技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種龍眼的保鮮方法，屬于水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域。該方法的步驟包括：水蒸汽熱處理，山梨酸鉀和雙乙酸鈉溶液浸泡、冷凍干燥及密封袋包裝、惰性氣體保護及運輸。本發(fā)明的龍眼保鮮方法，可使龍眼在儲存和運輸?shù)倪^程中達到長時間保鮮的效果，且所用方法綠色環(huán)保，可以防止儲存或運輸過程中龍眼磕壞碰傷導(dǎo)致腐爛，并保持口感和風(fēng)味幾乎不變。

技術(shù)研發(fā)人員：朱焱宗;胡娟
受保護的技術(shù)使用者：高州市燊馬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
文檔號碼：201611120705
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.08
技術(shù)公布日：2017.05.10