本發明涉及到食品的制作技術領域，具體來說是一種含有茶葉的調味料。
背景技術：
醬料在食品的制作中具有極其重要的作用，它主要起到調整食物整體味道的作用，使食物更加美味，同時可在一定程度上延長食物的保質期，尤其對肉類產品來說，醬料的搭配直接決定了產品的風味。
近些年來，隨著人們對食物安全健康的越來越重視，對食品進行調味的醬料或調味品的要求也隨之升高，天然植物類的調味方式也得到人們的認可，與之相對應的為中國傳統中所對應的對肉類所采取的鹵制操作，鹵制品由于風味獨特深受人們的喜愛。傳統的鹵制時采用的多為鹽和醬油等調料，風味相對單一，且在飲食的健康上有一定欠缺。
技術實現要素：
本發明提供了一種含有茶葉的調味料，它采用茶葉為基料，輔助添加多種調味料及中草藥，在保證醬料風味的同時還兼具很高的營養價值，為鹵制品的制作提供了一種極好的底料。
本發明實現上述目的包括以下技術方案：
一種含有茶葉的調味料，它包括茶葉、香葉、桂皮、草果、山柰、甘崧、八角、香果、砂仁、白蔻、甘草、白芷、當歸、丁香、胡椒、小茴香、枸杞、紅花椒、豆蔻、香茅草、辣椒。
所述的一種含有茶葉的調味料，它所包含的原料的重量份數如下：茶葉80—120份、香葉30—50份、桂皮25—45份、草果30—50份、山柰10—30份、甘崧40—60份、八角10—20份、香果40—60份、砂仁30—50份、白蔻40—60份、甘草30—50份、白芷3—7份、當歸30—50份、丁香30—50份、胡椒5—15份、小茴香40—60份、枸杞3—7份、紅花椒10—15份、豆蔻30—50份、香茅草40—50份、辣椒20—100份。
進一步的，所述茶葉為云南普洱茶葉。
所述的一種含有茶葉的調味料，其使用方法為將上述各原料按照相應的質量份進行稱取，洗干凈晾干后，采用無紡布包裹制成料包即可，在進行鹵制或煮制時將料包直接放置在湯中即可。
進一步的，所述的一種含有茶葉的調味料，其使用方法為將各原料按照相應的質量份稱取，洗干凈并晾干后采用研磨機分別進行研磨，研磨至200目，而后將各組分混合均勻即可。
本醬料的配方中，采用茶葉作為基料進行制作而成，茶葉通常作為飲品使用，其含有多種有益成分，如茶多酚、茶色素、茶多糖等成分，可以很好的起到消炎、抗氧化、抗菌、降血脂、延緩衰老等功效，本方中優選的普洱茶具有清胃生津、消食化痰、利尿散寒等作用，對腸胃功能的調節效果極其明顯，以其作為基料進行使用可具有獨特的茶香味兒，同時可起到保健作用。
其中，香葉、桂皮、八角、胡椒、小茴香、紅花椒、辣椒為主要的調味料，草果、山柰、甘崧、砂仁、丁香為藥食兼備的中藥材，在對醬料整體進行調味的同時還可以起到一定的藥用價值，香果、白蔻、甘草、白芷、當歸、枸杞、豆蔻在偏向于藥用價值。主要的調味料多為熱性調料，服用量大會消耗腸道內的水分，造成上火的問題，草果、砂仁、甘草等原料的搭配可起到清熱解毒、抗炎、舒緩腸胃的功效，兩部分原料相互組合可以起到中和的作用，即保證配方的味道，同時也兼顧到了健康的問題。
香茅草主要起到提味的作用，香茅草與茶葉的結合可以有效的提升茶葉的清香度。單獨使用茶葉與上述組分搭配時，茶葉的味道不易與食物相結合，且使用后的食物中茶的味道略顯生澀，使茶葉的味道更為清新，使用香茅草與之進行搭配后，茶葉的清香可以得到很大的提升，而且產品所對應的食物在食用時，其中的茶香清冽可人，有回味悠長的效果。
優選地，所述的一種含有茶葉的調味料，它所包含的原料的重量份數如下：茶葉100份、香葉10份、桂皮35份、草果40份、山柰20份、甘崧50份、八角15份、香果50份、砂仁40份、白蔻50份、甘草40份、白芷5份、當歸40份、丁香40份、胡椒10份、小茴香50份、枸杞5份、紅花椒12份、豆蔻40份、香茅草45份、辣椒80份。
