1.一種面條機的控制裝置，其特征在于，包括：
接收用戶輸入的模式選擇指令的接收組件；
攪拌組件；
出面組件；
驅(qū)動組件，所述驅(qū)動組件具有第一工作狀態(tài)和第二工作狀態(tài)，所述驅(qū)動組件在所述第一工作狀態(tài)下驅(qū)動所述攪拌組件進行攪拌并在所述第二工作狀態(tài)下驅(qū)動所述出面組件進行出面；
狀態(tài)檢測單元，所述狀態(tài)檢測單元用于檢測所述面條機的運行狀態(tài)以生成檢測信號；
控制單元，所述控制單元分別與所述接收組件、所述驅(qū)動組件和所述狀態(tài)檢測單元相連，所述控制單元根據(jù)所述模式選擇指令和所述檢測信號對所述驅(qū)動組件進行控制；
供電電路，所述供電電路用于將交流電源提供的交流電轉(zhuǎn)換為第一預(yù)設(shè)電源和第二預(yù)設(shè)電源，以為所述驅(qū)動組件提供所述第一預(yù)設(shè)電源，并為所述狀態(tài)檢測單元提供所述第二預(yù)設(shè)電源。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述模式選擇指令包括手動攪拌指令、手動出面指令和自動攪拌出面指令，其中，
所述控制單元在接收到所述手動攪拌指令時控制所述驅(qū)動組件以所述第一工作狀態(tài)工作第一預(yù)設(shè)時間；
所述控制單元在接收到所述手動出面指令時控制所述驅(qū)動組件以所述第二工作狀態(tài)工作第二預(yù)設(shè)時間；
所述控制單元在接收到所述自動攪拌出面指令時先控制所述驅(qū)動組件以所述第一工作狀態(tài)工作所述第一預(yù)設(shè)時間，再控制所述驅(qū)動組件以所述第二工作狀態(tài)工作所述第二預(yù)設(shè)時間。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面條機的控制裝置，其特征在于，在所述控制單元控制所述驅(qū)動組件以所述第一工作狀態(tài)工作第一預(yù)設(shè)時間時，所述控制單元進一步用于先控制所述驅(qū)動組件以所述第一工作狀態(tài)持續(xù)工作第三預(yù)設(shè)時間，再控制所述驅(qū)動組件以所述第一工作狀態(tài)間歇工作第四預(yù)設(shè)時間，其中，所述第三預(yù)設(shè)時間與所述第四預(yù)設(shè)時間之和等于所述第一預(yù)設(shè)時間。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述驅(qū)動組件包括：
電機，所述電機用于帶動所述攪拌組件和所述出面組件；
轉(zhuǎn)動控制電路，所述轉(zhuǎn)動控制電路的第一輸入端與交流電源的一端相連，所述轉(zhuǎn)動控 制電路的第二輸入端與所述交流電源的另一端相連，所述轉(zhuǎn)動控制電路的輸出端與所述電機相連，所述轉(zhuǎn)動控制電路的控制端與所述控制單元相連，所述轉(zhuǎn)動控制電路用于在所述控制單元輸出的轉(zhuǎn)動控制信號的控制下調(diào)整所述電機的轉(zhuǎn)動方向以使所述驅(qū)動組件在所述第一工作狀態(tài)或所述第二工作狀態(tài)下進行工作；
驅(qū)動電路，所述驅(qū)動電路連接在所述轉(zhuǎn)動控制電路的第二輸入端與所述交流電源的另一端之間，所述驅(qū)動電路的控制端與所述控制單元相連，所述驅(qū)動電路用于在所述控制單元輸出的驅(qū)動控制信號的控制下控制所述電機進行工作或停止工作。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述面條機的運行狀態(tài)包括功率狀態(tài)，所述狀態(tài)檢測單元包括：
電流檢測電路，所述電流檢測電路連接在所述驅(qū)動電路與所述交流電源之間，所述電流檢測電路還與所述控制單元相連，所述電流檢測電路用于檢測流過所述電機的電流以生成電流檢測信號；
其中，所述控制單元還用于根據(jù)所述電流檢測信號計算所述面條機的運行功率。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的面條機的控制裝置，其特征在于，當所述控制單元控制所述驅(qū)動組件以所述第一工作狀態(tài)持續(xù)工作的過程中，所述控制單元還用于判斷所述電機的運行功率是否小于第一預(yù)設(shè)功率，如果所述電機的運行功率小于第一預(yù)設(shè)功率且持續(xù)第五預(yù)設(shè)時間，則控制所述面條機停止工作并發(fā)出第一提示信息。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的面條機的控制裝置，其特征在于，當所述控制單元控制所述驅(qū)動組件以所述第二工作狀態(tài)工作的過程中，所述控制單元還用于判斷所述電機的運行功率是否大于第二預(yù)設(shè)功率，如果所述電機的運行功率大于所述第二預(yù)設(shè)功率，則控制所述電機反向轉(zhuǎn)動第六預(yù)設(shè)時間。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述控制單元還用于在所述電機反向轉(zhuǎn)動的次數(shù)大于預(yù)設(shè)次數(shù)閾值時，控制所述面條機停止工作并發(fā)出第一提示信息。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述面條機的運行狀態(tài)包括過零狀態(tài)，所述狀態(tài)檢測單元包括：
