1.一種藍莓布丁，其特征在于，所述藍莓布丁包括下述重量份數的原料：藍莓全汁10份～15份，奶粉5份～10份，白砂糖14份～16份、布丁粉0.4份～0.6份，甜味劑0.04份～0.06份，酸味劑0.4份～0.6份、食用香精0.01份～1份，水65份～70份。
2.如權利要求1所述的一種藍莓布丁，其特征在于，所述藍莓全汁的漿料中物料的顆粒度為48μm～75μm。
3.如權利要求1所述的一種藍莓布丁，其特征在于，所述奶粉為脫脂奶粉。
4.如權利要求1所述的一種藍莓布丁，其特征在于，所述布丁粉為卡拉膠、魔芋粉與氯化鉀按重量比1.0～1.2∶2.0～3.0∶0.1～0.12復配制得。
5.如權利要求1-4中任一項所述的一種藍莓布丁，其特征在于，所述藍莓布丁中還包括重量份數為3份～5份的營養復配米粉；所述營養復配米粉包括下述重量份數的組分：米飯3份～6份、牛油果1份～2份、火龍果皮0.3份～0.5份、豆渣1份～2份、檸檬皮2份～4份、養心菜0.3份～0.4份、明月草1份～2份、甜香羅勒0.1份～0.3份。
6.一種權利要求5所述的藍莓布丁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）藍莓全汁的制備，選取無蟲害無破損新鮮藍莓若干，用清水洗凈，置于破碎機中破碎至粒度在1㎜～5㎜，然后用超微粉碎機，再將破碎后的藍莓漿料超微粉碎至物料的顆粒度在48μm～75μm，制得藍莓全汁的超微化液體；
（2）布丁粉的制備，將卡拉膠、魔芋粉與氯化鉀按重量比1.0～1.2∶2.0～3.0∶0.1～0.12復配制得布丁粉；
（3）一次混合，將白砂糖、奶粉與步驟（2）所得的布丁粉干混合，拌勻，得到一次混合物；
（4）二次混合，將一次混合物邊攪拌邊加入制作布丁所需的水中，混勻，加入藍莓全汁，加熱至沸騰，保持微沸狀態至液體透明，加入所需的甜味劑，攪拌混勻，得到二次混合液；
（5）藍莓布丁液的制備，待二次混合液冷卻后，加入酸味劑、食用香精和營養復配米粉，混勻后得到藍莓布丁液；
（6）藍莓布丁制備，將將藍莓布丁液灌裝、封口和殺菌，制得藍莓布丁。
7.如權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述一次混合步驟中，干混合時間為3min～5min。
8.如權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述二次混合步驟中，微沸時間為5min～10min。
9.如權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述藍莓布丁液的制備步驟中，二次混合液的冷卻條件為80℃以下。
10.如權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述營養復配米粉中各組分經過混合后，絞碎、烘干、磨粉，得到粉末狀態的營養復配米粉。