專利名稱：一種異葉茴芹保健茶的制作方法
技術領域：
本發明涉及ー種中草藥保健飲品及其生產方法，具體為異葉茴芹保健茶及其生產方法。
背景技術：
近年來，隨著人們生活水平的提高，高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇患者所占比例越來越大；對于上述疾病而言，多數患者都選擇長期服用藥物進行控制，但是大多數的藥物都有一定程度的副作用，而且也不能徹底根除。此外，由于人們的生活節奏快、壓カ 大，使得人們少不了要喝酒應酬，醉酒之后便會出現頭痛、胃部不適等癥狀。而且咽喉炎、聲音撕啞和咽部不適等急慢性疾病在現實生活中也都比較普遍，尤其是教師群體，在臨床治療中，多數都是使用抗生素和消炎藥等進行，存在很大的副作用。異葉茴療(Pimpinella diversifolia DC.)別名百路通、八月白、鵝腳板、苦爹菜，為傘形科茴芹屬多年生草本，在我國華東、華南、西南、中南地區以及陜西、甘肅和臺灣省均廣為分布。異葉茴芹為常用中草藥，全草及根入藥。味辛、微苦、性溫，具有祛風活血、解毒消腫、健胃止血功效。異葉茴芹的主要活性成分為呋喃香豆素，具有擴張冠狀動脈、鈣拮抗和解痙作用，臨床用于心血管系統疾病。呋喃香豆素還具有皮膚光敏感作用，用于治療白癜風和各種類型的銀屑病。民間常將異葉茴芹用于治療感冒、痢疾、黃疸、偏頭痛、腹痛、腸炎、經閉、痛經、瘰疬、肺膿瘍，外用鮮品搗爛敷患處，治蛇蟲咬傷、跌打損傷、無名腫毒、濕疹等。異葉茴芹嫩葉可做菜肴食用的。據有關研究資料，異葉茴芹可食用部分每100克所含胡蘿卜素為6. 17毫克、維生素B2為O. 57毫克、維生素C為72毫克,分別是普通芹菜的56-154倍、3-14倍和5-12倍，所含蛋白質為2. 63毫克，而且K、Ca、Mg、P、Fe、Zn等微量兀素含量合理，符合人體的營養需求。佛手又名佛手柑，為蕓香科常綠小喬木。主產于閩、粵、川、江、浙等省，其中浙江金華佛手最為著名，果實色澤金黃，香氣濃郁，被稱為“金佛手”。根、莖、葉、花、果均可入藥。佛手含揮發油、香豆精類化合物，主要成分有佛手內酷、檸檬內酷、橙皮苷、布枯葉苷(地奧明)等。辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃功效。藥理研究表明，佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑制作用；有擴張冠狀血管，増加冠脈血流量的作用，高濃度時抑制心肌收縮力、減緩心率、降低血壓、保護實驗性心肌缺血；佛手有一定的平喘、祛痰作用；佛手多糖對多環節免疫功能有明顯促進作用，可促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能，明顯對抗環磷酰胺所致的免疫功能低下。焦大麥具有消食化積、理氣健脾的功效，大麥茶是中國和日本、韓國等民間廣泛流傳的ー種傳統清涼飲料。綠茶為我國“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉具有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等與人體健康密切相關的生化成份，有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
甜葉菊，雙子葉植物綱菊科多年生草本，是新型糖源植物。葉含菊糖苷6-12%，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品エ業的原料之一。目前，上述中草藥作為藥品、食品原料或直接食用已有悠久歷史，但單獨使用其保健功能単一，且食用不方便。將其科學配伍，制成兼具健脾養胃、護肝活血、養心健腦功效的保健飲品，則尚未見報道。

發明內容
本發明的目的是提供ー種具有健脾養胃、護肝活血、養心健腦等綜合保健功能的異葉茴芹保健茶，同時兼具ロ感舒適的特點。本發明的上述技術問題是通過以下技術方案得以實現 ー種異葉茴芹保健茶，按重量份計，所述異葉茴芹保健茶包括異葉茴芹40 60份、佛手I 60份、焦大麥I 60份、茶葉I 60份、甜葉菊I 60份。作為優選，按重量份計，所述異葉茴芹保健茶包括異葉茴芹45 55份、佛手I 15份、焦大麥5 30份、茶葉5 20份、甜葉菊I 10份。作為優選，，按重量份計，所述異葉茴芹保健茶包括異葉茴芹50份、佛手5份、焦大麥28份、茶葉15份、甜葉菊2份。作為優選，所述的茶葉為綠茶。