過零檢測電路，所述過零檢測電路與交流電源相連，所述過零檢測電路還與所述控制單元相連，所述過零檢測電路用于對所述交流電源提供的交流電進行過零檢測以生成過零檢測信號，其中，
所述控制單元用于判斷所述過零檢測信號是否發(fā)生異常，如果所述過零檢測信號發(fā)生異常且發(fā)生異常的累計時間大于第七預(yù)設(shè)時間，則控制所述面條機停止工作并發(fā)出第一提示信息，如果所述過零檢測信號未發(fā)生異常或發(fā)生異常的累計時間小于等于第七預(yù)設(shè)時間， 則根據(jù)所述模式選擇指令對所述驅(qū)動組件進行控制。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述面條機的運行狀態(tài)包括開蓋狀態(tài)，所述狀態(tài)檢測單元包括：
開蓋檢測電路，所述開蓋檢測電路與所述控制單元相連，所述開蓋檢測電路用于對所述面條機的上蓋的開蓋狀態(tài)進行檢測以生成開蓋檢測信號，其中，
所述控制單元在根據(jù)所述模式選擇指令對所述驅(qū)動組件進行控制之前，還用于在接收到所述開蓋檢測信號時控制所述面條機進入待機狀態(tài)并發(fā)出第二提示信息，并進一步判斷所述開蓋檢測信號的持續(xù)時間是否大于第八預(yù)設(shè)時間，如果所述開蓋檢測信號的持續(xù)時間大于所述第八預(yù)設(shè)時間，則控制所述面條機停止工作并發(fā)出第一提示信息。
11.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動控制電路包括：
整流器，所述整流器的第一輸入端與所述交流電源的一端相連，所述整流器的第二輸入端與所述交流電源的另一端相連；
第一繼電器，所述第一繼電器的開關(guān)的第一端與所述整流器的第一輸出端相連，所述第一繼電器的開關(guān)的第二端與所述整流器的第二輸出端相連，所述第一繼電器的開關(guān)的公共端與所述電機的一端相連；
第二繼電器，所述第二繼電器的開關(guān)的第一端與所述整流器的第一輸出端相連，所述第二繼電器的開關(guān)的第二端與所述整流器的第二輸出端相連，所述第二繼電器的開關(guān)的公共端與所述電機的另一端相連；
第一二極管，所述第一二極管與所述第一繼電器的線圈并聯(lián)，所述第一二極管的陽極接地；
第一三極管，所述第一三極管的集電極與所述第一二極管的陰極相連，所述第一三極管的發(fā)射極與第一預(yù)設(shè)電源相連，所述第一三極管的基極與所述控制單元相連；
第二二極管，所述第二二極管與所述第二繼電器的線圈并聯(lián)，所述第二二極管的陽極接地；
第二三極管，所述第二三極管的集電極與所述第二二極管的陰極相連，所述第二三極管的發(fā)射極與所述第一預(yù)設(shè)電源相連，所述第二三極管的基極與所述控制單元相連；
串聯(lián)的第一電阻、第二電阻和第一電容，所述串聯(lián)的第一電阻、第二電阻和第一電容與所述電機并聯(lián)。
12.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述驅(qū)動電路包括：
第一可控硅，所述第一可控硅的一端與所述交流電源的另一端相連，所述第一可控硅的另一端與所述轉(zhuǎn)動控制電路的第二輸入端相連；
第三電阻，所述第三電阻的一端與所述第一可控硅的控制端相連；
第四電阻，所述第四電阻的一端與所述第三電阻的另一端相連；
第三三極管，所述第三三極管的集電極與所述第四電阻的另一端相連，所述第三三極管的發(fā)射極接地；
第五電阻，所述第五電阻的一端與所述第三三極管的基極相連，所述第五電阻的另一端與所述控制單元相連；
第六電阻，所述第六電阻并聯(lián)在所述第三三極管的基極與發(fā)射極之間；
串聯(lián)的第二電容和第七電阻，所述串聯(lián)的第二電容和第七電阻并聯(lián)在所述第一可控硅的一端與另一端之間。
13.根據(jù)權(quán)利要求9所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述過零檢測電路包括：
第三二極管，所述第三二極管的陽極與所述交流電源相連；
第八電阻，所述第八電阻的一端與所述第三二極管的陰極相連；
第九電阻，所述第九電阻的一端與所述第八電阻的另一端相連；
第四三極管，所述第四三極管的基極與所述第九電阻的另一端相連，所述第四三極管的發(fā)射極接地，所述第四三極管的集電極通過第十電阻與第二預(yù)設(shè)電源相連，所述第四三極管與所述第十電阻之間具有第一節(jié)點，其中，所述第一節(jié)點與所述控制單元相連；
第四二極管，所述第四二極管的陽極與所述第一節(jié)點相連，所述第四二極管的陰極與所述第二預(yù)設(shè)電源相連；
第三電容，所述第三電容的一端與所述第一節(jié)點相連，所述第三電容的另一端接地；
第十一電阻，所述第十一電阻并聯(lián)在所述第四三極管的基極與發(fā)射極之間；
第四電容，所述第四電容并聯(lián)在所述第四三極管的基極與發(fā)射極之間。
14.根據(jù)權(quán)利要求10所述的面條機的控制裝置，其特征在于，所述開蓋檢測電路包括：
微動開關(guān)，所述微動開關(guān)設(shè)置在所述面條機的上蓋處，所述微動開關(guān)的一端與交流電源相連；
檢測組件，所述檢測組件與所述微動開關(guān)的另一端相連，所述微動開關(guān)的另一端還與所述過零檢測電路和所述驅(qū)動組件相連。
15.一種面條機，其特征在于，包括根據(jù)權(quán)利要求1-14中任一項所述的面條機的控制裝置。