一種食用菌加工清洗裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種食用菌加工清洗裝置，其包括清洗槽，過濾器，所述清洗槽一側(cè)設(shè)有開口，所述過濾器連接在清洗槽開口的下方，過濾器下方設(shè)有儲(chǔ)水槽，所述儲(chǔ)水槽連通有回水管，清洗槽相對(duì)開口的另一側(cè)設(shè)有一個(gè)以上的回水支管，清洗槽與開口相鄰的一側(cè)也設(shè)有一個(gè)以上的回水支管，所述回水支管與回水管的出水端連接，回水管的進(jìn)水端設(shè)有水泵。本實(shí)用新型利用兩個(gè)方向的回水支管噴射出的水對(duì)食用菌進(jìn)行清洗，特別是像香菇這種不易清洗的食用菌類也能被清洗干凈，其自動(dòng)化程度高，能夠大大減少人工勞動(dòng)，提高整個(gè)食用菌加工過程的生產(chǎn)效率，清洗過的水經(jīng)過層層過濾除雜后通過回水管，再經(jīng)過回水支管泵入清洗槽重新利用，有效節(jié)約了用水量。
【專利說明】—種食用菌加工清洗裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工器械領(lǐng)域，特別涉及一種食用菌加工清洗裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在食用菌即食品加工過程中，初加工的食用菌還需要進(jìn)行冷卻和清洗，目前常用的清洗方式大多采用人工手洗的方法，工作效率低；且清洗用的水一般不可循環(huán)使用，用水量大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種水循環(huán)利用的食用菌加工清洗裝置，其清洗干凈，且清洗過程自動(dòng)化程度高，同時(shí)可節(jié)約水資源。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0005]一種食用菌加工清洗裝置，其包括清洗槽，過濾器，所述清洗槽一側(cè)設(shè)有開口，所述過濾器連接在清洗槽開口的下方，所述過濾器下方設(shè)有儲(chǔ)水槽，所述儲(chǔ)水槽連通有回水管，所述清洗槽相對(duì)開口的另一側(cè)設(shè)有一個(gè)以上的回水支管，所述清洗槽與開口相鄰的一側(cè)也設(shè)有一個(gè)以上的回水支管，所述回水支管與回水管的出水端連接，所述回水管的進(jìn)水端設(shè)有水泵。
[0006]采用以上的結(jié)構(gòu)，清洗槽相鄰兩側(cè)的回水支管噴射出的水互相垂直，食用菌從傳送帶被送入清洗槽后，受高壓水的沖力作用而上下翻滾，這樣清洗比較干凈且徹底，食用菌在回水支管噴射出的水的帶動(dòng)下朝清洗槽開口方向運(yùn)動(dòng)，最終進(jìn)入過濾器，食用菌滯留在過濾器在最上面一級(jí)的過濾網(wǎng)，清洗用的水通過過濾器下方的儲(chǔ)水槽進(jìn)入回水管，進(jìn)行循環(huán)利用。
[0007]所述過濾器包括兩層以上上下平行設(shè)置的過濾網(wǎng)，從上至下過濾網(wǎng)的孔徑逐級(jí)減小。
[0008]所述回水支管上設(shè)有閥門，可通過調(diào)節(jié)閥門打開的數(shù)量，控制噴射出的水流大小，當(dāng)清洗香菇和平菇這種比較易碎的菇時(shí)，可開啟較少的閥門，以防止出現(xiàn)較多易碎的菇類，當(dāng)清洗杏鮑菇時(shí)，可相應(yīng)開啟較多的閥門，使其清洗較干凈。
[0009]所述食用菌加工清洗裝置還包括供低溫水進(jìn)入清洗槽的進(jìn)水管。
[0010]食用菌經(jīng)過過濾器過濾后，進(jìn)入下一道清洗工序中，對(duì)食用菌進(jìn)行徹底清洗，然后進(jìn)入蒸煮或者調(diào)味工序。
[0011]經(jīng)過降溫處理的低溫水進(jìn)入清洗槽可降低清洗槽內(nèi)溫度，因?yàn)槭秤镁谇逑磿r(shí)如果溫度過高會(huì)導(dǎo)致食用菌易破碎。
