專利名稱：一株適用于發酵飼料的植物乳桿菌及其應用的制作方法
技術領域：
本發明涉及一株發酵飼料用植物乳桿菌，具體是一株能夠加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值和飼用品質的植物乳桿菌及其應用。
背景技術：
隨著我國畜牧業的快速發展，對于飼料，尤其是蛋白質飼料的需求日益增大，對飼料的品質也有了更高的要求。微生物發酵飼料具有的諸多優點使其得到越來越多的關注。微生物發酵飼料是以植物性農副產品為主要原料，通過微生物的代謝作用，降解部分多糖、蛋白質、和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，形成營養豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料，從而使飼料成分變得豐富、營養易于動物吸收，使動物更好的成長。乳酸菌是指能利用乳糖或者葡萄糖發酵產生乳酸的一類微生物，其在飼料中應用很廣泛。乳酸菌發酵飼料時可產生有機酸、降低飼料的PH，同時產生具有抑菌或殺菌效果的肽抗生素，從而有效地抑制病原微生物的滋生，減少有害微生物的數量，進而利于飼料的貯存。乳酸菌發酵后的飼料，具有良好的適口性，同時飼料中的乳酸菌活菌進入動物腸道后，使動物腸道中有益菌數量增加，促進腸道內形成有益優勢菌群，從而競爭性抑制病原微生物增殖，保持腸道內微生態平衡，同時對機體的調節免疫產生積極地影響，提高動物的免疫力。因此，乳酸菌發酵飼料具有較大潛力和廣闊的發展前景。

發明內容
本發明的目的在于提供一株能夠加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值和飼用品質的植物乳桿菌及其應用。本發明是通過下述技 術方案實現的。一株適用于發酵飼料的植物乳桿菌，其特征在于:所述植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum Ps-F)是從102株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號=CGMCC N0.5684，保藏日期為2011年12月31日。一株植物乳桿菌的應用，其特征在于:用于加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值和飼用品質。—株植物乳桿菌的活化和培養,其特征在于:將冷凍保存的L.plantarum Ps-F接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2_3次得到所述的活化L.plantarum Ps-F菌種；所述的MRS液體培養基組成如下:IOg蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫二鉀、5g乙酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0.2g硫酸鎂、
0.05g硫酸猛加入IOOOmL蒸懼水,調節pH至6.5,121°C滅菌15min。一株植物乳桿菌菌粉制備:將上述活化的菌種離心后，添加菌種保護劑凍干成菌粉，使其含 L.plantarum Ps-F 活菌數在 2.0 X 10ncfu/g。
一株植物乳桿菌在發酵飼料中的使用方法:向飼料原料中加入煮沸并冷卻至室溫的自來水，使飼料含水量達到40%。以接種量2 X 106cfu/g向全價飼料中接種L.plantarumPs-F菌粉，充分混勻。準確稱取50g飼料原料于真空包裝袋中，將包裝袋壓實以盡量排空空氣，用封口機將包裝袋封口，常溫發酵。 發酵飼料的品質檢測:飼料在發酵期間，分別于Od, 0.5d，Id, 1.5d，2d，2.5d，3d，4d,6d和IOd取樣測定其pH及微生物組成分析等。本發明提供的植物乳桿菌具有下述的積極效果:本發明通過乳酸菌對發酵飼料品質的影響、乳酸菌在飼料發酵過程中的動態變化，篩選出一株能夠加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值的菌種L.plantarum Ps_F。本發明還涉及將本發明菌種添加到飼料中，在發酵前期可以快速降低pH值，乳酸菌數迅速增加，對其中的酵母菌、大腸菌群、霉菌、芽孢桿菌和梭狀芽孢桿菌有良好的抑制效果，并在長時間發酵過程中發酵飼料具有良好的穩定性。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步說明；下述實施例只是說明性的，并不限制本發明的保護范圍。下述實施例中的實驗方法，如無特別說明，均為常規方法。—株適用于發酵飼料的植物乳桿菌,所述植物乳桿菌(Lactobacillus plantarumPs-F)是從102株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號:CGMCC N0.5684，保藏日期為2011年12月31日。

