一種水果面包的制作方法
【專利摘要】本發明涉及面包，具體為一種具有水果味道的面包。其特點是：原味醇香，滋味鮮美，它包含中筋面粉100～400克糖1湯匙菜油1湯匙\面包粉適量；餡料：雞肉(粒)100～300克、洋蔥頭1～2粒、蒜米2茶匙雜豆100～200克、油1～3湯匙、腌雞調味料：調味素2茶匙胡椒粉1/4~1茶匙玉粟粉1～3茶匙油1/2～1湯匙。本發明的優點是：老少皆宜，吸收率高、含有人體內所需有的多種礦物質，健胃效果明顯，具有很強的市場前景。
【專利說明】一種水果面包的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種水果面包的制作方法。
【背景技術】
[0002]水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。面包，是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

【發明內容】

[0003]本發明就是為解決上述技術問題，提供一種水果面包的制作方法。
[0004]為了實現以上目的，本發明所采用的技術方案是:
[0005]一種水果面包，它包含中筋面粉50-400克、糖I湯匙、菜油I湯匙、面包粉適量冰果粒100-300克、洋蔥頭1-2粒、蒜米2茶匙、油1-3湯匙、腌雞調味料:調味素2茶匙、玉粟粉1_3茶匙。
[0006]制作本發明中的水果面包，其步驟如下:把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放10分。將雞肉粒用餡料腌20分鐘，洋蔥切粒；燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入I湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可。
[0007]有益效果:老少皆宜，吸收率高、含有人體內所需有的多種礦物質，健胃效果明顯，具有很強的市場前景。
【具體實施方式】
[0008]下面以具體實施例為說明，對本發明的優選實施方式進行描述。
[0009]實施例1。
[0010]一種水果面包，它包含中筋面粉250克、糖I湯匙、菜油I湯匙、面包粉適量；水果粒200克、洋蔥頭I粒、蒜米2茶匙、油3湯匙、腌雞調味料:調味素2茶匙、玉粟粉I茶匙。
[0011]實施例2。
[0012]制作水果面包，其步驟如下:把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放10分。將雞肉粒用餡料腌20分鐘，洋蔥切粒；燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入I湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可。
[0013]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明披露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種水果面包，其特征在于:它包含中筋面粉50-400克、糖I湯匙、菜油I湯匙、面包粉適量；水果粒100-300克、洋蔥頭1-2粒、蒜米2茶匙、油1-3湯匙、腌雞調味料:調味素2茶匙、玉粟粉1-3茶匙。
2.一種如權利要求1所述的水果面包，其步驟如下:把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放10分。將雞肉粒用餡料腌20分鐘，洋蔥切粒；燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入I湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可。
【文檔編號】A21D13/00GK103783102SQ201210596977
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2012年12月24日 優先權日:2012年12月24日
【發明者】林赫 申請人:林赫