1.一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：包括熱水爐(1)、三通電控閥(2)、與地下水連通的第一冷水管(3)、與地下水連通的第二冷水管(10)，熱水爐(1)上連接有熱水管(4)，熱水管(4)與三通電控閥(2)的A端連接，第一冷水管(3)與三通電控閥(2)的B端連接，三通電控閥(2)的C端上連接有主水管(5)，主水管(5)的下方設置有交換器(6)，交換器(6)的下方設置有回水管(7)，主水管(5)與交換器(6)通過進水管(8)連接，交換器(6)與回水管(7)通過出水管(9)連接，回水管(7)的一端與熱水爐(1)連接、另一端與第二冷水管(10)連接，回水管(7)靠近第二冷水管(10)的一端上設置電控閥(11)，回水管(7)靠近熱水爐(1)的一端向上折彎設置。
2.根據權利要求1所述的一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：所述交換器(6)包括殼體(12)、設置在殼體(12)內的為空腔結構的換熱箱(13)，換熱箱(13)的兩端分別與進水管(8)、出水管(9)連接，殼體(12)的前端面上設置有排風扇(14)。
3.根據權利要求1所述的一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：所述交換器(6)設置有多個。
4.根據權利要求1所述的一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：所述進水管(8)、出水管(9)上分別設置有流量控制閥(15)。
5.根據權利要求1所述的一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：所述回水管(7)上垂直向上設置有與回水管(7)連通的泄壓管(16)。
6.根據權利要求1所述的一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：所述熱水管(4)上設置有熱水循環泵(17)。
7.根據權利要求1所述的一種茶葉萎凋用升降溫系統，其特征在于：所述第一冷水管(3)上設置有冷水循環泵(18)。