專利名稱：具有醒酒作用的混合果汁的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種果汁，尤其涉及一種功能性混合果汁。
背景技術：
醉酒是因血液中的乙醇濃度過高所致中樞神經系統傳遞發生障礙的一種現象， 在日常生活中經常發生，而酗酒和酒精中毒又嚴重影響著人類的身體健康，甚至引起一系 列社會問題.短時間內大量飲酒可引起惡心、嘔吐、注意力不集中、精細運動能力受損及情 緒不穩定等癥狀，嚴重時可引起昏睡、昏迷、呼吸及循環功能衰竭甚至死亡，而長期大量 飲酒可引起精神障礙、胃炎、胃潰瘍、脂肪肝及肝硬化等疾病。一些口腔癌、乳腺癌、咽癌、喉 癌、結腸癌及上呼吸道癌也與過量飲酒有著密切的關系。因此，為改善人們的身心健康， 提高人們的健康水平，研究并開發一類解酒效果良好的飲料是一項十分有益的工作。發明內容
本發明克服了現有技術的不足，提供一種天然營養，無毒副作用，具有明顯醒酒效 果，有益健康的功能性混合果汁。
為達到上述目的，本發明采用的技術方案為一種具有醒酒作用的混合果汁，其 特征在于各組成成分及重量百分比如下橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁 0%-30%，其余為水。
優選地，各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%,西瓜原汁0%_30%，葡萄原 汁0%-30%，其余為水。
優選地,各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%,西瓜原汁0%_30%，葡萄原 汁25%，其余為水。
優選地,各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%,西瓜原汁20%,葡萄原汁 25%，其余為水。
本發明解決了背景技術中存在的缺陷，本發明的混合果汁同時包含橘子原汁，西 瓜原汁，和葡萄原汁，并通過正交試驗確定三種純果汁對混合果汁醒酒作用的影響及最佳 配方，本發明的混合果汁天然營養，有益健康。尤其根據最佳配方制備的混合果汁醒酒作用 優異。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步描述。
實施例1:
具有醒酒作用的混合果汁，各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原 汁20%，葡萄原汁25%，其余為水。
上述混合果汁的制備方法如下
( I)各原料水果原汁的含量篩選試驗
a.準備原料水果橘子，西瓜，葡萄，白酒。
b.準備試驗動物小白鼠，雌雄不限，體重25_30g。
c.制備各原料果汁橘子去皮通過榨汁機榨得橘子原汁，兌水而得到橘子汁，橘子汁濃度為橘子原汁重量占橘子汁重量的百分比；西瓜瓤切塊通過榨汁機榨汁兌水而得到西瓜汁，西瓜汁濃度為西瓜原汁重量占西瓜汁重量的百分比；葡萄去皮通過榨汁機榨汁兌水而得葡萄汁，葡萄汁濃度為葡萄原汁重量占葡萄汁重量的百分比。
d.橘子汁濃度篩選試驗取試驗小白鼠，每組4只，共11組。禁食12h后，各組先灌胃給予白酒15mL/kg體重，當小鼠醉倒即翻正反射消失時，立即灌胃針對各組分別給予不同濃度橘子汁20mL/kg體重，記錄各組每只小鼠從翻正反射消失到恢復的時間，每組四只小鼠的恢復時間取算數平均值，即為該組醉酒持續時間。其中，所用橘子汁濃度從 0%-100%每10個百分點為一梯度，共11個濃度值分別對應上述11個小組，試驗結果見表 I。
表I
權利要求
1.一種具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各組成成分及重量百分比如下橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余為水。
2.根據權利要求1所述的具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余為水。
3.根據權利要求2所述的具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁25%，其余為水。
4.根據權利要求3所述的具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各組成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原汁20%，葡萄原汁25%，其余為水。
全文摘要
本發明涉及一種具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各組成成分及重量百分比如下橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余為水。本發明的混合果汁同時包含橘子原汁，西瓜原汁，和葡萄原汁，并通過正交試驗確定三種水果原汁對混合果汁醒酒作用的影響及最佳配方，獲得一系列具有一定醒酒效果的混合果汁配方，并根據最佳配方制備混合果汁，因此，本發明的混合果汁不僅天然營養，有益健康，還有很好的醒酒之功能。
文檔編號A23L2/02GK102987479SQ20121048859
公開日2013年3月27日 申請日期2012年11月26日 優先權日2012年11月26日
發明者華景清 申請人:蘇州農業職業技術學院