技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種瓠瓜保健飲料的加工方法，其特征在于：采用原料清洗→制瓠瓜漿→酶處理→瓠瓜漿→均質(zhì)→脫氣→灌裝封口→滅菌→檢驗(yàn)→成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品將瓠瓜磨細(xì)后直接做成果漿，再制成瓠瓜果茶，果漿添加量大，香味濃郁，既不損失原果中的各種營(yíng)養(yǎng)物，又保持了原有風(fēng)味，本產(chǎn)品有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，達(dá)到利水消腫，止咳除煩的功效；易于貯藏，方便攜帶，一年四季皆可食用，老少皆宜。

技術(shù)研發(fā)人員：陶勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陶勝
文檔號(hào)碼：201611181420
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.20
技術(shù)公布日：2017.06.06