專利名稱：一種復合動植物蛋白飲料及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種復合動植物蛋白飲料及其制備方法，屬于食品加工技術領域。
背景技術：
近年來，植物蛋白的開發研究在全球范圍得到了迅速的發展，各種新型植物蛋白 食品也相繼問世。目前，市場上比較常見的是將花生、芝麻、蓮子、大豆、牛奶通過各種組合 制備成保健品、飲料或冷飲等復合動植物蛋白食品。比如，有人將大豆和花生磨漿后與牛奶 混合，然后制成粉劑型保健品。然而，大豆、花生通過磨漿后，它的微量元素、維生素及多種 蛋白質的成份都溶出到漿水中，如果再提煉成干粉的話，那么溶在水中的某些微量元素和 蛋白質就會隨著水份遺失20% -30%，不利于營養物質的全效利用。中國專利CN101584365A(
公開日09. 11. 25)公開了一種三合一動植物蛋白飲料 及其生產方法，它是將花生、大豆二種天然果仁經過去皮、浸泡、粗磨、細磨、過濾、調配、均 質、灌裝、滅菌等生產工藝，得到不含色素和防腐劑以及蛋白質和鈣成分平衡的系列天然動 植物蛋白飲料。然而，利用所述工藝和處方制備的動植物蛋白飲料，其穩定性不夠理想，營 養不均衡。中國專利CN101695317A(
公開日10.04.21)公開了一種花生大豆牛奶混合奶 及制備方法，所述的混合奶成分包括花生蛋白粉、大豆、牛奶、果糖、乳化劑和穩定劑組成， 其中花生蛋白粉、大豆、牛奶、果糖重量比為10 10 100 3。所述的制備方法包括 (l)Na2C03溶液中浸泡；(2)浸泡后將花生蛋白粉與去皮大豆、鮮牛奶和果糖按比例混合， 磨漿、離心分離，得上清液；(3)上清液加入乳化劑、穩定劑進行調配、均質，滅菌即得。然 而，利用所述工藝和處方制備的動植物蛋白飲料，其穩定性不夠理想，營養成分不全面，不 能滿足人體機能的最佳需要。中國專利CN101049167A(
公開日07. 10. 10)公開了一種以番 茄、草莓、菊花和蜂蜜為活性成分組成的植物蛋白飲料，通過對番茄和草莓榨汁，再配以菊 花的沸水浸泡液，加入蜂蜜，攪拌均勻后即制成番茄草莓汁。然而，該文獻公開的飲料不添 加任何輔料，整個體系不穩定，放置時間久后必然會出現絮凝、分層或析水的現象。楊桂玲 等人(《紅豆花生飲料的研制》，《食品研究與開發》2010年1月第31卷第1期)公開了一 種以花生和紅小豆為原料研制的復合蛋白飲料，將紅小豆在120°C下烘烤處理30min，花生 在160°C下烘烤處理20min。然后將紅小豆漿與花生漿以體積比1 1的比例混合，添加 0. 06%的變性淀粉、0. 05%的卡拉膠、0. 15%的單甘酯和0. 05%的蔗糖酯，從而制成的紅豆 花生飲料。復合動植物蛋白飲料是以水為分散介質，以各種蛋白為主要分散相的宏觀分散體 系，呈乳狀液態，具有熱力學不穩定性，影響蛋白飲料穩定性的因素主要有蛋白濃度、粒度、 脂肪含量、粘度、PH、電解質、微生物、工藝條件、包裝方式、環境溫度等。以大豆、花生、草莓、 蕃茄、牛奶為例，大豆含有含有大量的不飽和脂肪酸、多種微量元素、維生素、蛋白質、大豆 黃酮、染料木素和鈣、磷等微量元素。草莓果肉中主要含有果糖、蔗糖、蛋白質、果膠、胡蘿卜 素，還含有天冬氨酸、果酸鈣、鞣酸、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸及多種維生素。番茄內含蛋白 質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、各種維生素、煙酸、蘋果酸、鈣、鉀、鈉等。花生內含豐富的脂肪和蛋白質、硫胺素、核黃素、尼克酸氨基酸等多種維生素。牛奶中含有脂肪、磷 脂、蛋白質、乳糖和無機鹽等。由于這五種原料自身含有的眾多物質，使得成品飲料的穩定 性受到很大的影響。尤其是隨著貯存期的延長，產品可能出現脂肪上浮及蛋白沉淀分層等 現象。這種分層嚴重地影響了產品的外觀質量。因此，提高復合動植物蛋白飲料的穩定性 是該產品生產中的關鍵問題之一。

發明內容
