技術總結
一種營養全面的五谷糙細粉，由以下重量份原料制成：黃豆150?160、酵母菌8?10、小米60?80、小麥50?60、玉米粒60?70、0.5%次氯酸鈉溶液適量、紅薯200?230等；本發明的一種營養全面的五谷糙細粉，采用五種谷物制備而成，采用不同工藝，進行脫腥和營養改善處理，口感好、營養豐富，并且添加發酵蝦皮等，提高本發明糙米粉的鈣含量，補鈣強骨，將玉米發芽處理，通過發芽玉米，得到高營養玉米粉，將小麥等進行擠壓處理，提高可溶性膳食纖維，有益于人體排毒，以及人參、靈芝、黃芪、金銀花等提取物的添加，能促進人體血液中白細胞數量，提高免疫力、營養全面。

技術研發人員：張鈺;周新年;杜玉紅
受保護的技術使用者：安徽豆寶食品有限公司
文檔號碼：201611189795
技術研發日：2016.12.21
技術公布日：2017.05.10