技術總結
本實用新型涉及一種釀酒設備，特別涉及一種釀酒提純裝置，其包括粗濾過濾器，吸附過濾器和精濾過濾器；所述粗濾過濾器包括桶體和傾斜設置的多個落渣板，所述落渣板一端與桶體的側壁連接，另一端為自由端；所述落渣板呈Z字形均勻分布在桶體內，所述進料口設置在桶體中部，所述進料口上端設置有過濾網，所述過濾網和進料口上端最近的一個落渣板將桶體分隔成上下兩部分，所述桶體頂端設有出料口。本實用新型提供的釀酒提純裝置可先依靠重力及粗濾過濾器的特定結構將酒中的雜質進行初步過濾，粗濾過濾器結構簡單，使用成本低，減少了后續的過濾器的吸附壓力，減少吸附介質的使用，降低了生產成本。

技術研發人員：林灼華
受保護的技術使用者：莊臣釀酒（福建）有限公司
文檔號碼：201620707890
技術研發日：2016.07.06
技術公布日：2016.11.30