專利名稱：一種壓面機的制作方法
技術領域：
本發明屬于食品加工設備技術領域，尤其是涉及一種壓面機。
背景技術：
壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械，可用于制作面條、云吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。在現有的技術中，壓面機的種類多樣，但是仍然存在一定的缺陷一些壓面機壓面效果雖然好，但結構復雜，占地面積大；一些壓面機結構簡單，壓出的面條特別松軟，口感不 好。

發明內容
本發明要解決的問題是提供一種壓面效果好、壓出的面條口感勁道的壓面機。為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是一種壓面機，包括機架、滾筒、內壓輥、壓面輥組和切面輥組，所述滾筒的上部設有進料口，所述機架上通過軸承固定滾筒，內壓輥設置在滾筒內靠近滾筒底面的位置，滾筒和內壓輥的相對位置可調；通過電機和減速器驅動滾筒一端的軸，滾筒軸上的齒輪嚙合內壓輥一端的齒輪滾筒另一端設有出口，出口處依次設置兩個壓面輥組和切刀輥組。進一步的，所述滾筒內固定有順面板和刮面板。進一步的，所述內壓輥為網紋輥。本發明具有的優點和積極效果是由于采用上述技術方案，面團得到充分的碾壓，韌性好，壓出的面條口感好；且上述壓面機結構簡單，制作方便。


圖I是本發明的示意圖。圖中I、機架 2、滾筒3、內壓輥4、壓面輥組 5、切面輥組6、電機7、減速器 8、齒輪9、進料口
具體實施例方式如圖I所示，本發明一種壓面機，包括機架I、滾筒2、內壓輥3、壓面輥組4和切面輥組5，所述滾筒2的上部設有進料口 9，所述機架I上通過軸承固定滾筒2，內壓輥3設置在滾筒2內靠近滾筒2底面的位置，滾筒2和內壓輥3的相對位置可調；通過電機6和減速器7驅動滾筒2 —端的軸,滾筒2軸上的齒輪8哨合內壓棍3 —端的齒輪8,滾筒2另一端設有出口，出口處依次設置兩個壓面輥組4和切刀輥組5 ;所述滾筒2內固定有順面板和刮面板，所述內壓輥3為網紋輥。本實例的工作過程和面機的面團從進料口 9進入滾筒2，電機6和減速器7驅動滾筒2旋轉，滾筒2軸上的齒輪8通過嚙合內壓輥3上的齒輪8，帶動內壓輥3旋轉，內壓輥3和滾筒2發生相對旋轉，充分的碾壓面團，從滾筒2出來的面團在經過壓面輥組4的壓片和切面輥組5的切條，形成面條。 以上對本發明的一個實施例進行了詳細說明，但所述內容僅為本發明的較佳實施例，不能被認為用于限定本發明的實施范圍。凡依本發明申請范圍所作的均等變化與改進等，均應仍歸屬于本發明的專利涵蓋范圍之內。
權利要求
1.一種壓面機，其特征在于包括機架、滾筒、內壓輥、壓面輥組和切面輥組，所述滾筒的上部設有進料口，所述機架上通過軸承固定滾筒，內壓輥設置在滾筒內靠近滾筒底面的位置，滾筒和內壓輥的相對位置可調；通過電機和減速器驅動滾筒一端的軸，滾筒軸上的齒輪嚙合內壓輥一端的齒輪滾筒另一端設有出口，出口處依次設置兩個壓面輥組和切刀輥組。
2.根據權利要求I所述的壓面機，其特征在于所述滾筒內固定有順面板和刮面板。
3.根據權利要求I所述的壓面機，其特征在于所述內壓輥為網紋輥。
全文摘要
本發明提供一種壓面機，包括機架、滾筒、內壓輥、壓面輥組和切面輥組，所述滾筒的上部設有進料口，所述機架上通過軸承固定滾筒，內壓輥設置在滾筒內靠近滾筒底面的位置，滾筒和內壓輥的相對位置可調；通過電機和減速器驅動滾筒一端的軸，滾筒軸上的齒輪嚙合內壓輥一端的齒輪滾筒另一端設有出口，出口處依次設置兩個壓面輥組和切刀輥組。本發明具有的優點和積極效果是由于采用上述技術方案，面團得到充分的碾壓，韌性好，壓出的面條口感好；且上述壓面機結構簡單，制作方便。
文檔編號A21C3/10GK102894021SQ201210352430
公開日2013年1月30日 申請日期2012年9月20日 優先權日2012年9月20日
發明者陳中紅 申請人:宜墾(天津)農業制品有限公司