技術總結
本發明公開了一種薄荷鹵制鳳爪的裝置，包括機箱，所述機箱分為可拆卸的兩層，所述機箱中間設置有呈料板，還包括電機，所述電極設置在所述呈料板內，所述呈料板上設置有轉軸，所述轉軸上設置有等距離的第一攪碎盤、第二攪碎盤和第三攪碎盤，所述第一攪碎盤、第二攪碎盤和第三攪碎盤可拆卸，所述呈料板上方設置有第一重錘和第二重錘，所述第一重錘和所述第二重錘分別通過壓簧連接所述呈料板，所述呈料板與所述機箱兩側設置有入料口。本方案將腌制、鹵制和瀝干等程序集中在一體機箱內，本方案轉軸有兩個作用，一是對銀丹草有一個絞碎的作用，進而不需要人工剪塊研磨；二是對鹵制后的雞爪進行離心旋轉，帶動雞爪瀝干，并分離粘黏的雞爪，瀝水效果好。

技術研發人員：葉誠塵
受保護的技術使用者：重慶順泰食品有限公司
文檔號碼：201611175210
技術研發日：2016.12.19
技術公布日：2017.05.10