為了解決復合動植物蛋白飲料的穩定性問題，同時獲得含有較全的維生素、蛋白 質、氨基酸和多種微量元素等成分的飲料，發明人通過大量試驗對各種穩定劑進行篩選，并 最終得到了如下配方豆漿40%
花生漿 鮮牛奶 蕃茄汁 草莓汁
25% -35% 10% -15% 5% -8%
5% -8%
白砂糖
蔗糖脂肪酸酯 羧甲基纖維素鈉或海藻鈉 磷酸三鈉或三聚磷酸鈉
5%
0. 003% -0. 5% 0. 05% -0. 1% 0. 05% -0. 3%
上述復合動植物蛋白飲料，其中大豆漿的制備過程為大豆清洗后倒0. 5% NaHCO3 的水溶液中，浸泡8-20h，脫皮，然后將大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸氣加熱，大豆 在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機中，同時注 入大豆質量8-10倍的80°C的0. 5 % NaHCO3水溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到 100-200目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆漿。上述復合動植物蛋白飲料，其中花生漿的制備過程為浸燙花生仁，溫度為90°C， 時間為6-lOmin，去皮后浸泡于0. 5%NaHC03水溶液，花生與所述溶液的重量比為1 3，溫 度為60-70PH7. 5-9. 2，時間4_6h ；然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為1 (8-10)， 漿體過80-100目篩后采用膠體磨，過100-200目篩后離心分離，上清液加熱至90°C，保持溫 度15min，脫酶去澀后得花生漿。利用上述配方制備的復合動植物蛋白飲料，由于各輔料之間的協同效應使整個膠 體體系更加穩定，黏度適中，避免了出現絮凝、分層或析水的現象。本發明的第二個目的是提供一種復合動植物蛋白飲料的制備方法，包括如下 步驟將處方量的大豆漿、花生漿、鮮牛奶、蕃茄汁、草莓汁、白砂糖及輔料混合，加溫至 90-100°C進行均質，壓力為14-16Mpa，135°C-140°C超高溫滅菌3s后進行第二次均質，壓力 為16-18Mpa ；裝罐密封后121°C滅菌10-20min，制備成所述復合動植物蛋白飲料。上述復合動植物蛋白飲料的制備方法，其中大豆漿的制備過程為大豆清洗后倒 0. 5% NaHCO3的水溶液中，浸泡8_20h，脫皮，然后將大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸 氣加熱，大豆在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機 中，同時注入大豆質量8-10倍的80°C的0. 5% NaHCO3水溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到100-200目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆漿。上述復合動植物蛋白飲料的制備方法，其中花生漿的制備過程為浸燙花生仁，溫 度為90°C，時間為6-lOmin，去皮后浸泡于0. 5% NaHC03水溶液，花生與所述溶液的重量比 為1 3，溫度為60-70°C，PH7. 5-9. 2，時間4_6h ；然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為 1 (8-10)，漿體過80-100目篩后采用膠體磨，過100-200目篩后離心分離，上清液加熱至 90°C，保持溫度15min，脫酶去澀后得花生漿。上述復合動植物蛋白飲料的制備方法，所述輔料為蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素 鈉、海藻鈉、磷酸三鈉、三聚磷酸鈉。