一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置，目的在于解決現有的食用菌烘干裝置采用多風機送風，能耗較高的問題。其包括處理室、進風調節門、進料門、送氣風機、管式換熱器、熱水供應裝置、加熱器、冷水供應裝置、換氣風機、擋板，進風調節門與處理室之間設置有支撐裝置。本實用新型無需采用自動化控制設備，因而能夠有效降低設備的維護和維修成本，無需專業的人士即可進行設備的維護；本實用新型通過冷水供應裝置、熱水供應裝置、加熱器與管式換熱器的相互配合，實現了食用菌干燥和冷卻裝置的一體化，有利于降低設備投入成本，提高企業經濟效益。本實用新型實現了食用菌干燥和冷卻的一體化，具有較高的實用價值，值得大規模推廣和應用。
【專利說明】
一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及食品加工領域，具體為一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置。
【背景技術】
[0002]食用菌作為營養、保健的綠色食品，深受人們的喜愛。近年來，隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，食用菌產品不僅行銷于國內各大市場，而且還暢銷于國際。新鮮的食用菌含水量較高，容易發生變質腐爛，因而只能就近出售。為此，人們通常采用干燥方式對食用菌進行處理，以去除食用菌中所含水分，從而實現更長久的儲存，以利于存貯和運輸。
[0003]中國專利CN201976709U公開了一種食用菌烘干設備，其采用多氣流通道的方式來組織送風氣流，即將烘烤室均等的分為多個豎直通道，每個通道上方安裝有送風機。該結構在一定程度上改善了單個氣流通道內送風溫濕度以及氣流組織，從而保證烘烤質量較為一致。但其采用多風機送風，能耗顯著上升，且單個風機損壞后，可能導致部分食用菌干燥不徹底，導致變質腐爛現象的發生。
[0004]為此，迫切需要一種結構簡單、生產成本低的裝置，以解決上述問題。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的發明目的在于:針對現有的食用菌烘干裝置采用多風機送風，能耗較高的問題，提供一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置。本實用新型作為一種結構簡單、成本低、實用性強、易于維護的食用菌干燥和冷卻一體化裝置，能夠實現食用菌的快速干燥和冷卻，具有較好的效果。本實用新型無需采用自動化控制設備，因而能夠有效降低設備的維護和維修成本，無需專業的人士即可進行設備的維護;本實用新型通過冷水供應裝置、熱水供應裝置、加熱器與管式換熱器的相互配合，實現了食用菌干燥和冷卻裝置的一體化，有利于降低設備投入成本，提高企業經濟效益;本實用新型通過設置擋板，在處理室內上方形成回流腔，實現了熱空氣的回流利用，能有效降低能耗，具有較好的節能效果，值得大規模推廣和應用。本實用新型結構簡單，成本低，易于維護，實用性強，實現了食用菌干燥和冷卻的一體化，具有較高的實用價值，值得大規模推廣和應用。
[0006]為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案:
[0007]—種食用菌干燥和冷卻一體化裝置，包括兩端開口的處理室、與處理室一端開口活動連接的進風調節門、與處理室另一端開口活動連接的進料門、送氣風機、管式換熱器、熱水供應裝置、與熱水供應裝置相連的加熱器、冷水供應裝置、換氣風機、設置在處理室內側的擋板，所述進風調節門與處理室之間設置有支撐裝置，所述支撐裝置能使進風調節門相對處理室開合；
[0008]所述送氣風機、管式換熱器沿進風調節門至進料門的方向依次設置在處理室內，所述換熱裝置與處理室、進料門之間形成食用菌干燥冷卻腔；
[0009]所述熱水供應裝置、冷水供應裝置分別通過管道與管式換熱器相連；
[0010]所述換氣風機設置在處理室的上方且換氣風機位于處理室靠近進料門的一端，所述擋板與處理室相連，所述擋板與處理室之間形成回流腔且食用菌干燥冷卻腔內的氣體在換氣風機的帶動下能經過回流腔返回處理室靠近進風調節門的一側。
[0011]還包括設置在食用菌干燥冷卻腔下方的進料導軌。
[0012]還包括設置在送氣風機下方的小車、與小車相配合的調節導軌，所述調節導軌設置在進風調節門與換熱裝置之間。
[0013]還包括能將小車相對固定在調節導軌上的固定裝置。
[0014]所述處理室的側壁上還設置有出料門。
[0015]所述處理室呈矩形或圓形。
[0016]還包括熱水進管、熱水出管，所述熱水供應裝置、熱水進管、管式換熱器、熱水出管、熱水供應裝置依次相連成閉式循環系統。
[0017]還包括冷水進管、冷水出管，所述冷水供應裝置、冷水進管、管式換冷器、冷水出管依次相連。
