本發(fā)明涉及包裝材料技術領域，尤其涉及一種水果保鮮包裝紙的制備方法。
背景技術：
水果是鮮活食品，在運輸和儲存過程中容易發(fā)生霉爛變質(zhì)，因此對水果采取保鮮措施十分重要。其中，使用保鮮紙作為水果的內(nèi)包裝紙能不僅能使水果的保鮮壽命得以延長，還能減少水果的機械傷害，是一種有效的水果保鮮措施。一方面，為了防止水果被有害微生物感染而發(fā)生腐爛，保鮮包裝紙應該具有良好的微生物阻隔性能和抗菌、防霉作用；同時，由于水果在運輸、儲存過程中會發(fā)生水分流失，影響水果的營養(yǎng)價值和口感，所以保鮮包裝紙還應該有一定的阻水性，從而達到減少水分流失的效果。cn1066366a公開了一種用于水果保鮮的保鮮劑，將石蠟、蜂蠟、硬脂酸與氫氧化鈉攪拌反應，乳化后將得到的乳化液涂布于白紙上得到用于包裹水果的保鮮紙。該方法得到的保鮮紙雖然兼具良好的拒水和透氣性，可以減少水分流失、抑制水果腐爛，但是其抗菌、防霉作用和強度較弱，對水果的保鮮防護作用有較大的局限性，需要進行改進。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種具有良好的拒水、透氣性和機械性能，同時抗菌、防霉作用優(yōu)異的水果保鮮包裝紙的制備方法。
本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：
一種水果保鮮包裝紙的制備方法，包括以下步驟：
（1）將石蠟和相當于石蠟重量10-15%的蜂蠟共同加入反應釜中70-80℃加熱熔融，然后先后加入相當于石蠟重量3-5%的無水乙醇、相當于石蠟重量0.5-1.5%的鈦酸四丁酯、相當于石蠟重量3-5%的聚山梨酯-80和相當于石蠟重量0.5-1.5%的茶皂素混合攪拌均勻，得到復合乳化蠟；
（2）將步驟（1）所述復合乳化蠟、相當于復合乳化蠟重量1-2%的聚乙烯醇和相當于復合乳化蠟重量40-60%的醋酸溶液加入反應釜中于85-90℃共同攪拌均勻，冷卻后將ph調(diào)至6-7，加入相當于復合乳化蠟重量30-40%的硅丙乳液攪拌均勻，得到涂布劑，所述醋酸溶液的質(zhì)量分數(shù)為1-1.5%；
（3）將步驟（2）所述的涂布劑均勻涂覆在原紙表面，干燥后得到水果保鮮包裝紙。
所述步驟（1）中攪拌轉(zhuǎn)速為1000-1200r/min。
所述硅丙乳液的固含量為40-50%。
所述步驟（3）的干燥溫度為60-70℃。
所述涂布劑在原紙上的涂覆量為0.5-1.5kg/m2。
一種按照上述制備方法得到的水果保鮮包裝紙。
本發(fā)明的優(yōu)點是：
本發(fā)明將鈦酸四丁酯與熔融的蜂蠟、石蠟基材混合均勻，以聚山梨酯-80、茶皂素復配作為乳化劑進行乳化，在乳化分散的同時鈦酸四丁酯發(fā)生水解生成二氧化鈦，從而將無機材料納米二氧化鈦結(jié)合到乳液中得到無機-有機雜化蠟乳液，提高了蠟乳液的耐水性、耐磨性和強度，同時茶皂素賦予蠟乳液防霉防蟲的功效，蜂蠟、二氧化鈦賦予蠟乳液抗菌功效，將得到的蠟乳液與硅丙乳液進行復配得到涂布劑，涂覆在原紙表面制得水果保鮮包裝紙。本發(fā)明制備得到的水果保鮮包裝紙既具有良好的拒水、透氣性，同時抗菌、防霉作用優(yōu)異，強度較高，能對水果起到優(yōu)良的保鮮防護作用。
具體實施方式
一種水果保鮮包裝紙的制備方法，包括以下步驟：
（1）將石蠟和相當于石蠟重量10%的蜂蠟共同加入反應釜中70℃加熱熔融，然后先后加入相當于石蠟重量3%的無水乙醇、相當于石蠟重量0.5%的鈦酸四丁酯、相當于石蠟重量3%的聚山梨酯-80和相當于石蠟重量0.5%的茶皂素混合攪拌均勻，得到復合乳化蠟；
（2）將步驟（1）所述復合乳化蠟、相當于復合乳化蠟重量1%的聚乙烯醇和相當于復合乳化蠟重量40%的醋酸溶液加入反應釜中于85-90℃共同攪拌均勻，冷卻后將ph調(diào)至6，加入相當于復合乳化蠟重量30%的硅丙乳液攪拌均勻，得到涂布劑，所述醋酸溶液的質(zhì)量分數(shù)為1%；
（3）將步驟（2）所述的涂布劑均勻涂覆在原紙表面，干燥后得到水果保鮮包裝紙。
所述步驟（1）中攪拌轉(zhuǎn)速為1000r/min。
所述硅丙乳液的固含量為40%。
所述步驟（3）的干燥溫度為60℃。
所述涂布劑在原紙上的涂覆量為0.5kg/m2。
一種按照上述制備方法得到的水果保鮮包裝紙。