專利名稱：保健品營養麥片及其制作方法
技術領域：
本發 明涉及一種保健品，特別是涉及一種保健品營養麥片及其制作方法。
背景技術：
現有技術中，隨著人們生活水平的提高，人們對食品質量越來越關注。在莜麥面粉中，蛋白質含量為15%，分別比小麥面粉、大米高出I倍以上，燕麥粉中脂肪含量為近10%，分別比面粉、大米高出近5倍，兩者含量都超過小米、玉米、高梁、養麥、黃米等食糧作物的含量，燕麥的磷、鐵、鈣等含量與上述糧食作物相比也為最佳，燕麥富含各種維生素，并且具有低糖、高熱、高營養的品質，燕麥經過加工制成麥片，使其食用更佳快捷方便，成為深受歡迎的保健食品。
發明內容
本發明的目的是在于提供一種保健品營養麥片及其制作方法，通過本技術方案，使其食用更加方便快捷、便于攜帶、營養豐富、成本低，適用于大眾消費、效果好的快食產
品O為了實現上述發明目的，本發明的解決方案為:—種保健品營養麥片，按以下成份組成:
原麥片全脂奶粉
麥芽糊精白砂糟葡萄糖乳酸鈣
麥香香精所述的保健品營養麥片，按權利要求1中的所述的成份按以下重量份的原料制備而成:原麥片42-45份全脂奶粉7-8份麥芽糊精9-10份白砂糖6-9份葡萄糖8-10份乳酸鈣0.05-0.06 份麥香香精0.06-0.08份所述的保健品營養麥片制作方法，包括有下列步驟:1)將大米進行篩選粉碎，用80目的篩子進行篩粉；2)將步驟I中米粉進行膨化制成原麥片；3)將原料按照權利要求2中比例稱重；
4)將稱重后的原料放入混料罐里充分混合；5)進行分袋，在真空條件下進行密封包裝袋；6)封袋后在溫度為220°C下，進行高溫殺菌完成。采用上述技術方案后的有益效果是:一種保健品營養麥片及其制作方法，通過本技術方案，不僅美味可口，營養價值較高，而且保存時間長，攜帶方便，并且具有減少糖尿病患者的淀粉撮入量；防止貧血的功效，同時具有補鈣的功能，食用方便；成本低，適合廣大公眾消費。
具體實施例方式下面將對本發明中具體實施例作進一步詳細說明。實施例1將大米進行篩選粉碎，用80目的篩子進行篩粉；將米粉進行膨化制成原麥片。稱重原麥片42份、全脂奶粉7份、麥芽糊精9份、白砂糖6份、葡萄糖8份、乳酸鈣
0.05份、麥香香精0.08份。將上述原料倒入混料罐中進行攪拌20分鐘，在確保沒有結塊，均勻和疏松，手感細膩。對產品進行分袋，在真空條件下進行密封包裝袋；封袋后在溫度為220°C下，進行高溫殺菌完成。實施例2將大米進行篩選粉碎，用80目的篩子進行篩粉；將米粉進行膨化制成原麥片。稱重原麥片45份、全脂奶粉8份、麥芽糊精10份、白砂糖8份、葡萄糖9份、乳酸鈣0.06份、麥香香精0.07份。將上述原料倒入混料罐中進行攪拌20分鐘，在確保沒有結塊，均勻和疏松，手感細膩。對產品進行分袋，在真空條件下進行密封包裝袋；封袋后在溫度為220°C下，進行高溫殺菌完成。實施例3將大米進行篩選粉碎，用80目的篩子進行篩粉；將米粉進行膨化制成原麥片。稱重原麥片43份、全脂奶粉8份、麥芽糊精9份、白砂糖7份、葡萄糖9份、乳酸鈣
0.05份、麥香香精0.07份。將上述原料倒入混料罐中進行攪拌20分鐘，在確保沒有結塊，均勻和疏松，手感細膩。對產品進行分袋，在真空條件下進行密封包裝袋；封袋后在溫度為220°C下，進行高溫殺菌完成。以上所述，僅為本發明的三個較佳可行實施例而已，并非用以限定本發明的范圍。
權利要求
1.種保健品營養麥片,其特征在于,按以下成份組成:
2.據權利要求1所述的保健品營養麥片，其特征在于，按權利要求1中的所述的成份按以下重量份的原料制備而成: 原麥片42-45份 全脂奶粉7-8份 麥芽糊精9-10份 白砂糖6-9份 葡萄糖8-10份 乳酸鈣0.05-0.06份 麥香香精0.00.6-0.8份
3.據權利要求1所述的保健品營養麥片制作方法，其特征在于，包括有下列步驟: 1)將大米進行篩選粉碎，用80目的篩子進行篩粉； 2)將步驟1中米粉進 行膨化制成原麥片； 3)將原料按照權利要 求2中比例稱重； 4)將稱重后的原料放入混料罐里充分混合； 5)進行分袋，在真空條件下進行密封包裝袋； 6)封袋后在溫度為220°C下，進行高溫殺菌完成。
全文摘要
本發明涉及的保健品營養麥片及其制作方法，按以下成份組成原麥片、全脂奶粉、麥芽糊精、白砂糟、葡萄糖、乳酸鈣、麥香香精；并按下列步驟將大米進行篩選粉碎，用80目的篩子進行篩粉；將步驟1中米粉進行膨化制成原麥片；將原料按照權利要求2中比例稱重；將稱重后的原料放入混料罐里充分混合；進行分袋，在真空條件下進行密封包裝袋；封袋后在溫度為220℃下，進行高溫殺菌完成；通過本技術方案，不僅美味可口，營養價值較高，而且保存時間長，攜帶方便，并且具有減少糖尿病患者的淀粉撮入量；防止貧血的功效，同時具有補鈣的功能，食用方便；成本低，適合廣大公眾消費。
文檔編號A23L1/18GK103082213SQ20111034247
公開日2013年5月8日 申請日期2011年11月3日 優先權日2011年11月3日
發明者王瑞娜 申請人:王瑞娜