[0018]針對前述問題，本實用新型提供一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置。該裝置包括處理室、進風調節門、進料門、送氣風機、管式換熱器、熱水供應裝置、與熱水供應裝置相連的加熱器、冷水供應裝置、換氣風機、設置在處理室內側的擋板。
[0019]其中，處理室呈兩端開口的箱體，進風調節門、進料門分別與處理室的兩端開口活動連接，進風調節門與處理室之間設置有支撐裝置，支撐裝置能使進風調節門相對處理室開合。采用該方式，食用菌進入處理室時，進料門打開；當食用菌完全放入處理室后，進料門能夠關閉;通過調節支撐裝置，能夠使進風調節門相對處理室張開一定的角度，進而可通過控制進風調節門的開合角度，實現對進風量的調節。
[0020]同時，送氣風機、管式換熱器沿進風調節門至進料門的方向依次設置在處理室內，換熱裝置與處理室、進料門之間形成食用菌干燥冷卻腔，熱水供應裝置、冷水供應裝置分別通過管道與管式換熱器相連。采用該方式，當需要對食用菌進行干燥時，將熱水供應裝置與管式換熱器相連，且加熱器對熱水供應裝置進行加熱，同時，空氣經進風調節門與處理室之間的開口進入，在送氣風機的帶動下，將風與管式換熱器進行換熱，換熱后的空氣對食用菌干燥冷卻腔內的食用菌進行加熱，從而完成食用菌的干燥。當干燥結束后，需要對干燥后的食用菌進行快速冷卻，此時將冷水供應裝置與管式換熱器相連，空氣經進風調節門與處理室之間的開口進入，在送氣風機的帶動下，將風與管式換熱器進行換熱冷卻，冷卻后的空氣對食用菌干燥冷卻腔內的食用菌進行冷卻，從而完成食用菌的冷卻過程。
[0021]本實用新型工作時，先將送氣風機調節至所需的位置，并控制進風調節門的開合，從而有效控制進風量，實現對進風量的有效調節。
[0022]同時，換氣風機設置在處理室的上方且換氣風機位于處理室靠近進料門的一端，擋板與處理室的內壁上方相連。采用該方式，擋板與處理室之間形成回流腔。在對食用菌進行干燥時，對食用菌干燥后的氣體在換氣風機的帶動下向外排出，部分氣體經回流腔返回處理室靠近進風調節門的一側，經二次加熱后，再對食用菌進行干燥。由于干燥后的氣體具有相對較高的溫度，將其經回流腔進行二次加熱利用，有利于降低整體能耗，節約能源。經實際實驗驗證，與不含回流腔的裝置相比，采用本實用新型，能夠有效降低能源消耗15?25%，具有較好的節能效果。
[0023]進一步，還包括設置在食用菌干燥冷卻腔下方的進料導軌。本實用新型工作時，食用菌設置在小車上，通過進料導軌能夠將食用菌輸送至干燥室內，不僅降低了工人的勞動強度，還有利于使食用菌位于干燥室內中心位置，保證干燥的效果，避免因熱空氣在處理室內局部的分布不均，所導致的干燥效果較差的問題。
[0024]進一步，還包括設置在送氣風機下方的小車、與小車相配合的調節導軌，調節導軌設置在進風調節門與換熱裝置之間。采用該方式，能夠方便調節送氣風機的位置，提高工人的工作效率。
[0025]進一步，處理室的側壁上還設置有出料門，干燥后的食用菌能夠通過出料門輸出。本實用新型工作時，食用菌從處理室的進料門一側進入，干燥后的食用菌通過出料門輸出，從而能夠滿足食用菌的連續生產需求，有效降低生產周期。
[0026]綜上所述，本實用新型通過進風調節門和送氣風機位置的相互配合，使得采用固定功率的風機也能實現進風量的調節，具有較好的適應性，且無需自動化控制設備，因而能夠有效降低設備的維護和維修成本，無需專業的人士即可進行設備的維護。同時，本實用新型免去了對送氣風機的自動化調節，因而不需要單獨的控制器或控制系統，設備成本低，維護更加方便。與現有技術相比，本實用新型的維護難度小，運行穩定、可靠，對環境具有極強的適應性，具有較好的干燥和冷卻效果，值得大規模推廣和應用。
[0027]另外，本發明通過冷水供應裝置、熱水供應裝置、加熱器與管式換熱器的相互配合，實現了食用菌干燥和冷卻裝置的一體化，有利于降低設備投入成本，提高企業經濟效益。
[0028]本發明通過擋板的設計，在處理室內形成回流腔，實現了熱空氣的回流利用，能有效降低能耗，具有較好的節能效果，值得大規模推廣和應用。
【附圖說明】

[0029]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0030]圖中標記:I為處理室，2為進風調節門，3為進料門，4為送氣風機，5為管式換熱器，6為換氣風機，7為擋板，8為進料導軌，9為出料門。
【具體實施方式】
[0031]下面結合附圖，對本實用新型作詳細的說明。
[0032]為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0033]實施例1