與現有技術相比，本發明的復合動植物蛋白飲料具有如下有益的技術效果1)利用本發明的配方制備的復合動植物蛋白飲料，由于各輔料之間的協同效應 使整個膠體體系更加穩定，黏度適中，避免了出現絮凝、分層或析水的現象。由實施例4 的表1的試驗結果可以看出，本發明的復合動植物蛋白飲料的穩定性更好，與現有技術 CN101584365A、CN101695317A公開的復合蛋白飲料相比，具有顯著的進步。2)由本發明的實施例5的表2、表3的營養數據可以看出，本發明的復合動植物蛋 白飲料含有較全的維生素、蛋白質、氨基酸和多種微量元素，營養均衡，補充人體機能的各 項需要。同時，我們可以預見，由這些物質組成的營養成分進入人體后，具有降低血脂、軟 化血管，預防疾病的效果。它不僅給人們帶來方便的營養補給，增加人們的體質和智力，改 善人們的疾病預防狀態，降低人們的疾病發生率，而且花生和草莓生理特有香味給飲料帶 來了香味濃郁，草莓和蕃茄的生津、止渴、解熱、消暑、消熱、解毒功能，解決了國內飲料的止 渴、消暑的難題，增補了國內飲料的清熱、解毒的空白。
具體實施例方式實施例1復合動植物蛋白飲料的制備1)處方及用量豆漿40%花生漿29.6%鮮牛奶 15%蕃茄汁 5% 草莓汁 5% 白砂糖 5%蔗糖脂肪酸酯 0. 005% 羧甲基纖維素鈉 0. 1% 三聚磷酸鈉 0. 3%2)制備工藝將上述處方量的大豆漿、花生漿、鮮牛奶、蕃茄汁、草莓汁、白砂糖及輔料混合，加 溫至95°C進行均質，壓力為14Mpa，135°C _140°C超高溫滅菌3s后進行第二次均質，壓力為 16-18Mpa，裝罐密封后121°C滅菌10-20min，制備成所述復合動植物蛋白飲料。大豆漿的制備大豆清洗后倒0. 5% NaHCO3的水溶液中，浸泡8_20h，脫皮，然后將 大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸氣加熱，大豆在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機中，同時注入大豆質量8倍的80°C的0. 5% NaHCOjK 溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到200目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆漿。 磨好的大豆漿液組織細膩、潤滑，顏色乳白。花生漿的制備浸燙花生仁，溫度為90°C，時間為IOmin(時間的長短以手捏花生 皮即落為宜)，期間可以攪拌，去皮后浸泡于0. 5% NaHC03水溶液，花生與所述溶液的重量 比為1 3，溫度為60-70°C，PH7. 5-9. 2，時間4_6h ；然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為 1 8，漿體過100目篩后采用膠體磨，過200目篩后離心分離，上清液加熱至90°C，保持溫 度15min，脫酶去澀后得花生漿。磨好的花生漿組織細膩、潤滑、顏色乳白。花生中脂肪含量較高，生產花生蛋白飲料時應最好選擇小粒、蛋白質含量高、脂肪 含量低，香氣較濃，保存期不能超過1年的品種。一定要除去霉變的花生，原因在于霉變花 生含有大量的致癌物質一黃曲霉素。實施例2復合動植物蛋白飲料的制備1)處方及用量豆漿花生漿鮮牛奶蕃茄汁草莓汁白砂糖蔗糖脂肪酸酯海藻鈉磷酸三鈉2)制備工藝將上述處方量的大豆漿、花生漿、鮮牛奶、蕃茄汁、草莓汁、白砂糖及輔料混合，加 溫至90°C進行均質，壓力為16Mpa，135°C _140°C超高溫滅菌3s后進行第二次均質，壓力為 16-18Mpa，裝罐密封后121°C滅菌10-20min，制備成所述復合動植物蛋白飲料。大豆漿的制備大豆清洗后倒0. 5% NaHCO3的水溶液中，浸泡8_20h，脫皮，然后將 大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸氣加熱，大豆在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完 成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機中，同時注入大豆質量10倍的80°C的0. 