技術特征：

1.一種燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于：所述燕麥生物堿及其衍生物的結構式如式（2）所示：

（2）

其中，

R₁、R₂、R₃各自相互獨立地為H，OH，OCH₃，或OCOCH₃；

R₄、R6各自相互獨立地為H，OH，或OCH₃；

R₅為H或OH；

Z為—(CH₂)m—(CH=CH)n—(CH₂)p—，其中m，n，p均為0-5。

2.根據權利要求1中燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于具體步驟為：

①酰氯化反應；

②酰胺化反應；

③脫乙酰反應。

3.根據權利要求2中燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于步驟①的具體操作步驟為：結構通式如式（3）的化合物懸浮于合適的溶劑中，快速滴入氯化亞砜，反應過夜后，80℃反應2-5h，回收溶劑與過量氯化亞砜，得結構通式如式（4）的酰氯中間體。

4.根據權利要求2中燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于步驟②的具體操作步驟為：結構通式如式（5）的化合物懸浮于合適的溶劑中，氮氣保護，5-10℃條件下，依次滴加結構如式（4）的酰氯中間體和堿，然后加入鹽酸酸化，抽濾，干燥。

5.根據權利要求2中燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于步驟③的具體操作步驟為：向步驟②的反應產物中加入堿水溶液，然后用鹽酸調節pH至酸性，抽濾，干燥。

6.根據權利要求4中燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于滴加的堿可以為三乙胺、氫氧化鈉、氫氧化鉀、吡啶、碳酸鈉、碳酸鉀等。

7.根據權利要求2-5中燕麥生物堿及其衍生物的制備方法，其特征在于：結構通式如式（3）、（4）、（5）的化合物中，R₁、R2、R3各自獨立地為H，OH，OCH₃，或OCOCH₃；Z為—(CH₂)m—(CH=CH)n—(CH₂)p—，其中m，n，p均為0-5；R₄、R6各自獨立地為H，OH，或OCH₃；R₅為H或OH。