專利名稱：一種保健飲料及制作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健飲料及制作方法，屬于保健飲料制造技術領域。
背景技術：
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發祥地。茶的發現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用；據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥；山楂含糖類、蛋白質、月旨肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用；山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。草決明，清熱明目，潤腸通便；用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結；歸肝、腎、大腸經；有減肥之功效；治風熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習慣性便秘。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一；據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒之功效。目前，市面上常見的茶飲料為綠茶飲料和紅茶飲料，如“康師傅綠茶”、“統一紅茶”等，這對于擁有13億人口的國家來說，在品種上、口味上，保健功能上都顯得比較單一貧乏，很難滿足廣大消費者的需求。因此，開創更多品種的茶飲料，是豐富市場，進一步滿足廣大消費者的需要。

發明內容
本發明的目的就是提供一種口感清爽、營養豐富、且有較多保健治療作用的飲料，以克服市場的單一貧乏。本發明是通過以下技術方案實現的:
一種保健飲料及制作方法，由下列原料按重量配比制成:
菊花8 —12，山楂20— 30，草決明15 — 20，峰蜜20— 30，水1000 1500。一種保健飲料及制作方法，制作方法如下:
(1)挑選優質菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干；
(2)將(I)中經過初加工的原料搗碎，然后放入到相應配量的水中大火煮沸，文火煮30—40分鐘；
(3)將(2)中得到的溶液冷卻到20—30攝氏度，精濾，除去固體雜質；
(4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進行碳濾； (5)將(4)中碳濾后的溶液，進行滅菌及灌裝后，即可得本發明的保健飲料。本發明的有益效果是:本發明保健飲料的特點在于口感清爽、營養豐富，具有清火、消炎、抗菌、降血壓、抗腫瘤、防衰老等多種保健治療功能。本發明所用原材料具有以下功效:
菊花，具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。山楂，能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用；它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。草決明，清熱明目，潤腸通便；用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結；歸肝、腎、大腸經；有減肥之功效；治風熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習慣性便秘。蜂蜜，是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一；據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒之功效。
具體實施例方式實施例1
按重量配比選下列原料:菊花I千克，山楂2.5千克,草決明1.8千克,峰蜜2.5千克，水120升。制作方法如下:
(1)挑選優質菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干；
(2)將(I)中經過初加工的原料搗碎，然后放入到相應配量的水中大火煮沸，文火煮30分鐘；
(3)將(2)中得到的溶液冷卻到25攝氏度，進行精濾，除去固體雜質；
(4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進行碳濾；
(5)將(4)中碳濾后的溶液滅菌及灌裝后，即可得本發明的保健茶飲料。實施例2
按重量配比選下列原料:菊花5千克，山楂12千克,草決明9千克,峰蜜13千克,水600升。制作方法如下:
(1)挑選優質菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干；
(2)將(I)中經過初加工的原料搗碎，然后放入到相應配量的水中大火煮沸，文火煮30分鐘； (3)將(2)中得到的溶液冷卻到25攝氏度，精濾，除去固體雜質；
(4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進行碳濾；
(5 )將(4 )中碳濾后的溶液滅菌及灌裝后，即可得本發明的保健飲料。以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式
，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種保健飲料及制作方法，其特征在于:由下列原料按重量配比制成: 菊花8 —12，山楂20— 30，草決明15 — 20，峰蜜20— 30，水1000 1500。
2.一種保健飲料及制作方法，其特征在于:制作方法如下: (1)挑選優質菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干； (2)將(I)中經過初加工的原料搗碎，然后放入到相應配量的水中大火煮沸，文火煮30—40分鐘； (3)將(2)中得到的溶液冷卻到20—30攝氏度，精濾，除去固體雜質； (4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進行碳濾； (5)將(4)中碳濾后的溶液，進行滅菌及灌裝后，即可得本發明的保健茶飲料。
全文摘要
本發明涉及一種保健飲料及制作方法，特別是一種由菊花、山楂、草決明和蜂蜜制成的保健茶飲料及制作方法，屬于保健飲料制造技術領域。本發明保健茶飲料的特點在于口感清爽、營養豐富，具有清火、消炎、抗菌、降血壓、抗腫瘤、防衰老等多種保健治療功能。
文檔編號A23L2/02GK103181592SQ20111044284
公開日2013年7月3日 申請日期2011年12月27日 優先權日2011年12月27日
發明者魏強, 劉濤 申請人:大連創達技術交易市場有限公司