1.一種烹炒配方油，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
核桃油10-12份、高油酸葵花籽油4-6份、植物甾醇酯6-8份、維生素E6-7份、花生油10-30份、黑豆油5-15份、亞麻籽油4-6份、橄欖油10-20份、油茶籽油2-4份、抗壞血酸棕櫚酸酯5-7份。
2.根據權利要求1所述的一種烹炒配方油，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
核桃油10份、高油酸葵花籽油4份、植物甾醇酯6份、維生素E6份、花生油10份、黑豆油5份、亞麻籽油4份、橄欖油10份、油茶籽油2份、抗壞血酸棕櫚酸酯5份。
3.根據權利要求1所述的一種烹炒配方油，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
核桃油11份、高油酸葵花籽油5份、植物甾醇酯7份、維生素E6.5份、花生油20份、黑豆油10份、亞麻籽油5份、橄欖油15份、油茶籽油3份、抗壞血酸棕櫚酸酯6份。
4.根據權利要求1所述的一種烹炒配方油，其特征在于：由以下質量份數配方成分組成：
核桃油12份、高油酸葵花籽油6份、植物甾醇酯8份、維生素E7份、花生油30份、黑豆油15份、亞麻籽油6份、橄欖油20份、油茶籽油4份、抗壞血酸棕櫚酸酯7份。
5.一種根據權利要求1所述的一種烹炒配方油的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
步驟一、將上述原料按照組份比例稱量，稱量之后存放備用；
步驟二、將經過比例稱量后的原料，加溫至40℃～60℃依次加入，在密閉條件下充分攪拌，制成調配溶解油液；
步驟三、將所述調配溶解油液經閃式提取器處理一道，使組分徹底溶解，如果有顆粒狀異物，再經150目過濾網過濾，得到閃提處理油液；
步驟四、將經質量檢驗合格的各配方油，分別輸入貯藏罐，進行充氮貯藏，或直接充氮灌裝。