技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種馬來酸順反異構(gòu)酶的熱穩(wěn)定性改造及其應(yīng)用，屬于酶工程領(lǐng)域。本發(fā)明將來源于粘質(zhì)沙雷氏菌的馬來酸順反異構(gòu)酶基因maiA通過半理性設(shè)計的方法進行了熱穩(wěn)定改造，得到的突變體與野生型的馬來酸順反異構(gòu)酶相比，突變體G27A?G171A在55℃的半衰期是野生型的2.9倍，酶活是野生型的1.96倍；突變體G27A?K104R在55℃的半衰期是野生型的4.18倍，酶活是野生型的1.59倍。

技術(shù)研發(fā)人員：周哲敏;余龍;周麗;崔文璟;劉中美;郭軍玲;張斌
受保護的技術(shù)使用者：江南大學
文檔號碼：201611108889
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.06
技術(shù)公布日：2017.05.10