5% NaHCO3 水溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到150目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆 漿。磨好的大豆漿液組織細膩、潤滑，顏色乳白。花生漿的制備浸燙花生仁，溫度為90 °C，時間為6min，去皮后浸泡于0.5% NaHC03水溶液，花生與所述溶液的重量比為1 3，溫度為60_70°C，PH7. 5-9. 2，時間4_6h ； 然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為1 10，漿體過100目篩后采用膠體磨，過150目篩 后離心分離，上清液加熱至90°C，保持溫度15min，脫酶去澀后得花生漿。磨好的花生漿組 織細膩、潤滑、顏色乳白。實例3復合動植物蛋白飲料的制備1)處方及用量豆漿40%
40% 25% 14. 65% 7. 5% 7. 5% 5%
0. 05% 0. 1% 0. 2%
花生漿34.4%鮮牛奶10%蕃茄汁5%草莓汁5%白砂糖5%蔗糖脂肪酸酯0.5%海藻鈉0.05%三聚磷酸鈉0.05%2)制備工藝將上述處方量的大豆漿、花生漿、鮮牛奶、蕃茄汁、草莓汁、白砂糖及輔料混合，加 溫至100°C進行均質，壓力為15Mpa，135°C _140°C超高溫滅菌3s后進行第二次均質，壓力為 18Mpa，裝罐密封后121°C滅菌10-20min，制備成所述復合動植物蛋白飲料。大豆漿的制備大豆清洗后倒0. 5% NaHCO3的水溶液中，浸泡8_20h，脫皮，然后將 大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸氣加熱，大豆在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完 成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機中，同時注入大豆質量8倍的80°C的0. 5%NaHC0jK 溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到200目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆漿。 磨好的大豆漿液組織細膩、潤滑，顏色乳白。花生漿的制備浸燙花生仁，溫度為90°C，時間為Smin，去皮后浸泡于0.5% NaHC03水溶液，花生與所述溶液的重量比為1 3，溫度為60_70°C，PH7. 5-9. 2，時間4_6h ； 然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為1 10，漿體過100目篩后采用膠體磨，過200目篩 后離心分離，上清液加熱至90°C，保持溫度15min，脫酶去澀后得花生漿。磨好的花生漿組 織細膩、潤滑、顏色乳白。實施例4復合動植物蛋白飲料的穩定性研究針對本發明實施例1-3制備的復合動植物蛋白飲料，以及按照中國專利 CN101584365A實施例1_2、CN101695317A實施例1公開的處方和方法制備的蛋白飲料，發 明人進行了穩定性研究，具體如下1)穩定系數R的測定將乳飲料稀釋50倍，用722分光光度計在540nm波長下測定樣品吸光度Al。然 后用臺式高速離心機3500r/min離心lOmin，在相同波長下測定離心后樣品的吸光度值A2。 設R(穩定性系數)=A2/A1 (R彡1)，R值越大，說明穩定劑的穩定性能越好。2)黏度的測定使用L-90流變儀第三單元在25°C進行黏度測定。