技術總結
本發明公開了一種供寵物食用的軟肉干，由按重量份計的以下原料制備而成：食用肉80?120份、丙三醇8?12份、山梨糖醇4?6份、乳酸鈉4?6份、雙乙酰酒石酸單雙甘油0.5?1.5份、山梨酸鉀0.05?0.07份、食鹽0.2?0.4份、添加物1?3份。本發明公開了一種軟肉干型寵物食品的制作方法，包括以下步驟：1)備料；2)滾揉；3)靜置；4)滅菌；5)烘干；6)金屬探測；7)包裝。本發明具有適口性好、營養豐富、色澤佳、質地軟的特點。

技術研發人員：李兆偉;郭雷
受保護的技術使用者：山東海創工貿有限公司
文檔號碼：201611133448
技術研發日：2016.12.10
技術公布日：2017.05.10