作為優選,按重量份計，還包括I 5份杜仲葉。作為優選,按重量份計,還包括I 5份桑葉。杜仲葉、桑葉具有降血脂、降血糖功效。作為優選，上述異葉茴芹保健茶的制作方法為a、將異葉茴芹、佛手、甜葉菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段；b、將茶葉、焦大麥干燥至重量含水率5 7%后粉碎；C、將干燥粉碎后的異葉茴芹、佛手、甜葉菊、茶葉、焦大麥按重量份配比組合后滅菌、包裝。作為優選，上述異葉茴芹保健茶的制作方法為a、將異葉茴芹、佛手、甜葉菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段；b、將茶葉、焦大麥、杜仲葉干燥至重量含水率5 7%后粉碎；C、將干燥粉碎后的異葉茴斧、佛手、甜葉菊、茶葉、焦大麥、杜仲葉按重量份配比組合后滅菌、包裝。作為優選，上述異葉茴芹保健茶的制作方法為a、將異葉茴芹、佛手、甜葉菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段；b、將茶葉、焦大麥、桑葉干燥至重量含水率5 7%后粉碎；C、將干燥粉碎后的異葉茴芹、佛手、甜葉菊、茶葉、焦大麥、桑葉按重量份配比組合后滅菌、包裝。作為優選，所述的干燥溫度為75 90°C，以防止在干燥期間所含的揮發性有效成分損失。粉碎粒度為10 40目，為適合作袋泡茶。上述的異葉茴芹保健茶，也可用滲漉法、浸出法、壓榨提取法制作液體飲料，如易拉罐、PET瓶裝飲料等。
本發明的保健茶具有如下優點I、配伍簡單合理，使用方便，男女老少皆可放心飲用。2、ロ感好。本發明的保健茶既保持了茶葉的清香，又有甜葉菊的甘甜。3、具有很好的保健功能。異葉茴芹具有祛風活血、解毒消腫、健胃止血功效。佛手具有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃功效。緑茶有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等作用。再加上杜仲葉、桑葉，使其具有降血脂、降血糖的功效。4、組分天然無毒。本發明的保健茶不添加其他人工合成組分，因此保持了緑色天然的特性。長期使用可以預防心腦血管疾病、動脈硬化，并具有解酒保肝、健脾養胃、護肝活 血、養心健腦等功效。特別適合高血壓、高血脂人群。根據臨床飲用，某冠心病患者在手術安裝藥物支架后一直飲用該飲品五年(未服用原配合支架的藥物)，身體表現良好,睡眠質量高,血壓、血糖血脂正常,未發生原胸悶、心慌癥狀；某患者患糖尿病，飲用該飲品四年，配合藥物血糖控制良好，未見明顯糖尿病并發癥，輔助治療效果良好。該飲品經農業部茶葉質量監瞀檢測中心檢測，各項指標全部合格并達到無公害茶葉標準。
具體實施例方式以下結合實施例，對本發明作進ー步詳細說明實施例I :ー種異葉茴芹保健茶，由以下重量份的原料制成異葉茴芹50份，緑茶15份，焦大麥28份，佛手5份，甜葉菊2份。上述的異葉茴芹保健茶的制作方法，包括以下步驟a、將異葉茴芹、佛手切絲,并和甜葉菊一起干燥至重量含水率9%后,切成I 3cm小段備用；b、將綠茶、焦大麥烘干至重量含水率5%后粉碎；C、將上述切碎后的組合物用Co-60照射滅菌后裝袋包裝。為了防止在干燥期間所含的揮發性有效成分損失，干燥溫度控制在80°C。為適合作袋泡茶，組合物粉碎粒度控制在10 40目。實施例2 ー種異葉茴芹保健茶，由以下重量份的原料制成異葉茴芹45份，緑茶20份，焦大麥22份，佛手5份，甜葉菊3份，杜仲葉5份。上述的異葉茴芹保健茶的制作方法，包括以下步驟a、異葉茴芹、佛手切絲，并和甜葉菊一起干燥至含水率10%后，切成I 3cm小段備用;b、將綠茶、焦大麥、杜仲葉烘干至含水率6%后粉碎；C、將上述切碎后的組合物用Co-60照射滅菌后裝袋包裝。為了防止在干燥期間所含的揮發性有效成分損失，干燥溫度控制在85°C。為適合作袋泡茶，組合物粉碎粒度控制在10 40目。實施例3 —種異葉茴芹保健茶，由以下重量份的原料制成異葉茴芹55份，緑茶15份，焦大麥17份，佛手3份，甜葉菊5份，桑葉5份。上述的異葉茴芹保健茶的制作方法，包括以下步驟a、將異葉茴芹、佛手切絲，并和甜葉菊一起干燥至含水率11%后，切成I 3cm小段備用；b、將綠茶、焦大麥、桑葉烘干至含水率7%后粉碎；C、將上述切碎后的組合物用Co-60照射滅菌后裝袋包裝。 為了防止在干燥期間所含的揮發性有效成分損失，干燥溫度控制在90°C。為適合作袋泡茶，組合物粉碎粒度控制在10 40目。