1.一種納米銀顆粒的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
(1)將銀源、包覆劑和有機胺溶液加入溶劑中，混合并攪拌均勻，得到混合液；
(2)向步驟(1)得到的混合液中加入還原劑進行還原反應，洗滌并干燥后得到納米銀顆粒。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述銀源為硝酸銀、醋酸銀或銀氨溶液中任意一種或至少兩種的組合，優選為硝酸銀；
優選地，步驟(1)中所述銀源的用量為使混合液中銀源濃度為0.0005mol/L～0.1mol/L，優選為0.0005mol/L～0.05mol/L，進一步優選為0.0005mol/L～0.01mol/L。
3.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述包覆劑為聚丙烯酸；
優選地，所述聚丙烯酸的重均分子量為800～5000，優選為2000～5000，進一步優選為3000～5000；
優選地，步驟(1)中所述銀源和包覆劑的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(1～20)，優選為(0.0005～0.01):(1～10)，進一步有優選為:(0.0005～0.01):(2～5)。
4.根據權利要求1-3任一項所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述有機胺為乙二胺、乙醇胺或三醇乙胺中任意一種或至少兩種的組合，優選為乙醇胺；
優選地，步驟(1)中所述有機胺溶液的濃度為0.01～1mol/L，優選為0.01～0.5mol/L，進一步優選為0.05～0.1mol/L；
優選地，優選地，步驟(1)中所述銀源和有機胺溶液中的有機胺的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(1～20)，優選為(0.0005～0.01):(1～10)，進一步有優選為:(0.0005～0.001):(5～10)。
5.根據權利要求1-4任一項所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述溶劑為乙醇、乙二醇或丙三醇中任意一種或至少兩種的組合；
優選地，步驟(1)中所述銀源、包覆劑和有機胺溶液依次加入溶劑中；
優選地，步驟(1)中所述攪拌溫度為15℃～30℃。
6.根據權利要求1-5任一項所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中所述還原劑為水合肼、抗壞血酸、葡萄糖或硼氫化鈉中任意一種或至少兩種的組合，優選為水合肼；
優選地，步驟(2)中所述銀源和還原劑的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(0.001～20)；
優選地，步驟(2)中所述還原劑為水合肼時，所述銀源和水合肼的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(0.001～20)，優選為(0.0005～0.01):(1～10)，進一步優選為(0.0005～0.001):(5～10)；
優選地，步驟(2)中所述還原劑為抗壞血酸時，所述銀源和抗壞血酸的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(0.001～0.1)，優選為(0.0005～0.01):(0.001～0.1)，進一步優選為(0.0005～0.001):(0.001～0.01)；
優選地，步驟(2)中所述還原劑為葡萄糖時，所述銀源和抗壞血酸的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(0.001～1)，優選為(0.0005～0.01):(0.001～0.1)，進一步優選為(0.0005～0.001):(0.001～0.01)；
優選地，步驟(2)中所述還原劑為硼氫化鈉時，所述銀源和硼氫化鈉的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.1):(0.001～1)，優選為(0.0005～0.01):(0.001～0.1)，進一步優選為(0.0005～0.001):(0.001～0.01)。
7.根據權利要求1-6任一項所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中所述還原反應的反應溫度為15℃～30℃；
優選地，步驟(2)中所述還原反應的反應時間為30min～2h；
優選地，步驟(2)中所述洗滌為離心洗滌；
優選地，所述離心洗滌的離心速率為5000r/min～12000r/min；
優選地，步驟(2)中所述洗滌所用溶劑為去離子水和/或無水乙醇；
優選地，步驟(2)中所述干燥為真空干燥；
優選地，所述真空干燥的真空度＜0.01MPa；
優選地，步驟(2)中所述干燥的溫度為15℃～30℃；
優選地，步驟(2)中所述干燥的時間為6h～12h。
8.根據權利要求1-7任一項所述的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
(1)將硝酸銀、重均分子量為3000～5000的包覆劑聚丙烯酸和濃度為0.05～0.1mol/L的乙醇胺溶液依次加入溶劑中，混合并于15℃～30℃下攪拌均勻，得到銀源濃度0.0005mol/L～0.01mol/L的混合液；
其中，硝酸銀和包覆劑聚丙烯酸的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005～0.01):(2～5)，硝酸銀和乙醇胺溶液中的乙醇胺的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005:0.1):(5～10)；
(2)向步驟(1)得到的混合液中加入水合肼于15℃～30℃下進行還原反應，以5000r/min～12000r/min的速率離心洗滌并在真空度＜0.01MPa且15℃～30℃下真空干燥6h～12h后得到納米銀顆粒，其中硝酸銀和水合肼的摩爾體積比以mol/mL計為(0.0005:0.001):(5～10)。
9.根據權利要求1-8任一項所述的制備方法制得的納米銀顆粒，其特征在于，所述納米銀顆粒的粒徑為50nm～70nm。
10.根據權利要求9所述的納米銀顆粒的用途，其特征在于，所述納米銀顆粒用于導電油墨領域。