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一種補腎壯陽的荔枝酒的制作方法

文檔序號:11144385閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種補腎壯陽的荔枝酒,其特征在于:所述荔枝酒的原料組成及重量份數為:荔枝300-500份、白蝶花10-30份、草蓯蓉5-25份、金雀花8-24份、雞腎草9-21份、鹿銜草12-24份、一葉荻15-27份、不凋木10-30份、粗黃草12-24份、冰糖6-18份。

2.根據權利要求1所述的一種補腎壯陽的荔枝酒,其特征在于:所述荔枝酒的原料組成及重量份數為:荔枝350-450份、白蝶花15-25份、草蓯蓉10-20份、金雀花12-20份、雞腎草12-18份、鹿銜草15-21份、一葉荻18-24份、不凋木15-25份、粗黃草15-21份、冰糖9-15份。

3.根據權利要求1所述的一種補腎壯陽的荔枝酒,其特征在于:所述荔枝酒的原料組成及重量份數為:荔枝400份、白蝶花20份、草蓯蓉15份、金雀花16份、雞腎草15份、鹿銜草18份、一葉荻21份、不凋木20份、粗黃草18份、冰糖12份。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的一種補腎壯陽的荔枝酒的制作方法,包括以下步驟:

(1)按重量份稱取各原料;

(2)將新鮮的荔枝去皮,去核,然后放入榨汁機中,加入荔枝總重量份2-3倍的水榨汁,過濾后得到荔枝汁;

(3)將草蓯蓉、雞腎草、鹿銜草、一葉荻、不凋木和粗黃草洗凈,各自切成長度小于1cm的碎段,與白蝶花和金雀花一起放入陶罐或砂罐中,加水至浸過藥材表面2-5cm,浸泡3-5h,煮沸后繼續用旺火熬20-30min,濾出藥汁;然后再加水至剛好浸沒藥材表面,進行第二次熬煮,煮沸后繼續用文火慢熬15-25min,然后濾出藥汁,將兩次得到的藥汁合并后濃縮至室溫測定相對密度為1.15-1.25的溶液;

(4)將步驟(2)得到的荔枝汁與步驟(3)濃縮后的溶液混合均勻,加入益生菌后置于室溫條件下密封發酵20-30天,然后加入冰糖,繼續發酵15-20天;

(5)將發酵后的產物經過高壓滅菌后,在無菌條件下裝瓶,即得所需的荔枝酒。

5.根據權利要求4所述的一種補腎壯陽的荔枝酒的制作方法,其特征在于:所述步驟(2)加入的水為井水或山泉水。

6.根據權利要求4所述的一種補腎壯陽的荔枝酒的制作方法,其特征在于:所述步驟(4)中的益生菌為芽孢菌、酵母菌和乳酸菌中的一種或幾種。

7.根據權利要求4所述的一種補腎壯陽的荔枝酒的制作方法,其特征在于:所述步驟(4)中益生菌占所有原料總重量份的1/100-3/100。

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