表1復合動植物蛋白飲料的穩定系數和黏度測定 根據表1的試驗結果可以看出，本發明的復合動植物蛋白飲料的穩定性更好，與 現有技術CN101584365A、CN101695317A公開的復合蛋白飲料相比，具有顯著的進步。實施例5復合動植物蛋白飲料的營養學研究分別取本發明實施例1-3制備的復合動植物蛋白飲料各100g，按照常規的檢測方 法測定各種營養成分的含量，結果參見表2、表3。表2實施例1-3制備的復合動植物蛋白飲料的營養成分含量 由表2、表3的營養數據可以看出，本發明的復合動植物蛋白飲料含有較全的維生 素、蛋白質、氨基酸和多種微量元素，補充人體機能的各項需要。同時，我們可以預見，由這 些物質組成的營養成分進入人體后，具有降低血脂、軟化血管，預防疾病的效果。它不僅給 人們帶來方便的營養補給，增加人們的體質和智力，改善人們的疾病預防狀態，降低人們的 疾病發生率，而且花生和草莓生理特有香味給飲料帶來了香味濃郁，草莓和蕃茄的生津、止 渴、解熱、消暑、消熱、解毒功能，解決了國內飲料的止渴、消暑的難題，增補了國內飲料的清 熱、解毒的空白。綜上所述，本發明的多種植物的蛋白質溶合在一起的飲料，體現了它的綜合本質 環保、生態、營養、平衡、安全、健康、運動、活力、方便，時尚的特點一、環保大豆、花生、草莓、蕃茄，都是天然綠色植物，在種植時對空氣和大自然沒 有污染。在它的生長時期，對二氧化碳的吸收和空氣的改變，對光合作用和土地的改善。對 大自然的環境和生態有著保護作用。二、營養大豆、花生，都是豆科草本植物中營養價值最高的品種。它們的溶合，為 人們補充多種人體需要，較全的維生素蛋白質氨基酸和多種微量元素較全的營養成分。四 種植物和牛奶的溶合，不僅營養價值高。而且沒有任何的副作用和化學毒副作用，它的安全 性能非常可靠，大豆氨基酸的生理堿性，供給生、草莓、番茄氨基酸為生理酸性，它們的容合 起到了氨基酸的酸與堿的平衡。三、健康當人體攝入過量動物性脂肪時，膽固醇會沉積在血管壁上，使血管脆弱， 變細阻礙血液流通，導致高血壓和動脈硬化等病癥的發生。大豆，花生中的亞油酸、油酸、亞 麻酸、棕櫚酸，花生四烯酸對血管壁上的膽固醇和體內剩余的膽固醇具有溶解作用。血管是 人體中運行血液的重要工具，血液的暢通，關系著人的健康和智力的發展。人體的五臟六腑 和大腦，每個部位的營養和運動都是依靠血液運行來完成的。解決人的健康，最根本的途 境，就是解決血液在血管中運行暢通無阻，這是每個人和每個領導應該知道的基本常識。增 加人體的血液循環，就是增加人的體質和智力。它關系到整個社會人的體質和智力發展。在 整個國家中，每個人的體質和智力，關系到每個家庭和社會的人才、經濟、科技等各方面的 發展。關系到國家的振興和民族的強大。國家的興旺、發達，是靠人民的健康、體質、智力，是靠人才的素質、知識和科學技 術，更是依靠政府的領導、指引，吸收和采納，培養一代比一代更優秀的人才，才是保持國家永久興旺發達之大計。運動在大豆和花生中，不僅含有溶解血管壁上的膽固醇的微量元素，而且大豆中 氨基酸的是堿性的，可以溶解血脂的濃度。血脂的降低，加上血管的軟化。從根本上解決了， 血液在血管中運動的阻礙，增加了它的運動違度。改善血液循環。增加人體的體質和智力。 同時也改善了人的皮膚和營養和機能。活力人在得到了體質和智力增加，人就會顯得格外的精神煥發，活力再現，就會 感覺青春的活力，源源不息，對各種事情都充滿希望和興奮，充滿快樂和驕傲，為社會的發 展與和諧打下基礎。方便大豆、花生、草莓、蕃茄、牛奶，這樣蛋白飲料的誕生、它給社會各個場所、各 個領域的人，帶來了快速的營養補給和方面的降低血脂，軟化血管，還有預防疾病的效果。 同時方便社會各領域人的生活和學習，為社會培養優秀人才，打下堅實的基礎。時尚大豆、花生、草莓、蕃茄、牛奶，這些植物蛋白和動物奶汁的溶合，它不僅給人 們帶來方便的營養補給，增加消費者體質和智力，改善消費者的疾病預防功能，降低消費者 的疾病發生率，而且花生和草莓生理特有香味給飲料帶來了濃郁香味，草莓和蕃茄的生津、 止渴、解熱、消暑、消熱、解毒，這些生理功能，解決了國內飲料的止渴、消暑的難題。增補了 國內飲料的清熱、解毒的空白。體現了現代綠色食品的環保、生態、營養、平衡安全、健康、運 動、活力、方便的時尚風格。為社會發展人才、科技、教育等各方面的發展打下了堅實基礎。 推動社會目前發展的車輪。
