1.一種姜茶珍及制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟： S1.生姜洗凈晾干，榨汁； S2.姜渣水磨為60-100目姜漿； S3.黑茶、綠茶或紅茶粉碎至20-60目，加生姜汁后，另加泉水至于茶葉的10倍，煎煮1小時；過濾，渣水分離； S4.超臨界萃取法提取茶渣中含茶香成分的揮發(fā)油； S5.茶水與姜漿混合，真空濃縮、噴霧干燥，添加茶香揮發(fā)油，包裝成品。
2.根據權利要求1所述的一種含姜茶珍及制備方法，其特征在于在包裝前可以加入木糖醇或結晶麥芽糖醇等提味劑。
3.根據權利要求1所述的一種含姜茶珍及制備方法，其特征在于藥用增效方案是使用紅塘或白糖等沖飲伴侶。