1.一種用于制備魚丸的斬拌機(jī)，包括主控裝置和旋轉(zhuǎn)斬鍋裝置，其特征在于：旋轉(zhuǎn)斬鍋裝置中間設(shè)有錐臺柱，在旋轉(zhuǎn)斬鍋裝置上設(shè)有固定鍋蓋和活動鍋蓋，活動鍋蓋與固定鍋蓋鉸接；固定鍋蓋上設(shè)有水管安裝孔，固定鍋蓋下方設(shè)有斬刀裝置；所述錐臺柱的側(cè)面為內(nèi)凹的弧面，斬刀裝置包括垂直于水平面轉(zhuǎn)動的刀片和驅(qū)動刀片轉(zhuǎn)動的電機(jī)；所述主控裝置分別與斬刀裝置、旋轉(zhuǎn)斬鍋裝置電信號連接。
2.如權(quán)利要求1所述的一種用于制備魚丸的斬拌機(jī)，其特征在于：所述活動鍋蓋上活動設(shè)有鍋鏟裝置，鍋鏟裝置包括擋板以及安裝固定在擋板下方的曲面刮板。
3.如權(quán)利要求1所述的一種用于制備魚丸的斬拌機(jī)，其特征在于：所述固定鍋蓋上還設(shè)有魚糜投料孔、淀粉投料孔和輔料投料孔。
4.如權(quán)利要求1所述的一種用于制備魚丸的斬拌機(jī)，其特征在于：所述固定鍋蓋上還設(shè)有溫度控制裝置，溫度控制裝置與主控裝置電信號連接。
5.如權(quán)利要求1所述的一種用于制備魚丸的斬拌機(jī)，其特征在于：所述活動鍋蓋上設(shè)有觀察窗。