專利名稱：一種維生素植物涼茶飲料的制作方法
技術領域：
本發明屬于涼茶類。
背景技術：
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類
一、清熱解毒茶主要適合內熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等；適飲于春、夏和秋季。ニ、解感茶主要醫治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有去年“非典”時期賣到天價的板藍根；此茶四季都適飲。三、清熱潤燥茶此類涼茶尤其適飲于秋季，對于ロ干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效；代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。四、清熱化濕茶其針對濕熱氣重，ロ氣大，面色黃赤等人飲用；代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等；適飲于夏季。涼茶中所用的藥材多是具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效，這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來用的；即使是可以當作食品來用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味，比如經常被大家使用的金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，經過浸泡后，有效成分會有一半以上溶解到水里，藥カ雖然不像煎過的湯藥那么強，但是如果大量的喝，在清解暑熱、滋陰潛陽的同時，也會使人體臟腑的陽氣發散、受損，脾胃等器官會由于陰液的滯膩而功能失調。目前市場上最暢銷的是王老吉涼茶，其中藥配方比較多，故不可過量飲用，過量則會引起人體功能失調。目前現有技術中還沒有維生素植物涼茶飲料的相關報道。
發明內容
就是針對上述問題，本發明提供ー種原料配制合理、提神保健功效的維生素植物涼茶飲料。為實現上述目的，本發明采用如下技術方案其原料重量配比如下
鮮薄荷5-10份
魚腥草10-18份
甘草4-8份
羅漢果10-15份
板藍根10-20份
貝母10-15份
桔梗5-8份山楂10-18份
維生素 B12 0. 000002-0. 000005 份
維生素 B60. 0005-0. 0015 份
咖啡因0. 05-0. I份
白砂糖0-10份
純凈水10-20份食品添加劑 0. 0005-0. 0015份。本發明采用常規制作涼茶飲料的方法即可制得。所述食品添加劑為朽1檬酸、朽1檬酸鉀、朽1檬黃中至少ー個。本發明的有益效果
鮮薄荷味甘，性涼，味清香，具有疏風散熱，清利頭目，透疹避穢功效；
魚腥草微苦，性微寒，具有清熱解毒，排膿消痛，利尿通淋功效；
甘草，味至甘，得中和之性，有調補之功，具有補脾益氣，祛痰止咳，緩急止痛，清熱解毒，調和諸藥的作用；
羅漢果性涼，味甘。歸肺、大腸經，具有清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便功效；用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。板藍根《本草述》苦，寒，無毒，具有清熱解毒、涼血消腫、利咽之功效；
貝母具有清熱化痰止咳之功，貝母與甘草一起使用，對于胃腸疾病具有良好功效；貝母與魚腥草同用，用以加強清肺化痰止咳作用；
桔梗有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，桔梗與魚腥草同用，用以加強清熱解毒、消腫排膿作用；
山楂中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效，適于所有人群食用。維生素B類和咖啡因具有一定的提神醒腦功效，提高機體的代謝活動；
另外，本發明的原料比較易得，且無毒副作用，均復合中華人民共和國衛生部公布的《既是食品又是藥品的物品名単》、《可用于保健食品的物品名単》和《保健食品禁用物品名單》之規定；
因此，本發明主要原料為植物食品或保健食品，無毒副作用，且配比合理；另外本發明含有微量的B族維生素和咖啡因，可以起到提神醒腦、促進代謝作用；本發明ロ感好，幾乎適于所有人群飲用，包括青少年和孕婦人群。
具體實施例方式 實施例一其原料重量配比如下
鮮薄荷6份
魚腥草15份
甘草5份
羅漢果12份
板藍根15份
貝母12份
桔梗6份
山楂15份維生素 B12 0. 000003 維生素B60. 001
咖啡因0. 08份
白砂糖5份
純凈水15份
檸檬酸鉀0.001份 檸檬酸0.001份
梓檬黃0. 001份。本發明采用常規制作涼茶飲料的方法即可制得。
實施例ニ 其原料重量配比如下
鮮薄荷5份
魚腥草12份
甘草4份
羅漢果15份
板藍根15份
貝母10份
桔梗5份
山楂18份
維生素B12 0. 000002份 維生素B60. 0005份
咖啡因0. 05份
純凈水10份
檸檬酸鉀0. 001份。本發明采用常規制作涼茶飲料的方法即可制得。
權利要求
1.一種維生素植物涼茶飲料，其特征在于其原料重量配比如下鮮薄荷5-10份魚腥草10-18份甘草4-8份羅漢果10-15份板藍根10-20份貝母10-15份桔梗5-8份山楂10-18份維生素 B120. 000002-0. 000005 份維生素 B60. 0005-0. 0015 份咖啡因0. 05-0. I份白砂糖0-10份純凈水10-20份食品添加劑0. 0005-0. 0015份。
2.所述食品添加劑為朽1檬酸、朽1檬酸鉀、朽1檬黃中至少一個。
3.根據權利要求I所述的飲料，其特征在于其原料重量配比如下鮮薄荷6份魚腥草15份甘草5份羅漢果12份板藍根15份貝母12份桔梗6份山楂15份維生素 B120. 000003維生素B60. 001咖啡因0. 08份白砂糖5份純凈水15份檸檬酸鉀0.001份檸檬酸0.001份梓檬黃0. 001份。
4.根據權利要求I所述的飲料，其特征在于其原料重量配比如下 鮮薄荷5份魚腥草12份甘草4份羅漢果15份板藍根15份貝母10份桔梗5份山楂18份維生素B120. 000002份維生素B60. 0005份咖啡因 0. 05份純凈水 10份 檸檬酸鉀0. 001份。
全文摘要
一種維生素植物涼茶飲料屬于涼茶類。本發明其組成及配比如下鮮薄荷5-10份，魚腥草10-18份，甘草4-8份，羅漢果10-15份，板藍根10-20份，貝母10-15份，桔梗5-8份，山楂10-18份，維生素B120.000002-0.000005份，維生素B60.0005-0.0015份，咖啡因0.05-0.1份，白砂糖0-10份，純凈水適量，食品添加劑微量。本發明主要原料為植物食品或保健食品，無毒副作用，且配比合理；另外本發明含有微量的B族維生素和咖啡因，可以起到提神醒腦、促進代謝作用；本發明口感好，幾乎適于所有人群飲用，包括青少年和孕婦人群。
文檔編號A23F3/34GK102648729SQ20121008498
公開日2012年8月29日 申請日期2012年3月28日 優先權日2012年3月28日
發明者吳祖福 申請人:常熟市匯康食品廠