1.一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、超聲水提
以水為溶劑對鹿藥根莖及根進行超聲提取，料液比1∶20，超聲溫度30℃，超聲時間20min，超聲提取3次，合并濾液，得到鹿藥多糖水提取液；
步驟二、乙醇分級沉淀
將步驟一所得的鹿藥多糖水提取液減壓濃縮至原體積的1/10，加入無水乙醇至乙醇體積分數為70％，4℃放置24h后，7000r/min離心10min，分離出上清液，將所得沉淀物用無水乙醇和丙酮反復洗滌后冷凍干燥得70％乙醇沉淀鹿藥粗多糖；向上清液中繼續加入無水乙醇至乙醇體積分數為80％，按上述方法處理得到80％乙醇沉淀鹿藥粗多糖；向上清液中繼續加入無水乙醇至乙醇體積分數為90％，按上述方法處理得到90％乙醇沉淀鹿藥粗多糖；
步驟三、純化
將步驟二所得的70％乙醇沉淀鹿藥粗多糖、80％乙醇沉淀鹿藥粗多糖和90％乙醇沉淀鹿藥粗多糖分別依次經脫蛋白、離子交換色譜柱分離純化、透析、瓊脂糖凝膠柱分離純化、醇沉干燥后得到三種均一組分的鹿藥多糖。
2.根據權利要求1所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，所得的三種均一組分的鹿藥多糖的比旋光度分別為-45°、-75°、-35°；以葡萄糖計所得的三種均一組分的鹿藥多糖中的多糖含量分別為89.22％、93.05％、59.83％。
3.根據權利要求1所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述脫蛋白的具體步驟為：
將步驟二所得的70％乙醇沉淀鹿藥粗多糖、80％乙醇沉淀鹿藥粗多糖和90％乙醇沉淀鹿藥粗多糖分別配制成濃度為2mg/mL的多糖水溶液，采用Sevag法分別除蛋白6次，經冷凍干燥后得到三種脫蛋白的鹿藥多糖。
4.根據權利要求3所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，采用Sevag法除蛋白的工藝條件為：氯仿與正丁醇的體積比為4∶1，濃度為2mg/mL的多糖水溶液與Sevag試劑的體積比為2∶1，洗脫6次，每次振蕩15min。
5.根據權利要求3所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述離子交換色譜柱分離純化的具體步驟為：
將所得的脫蛋白的鹿藥多糖加入蒸餾水溶解至濃度為45mg/mL，以離子交換色譜柱分離，依次采用超純水及0.1～0.4mol/L NaCI溶液洗脫，采用苯酚-硫酸法檢測，合并呈峰部分。
6.根據權利要求5所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，所述離子交換色譜柱為DEAE Sepharose FF色譜柱，填料95mL。
7.根據權利要求5所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述透析的具體步驟為：
將所得的呈峰部分濃縮后以截留分子量4000Da的透析袋進行透析，先以自來水透析48h，再以蒸餾水透析24h，得到截留物質。
8.根據權利要求7所述的一種鹿藥多糖的制備方法，其特征在于，步驟三中，所述瓊脂糖凝膠柱分離純化的具體步驟為：
將所得的截留物質通過Sephacryl S-300色譜柱分離純化，以超純水洗脫，采用苯酚-硫酸法追蹤檢測，收集呈單峰的洗脫液，洗脫液依次經減壓濃縮、無水乙醇沉淀、冷凍干燥后得到均一組分的鹿藥多糖。
9.采用權利要求1至8中任意一項所述的制備方法獲得的鹿藥多糖。
10.權利要求9所述的鹿藥多糖在促進豬小腸上皮細胞增殖方面的應用。