1.一種魔芋葡甘聚糖蔬菜湯包的制備方法，其特征在于操作步驟如下：
（1）蔬菜前處理：洗凈魔芋、去皮、切成丁；洗凈胡蘿卜、去皮、切塊，洗凈卷心菜、切塊，洗凈香菇、切塊，洗凈香蔥、切絲，在90℃條件下熱燙1～3min，備用；
（2）魔芋液制備：按質量份，將1～2份的魔芋葡甘聚糖和5～6份食鹽于50℃，400rpm條件下加至98～99份水中持續攪拌30～40min,制得魔芋液，備用；
（3）蔬菜裹液：按質量份，取步驟（1）加工后的胡蘿卜20～30份、卷心菜20～30份、香菇10～20份，蔥花2～6份，置于步驟（2）所制得的魔芋液中，混勻，20～30min后撈出,備用；
（4）真空凍干：按質量份，取步驟（1）加工的魔芋40～60份，步驟（3）加工的裹魔芋液的胡蘿卜20～30份、卷心菜20～30份、香菇10～20份，蔥花2～6份，混勻，-25℃條件下預凍2～3h后置于真空冷凍干燥機中凍干，得魔芋葡甘聚糖蔬菜湯干品；
（5）包裝、成品：將步驟（4）制得的魔芋葡甘聚糖蔬菜湯干品以6～10份分小包進行真空包裝，即為成品。
2.根據權利要求1所述的一種魔芋葡甘聚糖蔬菜湯包的制備方法，其特征在于所述魔芋液制備：將1份的魔芋葡甘聚糖和5份食鹽于50℃，400rpm條件下加至99份水中攪拌30min,制得魔芋液。
3.根據權利要求1所述的一種魔芋葡甘聚糖蔬菜湯包的制備方法，其特征在于所述蔬菜裹液：按質量份，取步驟（1）加工的胡蘿卜30份、卷心菜20份、香菇10份，蔥花6份，置于步驟（2）所制得的魔芋液中，拌勻，20min后撈出。
4.根據權利要求1所述的一種魔芋葡甘聚糖蔬菜湯包的制備方法，其特征在于所述真空凍干：按質量份，將步驟（1）加工的魔芋40份，步驟（3）加工的裹魔芋液的胡蘿卜30份、卷心菜30份、香菇10份，蔥花6份，混勻，在-25℃條件下預凍2h后置于真空冷凍干燥機中凍干，得魔芋葡甘聚糖蔬菜湯干品。
5.由權利要求1-4所述的任一方法制備的魔芋葡甘聚糖蔬菜湯包。