[0012]過濾網(wǎng)孔徑逐漸減小，上層過濾網(wǎng)孔徑較大，其與進(jìn)入下一道工序的傳送帶連接，可將形態(tài)完整的食用菌送入下一道工序，而一些被洗下來的食用菌碎屑則通過過濾率網(wǎng)孔掉入下級(jí)過濾網(wǎng)上，下級(jí)過濾網(wǎng)孔徑較小，食用菌碎屑即滯留在下級(jí)過濾網(wǎng)上，可收集起來另作他用。[0013]本實(shí)用新型的食用菌加工清洗裝置，利用兩個(gè)方向的回水支管噴射出的水對(duì)食用菌進(jìn)行清洗，特別是像香菇這種不易清洗的食用菌類也能被清洗干凈，其自動(dòng)化程度高，能夠大大減少人工勞動(dòng)，提高整個(gè)食用菌加工過程的生產(chǎn)效率，清洗過的水經(jīng)過層層過濾除雜后進(jìn)入儲(chǔ)水槽，再通過回水管和回水支管進(jìn)入清洗槽重新利用，有效節(jié)約了水資源。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0015]圖1為本實(shí)用新型一種食用菌加工清洗裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0017]如圖1所示，本實(shí)用新型一種食用菌加工清洗裝置，其包括清洗槽1，過濾器2，所述清洗槽I 一側(cè)設(shè)有開口，所述過濾器2連接在清洗槽開口的下方，所述過濾器2下方設(shè)有儲(chǔ)水槽7，所述儲(chǔ)水槽7連通有回水管6，所述清洗槽I相對(duì)開口的另一側(cè)設(shè)有一個(gè)以上的回水支管3，所述清洗槽I與開口相鄰的一側(cè)也設(shè)有一個(gè)以上的回水支管3，所述回水支管3與回水管6的出水端連接，所述回水管6的進(jìn)水端設(shè)有水泵5。
[0018]所述過濾器2包括兩層以上上下平行設(shè)置的過濾網(wǎng)8，從上至下過濾網(wǎng)8的孔徑逐級(jí)減小。
[0019]所述回水支管3上設(shè)有閥門4。
[0020]所述食用菌加工清洗裝置還包括供低溫水進(jìn)入清洗槽I的進(jìn)水管9。
[0021]本實(shí)用新型使用時(shí)，食用菌通過傳送帶輸送至清洗槽I中，被兩個(gè)方向的回水支管3噴出的水清洗(因?yàn)閮蓚€(gè)方向的回水支管噴出的水流方向垂直，可對(duì)食用菌進(jìn)行旋渦式清洗)，被清洗過食用菌隨著水流被沖刷至清洗槽I開口處，順著水流首先進(jìn)入過濾器2的最上層過濾網(wǎng)，這時(shí)較完整的食用菌滯留在最上級(jí)的過濾網(wǎng)8上，根據(jù)需要可收集起來或者通過傳送帶輸送至下一道工序；被過濾出的水再次經(jīng)過下一級(jí)過濾網(wǎng)8進(jìn)行第二次過濾，由于下一級(jí)過濾網(wǎng)8網(wǎng)孔孔徑較小，清洗后食用菌殘留的碎片則滯留在這一層，這樣的過濾器2實(shí)際上也對(duì)食用菌進(jìn)行了分級(jí)，可收集食用菌的碎片進(jìn)行其他加工或者作為廢棄物處理。
【權(quán)利要求】
1.一種食用菌加工清洗裝置，其包括清洗槽，過濾器，所述清洗槽一側(cè)設(shè)有開口，所述過濾器連接在清洗槽開口的下方，其特征在于:所述過濾器下方設(shè)有儲(chǔ)水槽，所述儲(chǔ)水槽連通有回水管，所述清洗槽相對(duì)開口的另一側(cè)設(shè)有一個(gè)以上的回水支管，所述清洗槽與開口相鄰的一側(cè)也設(shè)有一個(gè)以上的回水支管，所述回水支管與回水管的出水端連接，所述回水管的進(jìn)水端設(shè)有水泵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌加工清洗裝置，其特征在于:所述過濾器包括兩層以上上下平行設(shè)置的過濾網(wǎng)，從上至下過濾網(wǎng)的孔徑逐級(jí)減小。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌加工清洗裝置，其特征在于:所述回水支管上設(shè)有閥門。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌加工清洗裝置，其特征在于:所述食用菌加工清洗裝置還包括供低溫水進(jìn)入清洗槽的進(jìn)水管。
【文檔編號(hào)】A23N12/02GK203538318SQ201320676316
【公開日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2013年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月30日
【發(fā)明者】吳治德, 余盛燈, 楊莆城 申請(qǐng)人:福建鄉(xiāng)下廚房食品有限公司