技術總結
本發明公開了一種微波熱風耦合干燥的辣味葡萄干，由下列重量份的原料制成：葡萄200?210、大棗2?3、花生仁4?5、紅辣椒4?5、乳酸菌0.1?0.2、食鹽3?4、當歸1?2、紅花2?3、阿膠1?2、食用堿4.5?5、β?環狀糊精2?2.1。本發明的藍莓采用微波熱風耦合干燥，干燥在溫度梯度、壓力梯度和濃度梯度等共同作用下完成的，因此干燥效率高，營養損失小，此外，本發明含有多種中草藥成分，具有補血的功效。

技術研發人員：李旗;李祝
受保護的技術使用者：壽縣知祝常樂水果種植專業合作社
文檔號碼：201610618324
技術研發日：2016.08.01
技術公布日：2016.11.16