本發明采用上述技術方案具有以下有益效果：
本調味料采用茶葉作為底料進行調配而成，使所生產出的食品中具有茶葉的清香和茶葉的營養價值，整體在保證味道清香獨特的同時，又在很大程度上提升了醬料的健康程度，比傳統的單純使用花椒、大料等調味品的方式在健康等級上高出很多倍。
具體實施方式
實施例1
一種含有茶葉的調味料，它包括云南普洱茶葉、香葉、桂皮、草果、山柰、甘崧、八角、香果、砂仁、白蔻、甘草、白芷、當歸、丁香、胡椒、小茴香、枸杞、紅花椒、豆蔻、香茅草、辣椒。
所述的一種含有茶葉的調味料，它所包含的原料的重量份數如下：云南普洱茶葉80份、香葉30份、桂皮25份、草果30份、山柰10份、甘崧40份、八角10份、香果40份、砂仁30份、白蔻40份、甘草30份、白芷3份、當歸30份、丁香30份、胡椒5份、小茴香40份、枸杞3份、紅花椒10份、豆蔻30份、香茅草40份、辣椒20份。
將上述各原料按照相應的質量份進行稱取，洗干凈晾干后，采用無紡布包裹制成料包。
分別采用雞和豬蹄作為食材，采用上述值得的料包進行鹵制操作，經投放市場后進行調查分析，獲得了顧客的一致好評。
實施例2
一種含有茶葉的調味料，它包括云南普洱茶葉、香葉、桂皮、草果、山柰、甘崧、八角、香果、砂仁、白蔻、甘草、白芷、當歸、丁香、胡椒、小茴香、枸杞、紅花椒、豆蔻、香茅草、辣椒。
所述的一種含有茶葉的調味料，它所包含的原料的重量份數如下：茶葉120份、香葉50份、桂皮45份、草果50份、山柰30份、甘崧60份、八角20份、香果60份、砂仁50份、白蔻60份、甘草50份、白芷7份、當歸50份、丁香50份、胡椒15份、小茴香60份、枸杞7份、紅花椒15份、豆蔻50份、香茅草50份、辣椒100份。
將上述各原料按照相應的質量份進行稱取，洗干凈晾干后，采用無紡布包裹制成料包。
分別采用雞和豬蹄作為食材，采用上述值得的料包進行鹵制操作，經投放市場后進行調查分析，獲得了顧客的一致好評。
實施例3
一種含有茶葉的調味料，它包括云南普洱茶葉、香葉、桂皮、草果、山柰、甘崧、八角、香果、砂仁、白蔻、甘草、白芷、當歸、丁香、胡椒、小茴香、枸杞、紅花椒、豆蔻、香茅草、辣椒。
所述的一種含有茶葉的調味料，它所包含的原料的重量份數如下：茶葉100份、香葉10份、桂皮35份、草果40份、山柰20份、甘崧50份、八角15份、香果50份、砂仁40份、白蔻50份、甘草40份、白芷5份、當歸40份、丁香40份、胡椒10份、小茴香50份、枸杞5份、紅花椒12份、豆蔻40份、香茅草45份、辣椒80份。
將上述各原料按照相應的質量份進行稱取，洗干凈晾干后，采用無紡布包裹制成料包。
分別采用雞和豬蹄作為食材，采用上述值得的料包進行鹵制操作，經投放市場后進行調查分析，獲得了顧客的一致好評。
實施例4
一種含有茶葉的調味料，它包括云南普洱茶葉、香葉、桂皮、草果、山柰、甘崧、八角、香果、砂仁、白蔻、甘草、白芷、當歸、丁香、胡椒、小茴香、枸杞、紅花椒、豆蔻、香茅草、辣椒。
所述的一種含有茶葉的調味料，它所包含的原料的重量份數如下：茶葉100份、香葉10份、桂皮35份、草果40份、山柰20份、甘崧50份、八角15份、香果50份、砂仁40份、白蔻50份、甘草40份、白芷5份、當歸40份、丁香40份、胡椒10份、小茴香50份、枸杞5份、紅花椒12份、豆蔻40份、香茅草45份、辣椒80份。
將上述各原料按照相應的質量份進行稱取，洗干凈晾干后采用研磨機分別進行研磨，研磨至200目，而后將各組分混合均勻制成粉狀混合物即可。
產品在使用中可以作為調味粉料進行使用，在煎炸烹炒時均可使用。