1.一種營養型紅茶的加工工藝，其特征在于，
步驟1，茶胚制備，選用一芽兩葉的黃茶樹的嫩葉作為原料葉，采茶的月份為6~8月，在溫度22~26 ℃、相對濕度為50~70 %的室內環境中自然萎調48~56個小時；
步驟2，燜黃，將萎調之后的原料葉裝入牛皮紙包內，堆放置2~3天，牛皮紙包內的環境溫度為28~32℃，堆積厚度為20~30 cm；
步驟3，揉捻，將步驟2燜黃結束的原料葉進行混合并置于攪拌機中攪拌均勻，在攪拌時，先采用攪拌速度為120~130 r/min，攪拌30~50分鐘；
步驟4，鈣離子固化，步驟3處理后的原料葉在攪拌的條件下，加入1 wt%氯化氫溶液和氯化鈣飽和水溶液，保持攪拌30分后，將得到的原料葉在3~5 atm、70~80℃條件下處理3~5分鐘；
步驟5，發酵，將原料葉堆垛起來，厚度為20~30 cm，并嚴格控制室內濕度在90%以上，25℃恒溫室中，發酵2~5小時；
步驟6，干燥，將發酵結束后的原料葉置于60~80℃條件下真空干燥2~4小時；
步驟7，包裝，按重量規格用精致的紙袋和復合膜袋密封包裝好，放入陰涼避光的室內貯藏。
2.根據權利要求1所述的一種營養型紅茶的加工工藝，其特征在于，所述步驟1中的自然萎調的時間為52小時。
3.根據權利要求2所述的一種營養型紅茶的加工工藝，其特征在于，所述步驟2中牛皮紙包內堆積厚度為25 cm。
4.根據權利要求3所述的一種營養型紅茶的加工工藝，其特征在于，添加的氯化鈣飽和水溶液的量每千克茶葉添加80~100ml氯化鈣飽和水溶液。
5.根據權利要求4所述的一種營養型紅茶的加工工藝，其特征在于，所述步驟4中堆垛厚度為30 cm。
6.根據權利要求5所述的一種營養型紅茶的加工工藝，其特征在于，所述步驟6包裝袋中沖入氮氣。