可選地，所述成型架與所述輸送盤之間設置有卡接機構。

11、可選地，所述卡接機構包括卡塊和彈簧，所述輸送盤內壁開設有安裝腔，所述卡塊通過所述彈簧活動連接在所述安裝腔內部，所述成型架側壁開設有與所述卡塊相匹配的卡槽。

12、可選地，所述安裝臺內部活動連接有活動門，所述安裝臺底部固定安裝有支腿。

13、從以上技術方案可以看出，本實用新型實施例具有以下優點：

14、1、本實用新型的壓餡機，采用壓餡機構，通過將壓料輥、成型輥、壓餡輥和排餡輥均安裝在活動板底部，使用時，通過活動板向下移動，從而可以帶動壓料輥、成型輥、壓餡輥和排餡輥同時移動，從而可以同時進行壓料、成型、壓餡以及排料，從而實現自動壓餡的效果，具有加工效率高和人工成本低的優點。

15、2、本實用新型的壓餡機，采用卡接機構的設計，如此設計，從而能夠便于拆卸或安裝成型架，以此可以便于對成型架以及輸送盤內部進行清洗。

16、本實用新型的這些特點和優點將會在下面的具體實施方式、附圖中詳細的揭露。

技術特征：

1.壓餡機，其特征在于：包括安裝臺(1)，所述安裝臺(1)頂部固定安裝有出料機(7)，所述安裝臺(1)頂部設置有壓餡機構；

2.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述壓料輥(14)位于所述置料盤(6)頂部，所述成型輥(15)位于所述輸送盤(9)頂部，且所述成型輥(15)位于所述置料盤(6)與所述置餡盤(18)之間，所述壓餡輥(16)位于所述置餡盤(18)頂部，所述排餡輥(17)位于所述壓餡輥(16)一側。

3.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述安裝架(11)頂部固定安裝有電動推桿(12)，所述活動板(13)固定安裝在所述電動推桿(12)輸出端。

4.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述置料盤(6)底部固定安裝有第一轉軸(5)，所述輸送盤(9)底部固定安裝有第二轉軸(8)，所述置餡盤(18)底部固定安裝有第三轉軸(19)。

5.根據權利要求4所述的壓餡機，其特征在于：所述安裝臺(1)內部固定安裝有伺服電機(21)，所述第一轉軸(5)、所述第二轉軸(8)和所述第三轉軸(19)底部均固定安裝有相匹配的傳動輪，三個所述傳動輪通過傳動帶(20)傳動連接，所述第二轉軸(8)底端固定安裝在所述伺服電機(21)輸出端。

6.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述支撐架(10)呈半環形。

7.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述安裝臺(1)頂部固定安裝有輸送線(4)，所述輸送線(4)位于所述排餡輥(17)底部。

8.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述成型架(22)與所述輸送盤(9)之間設置有卡接機構。

9.根據權利要求8所述的壓餡機，其特征在于：所述卡接機構包括卡塊(25)和彈簧，所述輸送盤(9)內壁開設有安裝腔(24)，所述卡塊(25)通過所述彈簧活動連接在所述安裝腔(24)內部，所述成型架(22)側壁開設有與所述卡塊(25)相匹配的卡槽(23)。

10.根據權利要求1所述的壓餡機，其特征在于：所述安裝臺(1)內部活動連接有活動門(2)，所述安裝臺(1)底部固定安裝有支腿(3)。

技術總結
本技術公開了壓餡機，涉及壓餡機技術領域，包括安裝臺，安裝臺頂部固定安裝有出料機；壓餡機構包括置料盤、輸送盤、置餡盤、活動板、成型架和支撐架，置料盤與置餡盤位于輸送盤頂部，成型架安裝在輸送盤內壁，置料盤位于出料機輸出端底部，活動板底部由左至右依此固定安裝有壓料輥、成型輥、壓餡輥和排餡輥；本技術提供的技術方案中，采用壓餡機構，通過將壓料輥、成型輥、壓餡輥和排餡輥均安裝在活動板底部，使用時，通過活動板向下移動，從而可以帶動壓料輥、成型輥、壓餡輥和排餡輥同時移動，從而可以同時進行壓料、成型、壓餡以及排料，從而實現自動壓餡的效果，具有加工效率高和人工成本低的優點。

技術研發人員：周永強,李峰,陽運軍,席向陽,王明文,林錦
受保護的技術使用者：廣州酒家集團利口福食品科技有限公司
技術研發日：20240624
技術公布日：2025/4/28