權利要求
一種復合動植物蛋白飲料，其特征在于由如下重量比的成分組成豆漿40％花生漿 25％ 35％鮮牛奶 10％ 15％蕃茄汁 5％ 8％草莓汁 5％ 8％白砂糖 5％蔗糖脂肪酸酯0.003％ 0.5％羧甲基纖維素鈉或海藻鈉 0.05％ 0.1％磷酸三鈉或三聚磷酸鈉0.05％ 0.3％。
2.如權利要求l所述的復合動植物蛋白飲料，其特征在于大豆漿的制備過程為大豆清洗后倒o.5％NaHC。，的水溶液中，浸泡8—20tl，脫皮，然后將大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸氣加熱，大豆在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機中，同時注入大豆質量8-lo倍的80℃的o.5％NaHC。，水溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到lOO-200目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆漿。
3.如權利要求l所述的復合動植物蛋白飲料，其特征在于花生漿的制備過程為浸燙花生仁，溫度為90℃，時間為6-lomin，去皮后浸泡于o.5％NaHC。3水溶液，花生與所述溶液的重量比為l3，溫度為60-70℃，PH7.5—9.2，時間4—6h；然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為l(8-lo)，漿體過80—lOO目篩后采用膠體磨，過lOO-200目篩后離心分離，上清液加熱至90℃，保持溫度15min，脫酶去澀后得花生漿。
4.權利要求l所述的復合動植物蛋白飲料的制備方法，包括如下步驟將所述處方量的大豆漿、花生漿、鮮牛奶、蕃茄汁、草莓汁、白砂糖及輔料混合，加溫至90—lOO℃進行均質，壓力為14-16Mpa，135℃-140℃超高溫滅菌3S后進行第二次均質，壓力為16-18Mpa；裝罐密封后12l℃滅菌lo-20min，制備成所述復合動植物蛋白飲料。
5.如權利要求4所述的復合動植物蛋白飲料的制備方法，其特征在于大豆漿的制備過程為大豆清洗后倒o.5％NaHC。，的水溶液中，浸泡8—20t、，脫皮，然后將大豆放入滅酸器，并向滅酸器中通入蒸氣加熱，大豆在螺旋輸入器的推動下，經40S左右完成滅酸操作；滅酸后的大豆進入磨漿機中，同時注入大豆質量8-lo倍的80℃的o.5％NaHC。，水溶液進行磨漿；磨好的大豆漿膠細度達到lOO-200目篩，然后離心分離，殺菌脫臭后得大豆漿。
6.如權利要求4所述的復合動植物蛋白飲料的制備方法，其特征在于花生漿的制備過程為浸燙花生仁，溫度為90℃，時間為6-lomin，去皮后浸泡于o.5％NaHC。3水溶液，花生與所述溶液的重量比為l3，溫度為60-70℃，PH7.5—9.2，時間4—6h；然后用砂輪磨漿，花生與水的質量比為l(8-lo)，漿體過80—lOO目篩后采用膠體磨，過lOO-200目篩后離心分離，上清液加熱至90℃，保持溫度15min，脫酶去澀后得花生漿。
全文摘要
本發明涉及一種復合動植物蛋白飲料及其制備方法。所述的飲料由40％豆漿、25％-35％花生漿、10％-15％鮮牛奶、5％-8％蕃茄汁、5％-8％草莓汁及余量的輔料組成。所述的制備方法包括將各組分混合后進行均質、超高溫滅菌、二次均質、裝罐密封后再次滅菌即得。本發明的復合動植物蛋白飲料，由于各輔料之間的協同效應使整個膠體體系更加穩定，黏度適中，避免了出現絮凝、分層或析水的現象。同時，全面的營養物質補充了人體機能的各項需要。
文檔編號A23C11/06GK101911980SQ20101024455
公開日2010年12月15日 申請日期2010年8月4日 優先權日2010年8月4日
發明者梅春華 申請人:梅春華