一株植物乳桿菌的應用，用于加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值和飼用品質。植物乳桿菌的活化和培養，將冷凍保存的L.plantarum Ps-F接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2-3次得到所述的活化L.plantarum Ps-F菌種；所述的MRS液體培養基組成如下:10g蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫二鉀、5g乙酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0.2g硫酸鎂、0.05g硫酸錳加入IOOOmL蒸懼水，調節pH至6.5,121°C滅菌15min。菌粉制備:將上述活化的菌種離心后，添加菌種保護劑凍干成菌粉，使其含L.plantarum Ps-F 活菌數在 2.0X 10ncfu/g。植物乳桿菌在發酵飼料中的使用方法:向飼料原料中加入煮沸并冷卻至室溫的自來水，使飼料含水量達到40%。以接種量2 X 106cfu/g向全價飼料中接種L.plantarum Ps-F菌粉，充分混勻。準確稱取50g飼料原料于真空包裝袋中，將包裝袋壓實以盡量排空空氣，用封口機將包裝袋封口，常溫發酵。實驗1:L.plantarum Ps-F可加速全價飼料的發酵全價飼料配方見表I (原料均為市售)，向混合均勻的全價飼料中加入煮沸并冷卻至室溫的自來水，使飼料含水量達到40%。以接種量2X106cfu/g向全價飼料中接種L.plantarum Ps-F菌粉,充分混勻。準確稱取50g全價飼料于真空包裝袋中,將包裝袋壓實以盡量排空空氣，用封口機將包裝袋封口，常溫發酵。全價飼料在恒溫發酵期間，在0d，0.5d，Id, 1.5d，2d，2.5d，3d，4d，6d和IOd分別進行取樣測定其pH及活菌數。表I全價飼料組成(干物質基礎)%
權利要求
1.一株適用于發酵飼料的植物乳桿菌，其特征在于:所述植物乳桿菌(LactobacillusPlantarum Ps-F)是從102株植物乳桿菌中篩選出來的耐酸、產酸能力強、生長速度快得乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號=CGMCCN0.5684，保藏日期為2011年12月31日。
2.一株植物乳桿菌的應用，其特征在于:用于加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值和詞用品質。
3.一株植物乳桿菌的活化和培養，其特征在于:將冷凍保存的L.plantarum Ps-F接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2_3次得到所述的活化L.plantarum Ps-F菌種，所述的MRS液體培養基組成如下:IOg蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫二鉀、5g乙酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0.2g硫酸鎂、0.05g硫酸猛加入IOOOmL蒸懼水,調節pH至6.5,121°C滅菌15min。
4.一株植物乳桿菌菌粉的制備，其特征在于:將活化的菌種離心后，加入適量菌種保護劑凍成干粉，使其含乳酸菌活菌數在2.0X 10ncfu/g。
5.一株植物乳桿菌在發酵飼料中的使用方法，其特征在于:向混合均勻的飼料中加入煮沸并冷卻至室溫的自來水，使飼料含水量達到40%。以接種量2X 106cfu/g向飼料中接種L.plantarum Ps-F菌粉,充分混勻。準確稱取50g全價飼料于真空包裝袋中，將包裝袋壓實以盡量排空空氣，用封口 機將包裝袋封口，常溫發酵。
全文摘要
一株能夠加速飼料發酵并提高發酵飼料的營養價值和飼用品質的植物乳桿菌及其應用。技術方案是其特征在于所述植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum Ps-F)是從102株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號CGMCC No.5684，保藏日期為2011年12月31日。本發明還公開了其使用方法。
文檔編號C12N1/20GK103205376SQ20131008401
公開日2013年7月17日 申請日期2013年3月15日 優先權日2013年3月15日
發明者于潔, 高鵬飛, 姚國強 申請人:廈門和美科盛生物技術有限公司