技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種雞樹條果臭李子風味酸奶，以雞樹條果、臭李子為原料，同時添加風蘭、旱荷葉，制作出一種雞樹條果臭李子風味酸奶。其充分利用雞樹條果、臭李子的營養(yǎng)價值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有解熱祛痰、清肺止咳的功效。制得的成品甘甜爽滑，香氣濃郁，且保健功能突出，長期食用可明顯改善肺熱咳嗽、咳嗽痰多人群的不適。其制作工藝簡單，易于實現(xiàn)，經(jīng)濟效益、社會效益顯著。

技術(shù)研發(fā)人員：劉薇
受保護的技術(shù)使用者：南陵縣玉竹協(xié)會
文檔號碼：201611161961
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.15
技術(shù)公布日：2017.05.10