實施例4 ー種異葉茴芹保健茶，由以下重量份的原料制成異葉茴芹45份，緑茶18份，焦大麥20份，佛手7份，甜葉菊2份，杜仲葉3份，桑葉5。上述的異葉茴芹保健茶的制作方法，包括以下步驟a、將異葉茴芹、佛手切絲，并和甜葉菊一起干燥至含水率10%后，切成I 3cm小段備用；b、將綠茶、焦大麥、杜仲葉、桑葉烘干至含水率5%后粉碎；C、將上述切碎后的組合物用Co-60照射滅菌后裝袋包裝。為了防止在干燥期間所含的揮發性有效成分損失，干燥溫度控制在75°C。為適合作袋泡茶，組合物粉碎粒度控制在10 40目。附檢驗報告檢驗類別委托檢驗檢驗日期2012-02-06檢驗依據農辦質2011I號文、茶葉檢驗主要儀器美國AgilentGC-7890等檢驗結論該批次產品依據“農業部辦公廳關于印發茄果類蔬菜等14類無公害農產品檢測目錄的通知”(茶葉)的要求檢驗，結果符合規定。
權利要求
1.ー種異葉茴芹保健茶，按重量份計，包括異葉茴芹40 60份、佛手I 60份、焦大麥I 60份、茶葉I 60份、甜葉菊I 60份。
2.根據權利要求I所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于，按重量份計，所述異葉茴芹保健茶包括異葉茴芹45 55份、佛手I 15份、焦大麥5 30份、茶葉5 20份、甜葉菊.1 10份。
3.根據權利要求I所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于，按重量份計，所述異葉茴芹保健茶包括異葉茴芹50份、佛手5份、焦大麥28份、茶葉15份、甜葉菊2份。
4.根據權利要求I所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于，所述的茶葉為綠茶。
5.根據權利要求I或2或3所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于按重量份計，還包括.1 5份杜仲葉。
6.根據權利要求I或2或3所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于按重量份計，還包括.1 5份桑葉。
7.根據權利要求I或2或3所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于所述異葉茴芹保健茶的制作方法為 a、將異葉茴芹、佛手、甜葉菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段； b、將茶葉、焦大麥干燥至重量含水率5 7%后粉碎； C、將干燥粉碎后的異葉茴芹、佛手、甜葉菊、茶葉、焦大麥按重量份配比組合后滅菌、包裝。
8.根據權利要求5所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于所述異葉茴芹保健茶的制作方法為 a、將異葉茴芹、佛手、甜葉菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段； b、將茶葉、焦大麥、杜仲葉干燥至重量含水率5 7%后粉碎； C、將干燥粉碎后的異葉茴斧、佛手、甜葉菊、茶葉、焦大麥、杜仲葉按重量份配比組合后滅菌、包裝。
9.根據權利要求6所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于所述異葉茴芹保健茶的制作方法為 a、將異葉茴芹、佛手、甜葉菊干燥至重量含水率8 12%后,切成I 3cm小段； b、將茶葉、焦大麥、桑葉干燥至重量含水率5 7%后粉碎； C、將干燥粉碎后的異葉茴芹、佛手、甜葉菊、茶葉、焦大麥、桑葉按重量份配比組合后滅菌、包裝。
10.根據權利要求7或8或9所述的異葉茴芹保健茶，其特征在于，所述的干燥溫度為.75 90°C，粉碎粒度為10 40目。
全文摘要
本發明涉及一種異葉茴芹保健茶及其生產方法。以重量份計，異葉茴芹保健茶包括異葉茴芹40～60份、佛手1～60份、焦大麥1～60份、茶葉1～60份、甜葉菊1～60份，組合物經切碎、干燥、粉碎、配伍、包裝、滅菌等工序制成袋包裝茶。異葉茴芹保健茶具有活血、通絡健腦、健脾養胃功效，同時兼具口感舒適、飲用方便特點。
文檔編號A23F3/14GK102669331SQ201210147440
公開日2012年9月19日 申請日期2012年5月9日 優先權日2012年5月9日
發明者張龍清, 胡國慶, 胡貢堂 申請人:胡國慶, 胡貢堂