[0034]如圖所示，本實用新型的食用菌干燥和冷卻一體化裝置包括兩端開口的處理室、進風調節門、進料門、送氣風機、管式換熱器、熱水供應裝置、用于對熱水供應裝置進行加熱的加熱器、冷水供應裝置、換氣風機、設置在處理室內側的擋板、設置在處理室內的進料導軌，進風調節門與處理室之間設置有支撐裝置，支撐裝置能使進風調節門相對處理室開合。本實施例中，處理室呈矩形，處理室的側壁上設置有出料門。
[0035]其中，進風調節門、進料門分別與處理室的兩端開口活動連接，送氣風機、管式換熱器沿進風調節門至進料門的方向依次設置在處理室內，換熱裝置與處理室、進料門之間形成食用菌干燥冷卻腔，進料導軌位于食用菌干燥冷卻腔下方。
[0036]熱水供應裝置、冷水供應裝置分別通過管道與管式換熱器相連，加熱器與熱水供應裝置相連。
[0037]換氣風機設置在處理室的上方，且換氣風機位于處理室靠近進料門的一端，其能將處理室內的氣流通過換氣風機向外輸出。擋板與處理室相連，擋板與處理室之間形成回流腔，食用菌干燥冷卻腔內的氣體在換氣風機的帶動下能經過回流腔返回處理室靠近進風調節門的一側。
[0038]本實用新型的工作流程如下。
[0039]先將進料門打開，將食用菌送入食用菌干燥冷卻腔內，同時，調節送氣風機的位置，并將進風調節門張開一定角度，從而實現進風量的調節;熱水供應裝置與管式換熱器相連，加熱器對熱水供應裝置進行加熱；分別啟動送氣風機、換氣風機，空氣在送氣風機的帶動下，經進風調節門與處理室的開口進入，并經管式換熱器加熱，加熱后的空氣進入食用菌干燥冷卻腔對其中的食用菌進行干燥;干燥后的氣體在換氣風機的帶動下，經換氣風機流出，部分經回流腔返回處理室靠近進風調節門的一側，進行二次加熱后，再對食用菌進行干燥。干燥完成后，冷水供應裝置與管式換熱器相連，空氣在送氣風機的帶動下，經進風調節門與處理室的開口進入，并經管式換熱器冷卻，冷卻后的空氣進入食用菌干燥冷卻腔對其中的食用菌進行冷卻。待冷卻完成后，食用菌經處理室側壁的出料門輸出，待加工的食用菌依次進入處理室進行加熱。重復前述過程，從而實現食用菌的連續處理。
[0040]本實用新型結構簡單，使用方便，易于維護，成本低，加工效率高，具有較好的應用前景。
[0041]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，包括兩端開口的處理室、與處理室一端開口活動連接的進風調節門、與處理室另一端開口活動連接的進料門、送氣風機、管式換熱器、熱水供應裝置、與熱水供應裝置相連的加熱器、冷水供應裝置、換氣風機、設置在處理室內側的擋板，所述進風調節門與處理室之間設置有支撐裝置，所述支撐裝置能使進風調節門相對處理室開合； 所述送氣風機、管式換熱器沿進風調節門至進料門的方向依次設置在處理室內，所述換熱裝置與處理室、進料門之間形成食用菌干燥冷卻腔； 所述熱水供應裝置、冷水供應裝置分別通過管道與管式換熱器相連； 所述換氣風機設置在處理室的上方且換氣風機位于處理室靠近進料門的一端，所述擋板與處理室相連，所述擋板與處理室之間形成回流腔且食用菌干燥冷卻腔內的氣體在換氣風機的帶動下能經過回流腔返回處理室靠近進風調節門的一側。2.根據權利要求1所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，還包括設置在食用菌干燥冷卻腔下方的進料導軌。3.根據權利要求1所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，還包括設置在送氣風機下方的小車、與小車相配合的調節導軌，所述調節導軌設置在進風調節門與換熱裝置之間。4.根據權利要求3所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，還包括能將小車相對固定在調節導軌上的固定裝置。5.根據權利要求1所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，所述處理室的側壁上還設置有出料門。6.根據權利要求1所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，所述處理室呈矩形或圓形。7.根據權利要求1?6任一項所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，還包括熱水進管、熱水出管，所述熱水供應裝置、熱水進管、管式換熱器、熱水出管、熱水供應裝置依次相連成閉式循環系統。8.根據權利要求1?6任一項所述食用菌干燥和冷卻一體化裝置，其特征在于，還包括冷水進管、冷水出管，所述冷水供應裝置、冷水進管、管式換冷器、冷水出管依次相連。
【文檔編號】A23B7/02GK205695353SQ201620409319
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年5月9日
【發明人】席楨鵬, 席成友
【申請人】北川神儂農業科技發展有限公司