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天然植物食品染色液及其制作方法與流程

文檔序號:12533769閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種天然植物食品染色液,其特征在于,包括如下重量份數的組分:

楓樹葉12~16份,淮山1.6~4份,百香果漿1~2份和菊花1~2份。

2.如權利要求1所述的天然植物食品染色液,其特征在于,還包括:

鳳仙花種子6~10份、銀杏果1~2份、百合花3~5份和荔枝枝葉1~2份。

3.一種天然植物食品染色液的制作方法,其特征在于,包括如下步驟:

步驟一、將楓樹葉切碎,加入水,密封浸泡12小時~16小時,然后過濾得到楓樹葉浸提液,楓樹葉與水的重量比為1:1.5;

步驟二、將淮山和菊花搗碎,得混合糜料;

步驟三、將百香果漿和步驟一中得到的楓樹葉浸提液以及步驟二中得到的混合糜料混勻得到混合液;

步驟四、對步驟三中得到的混合液進行殺菌,得到天然植物食品染色液。

4.如權利要求3所述的天然植物食品染色液的制作方法,其特征在于,所述步驟一中,水為山泉水。

5.如權利要求3所述的天然植物食品染色液,其特征在于,以重量份數計,所述楓樹葉為12~16份,淮山為1.6~4份,百香果漿為1~2份,菊花為1~2份。

6.如權利要求5所述的天然植物食品染色液的制作方法,其特征在于,在所述步驟三中,在所述混勻之前,還包括如下步驟:

3.1)以重量份數計,取鳳仙花種子6~10份、銀杏果1~2份、百合花3~5份和荔枝枝葉1~2份,干燥后粉碎得到粉末;

3.2)向步驟3.1)中得到的粉末中加入其重量3倍的水分,之后于溫度101~110℃下一次浸提50~60min;

3.3)過濾浸提后的粉末得到泥狀物質和第一濾液,向所述泥狀物質中加入其重量2倍的水分,于溫度110~120℃下進行二次浸提40~50min;

3.4)過濾二次浸提的物質得到第二濾液,合并所述第一濾液和第二濾液得到濾液;

之后將所述百香果漿與所述楓樹葉浸提液、所述混合糜料和所述濾液混勻得到所述混合液。

7.如權利要求3所述的天然植物食品染色液,其特征在于,所述步驟四中,所述殺菌采用巴氏滅菌。

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