本發明涉及保健飲品領域,具體涉及一種減肥瘦身保健飲品。
背景技術:
肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內脂肪,尤其是甘油三酯積累過多而導致的一種狀態,它不是指單純的體重增加,而是體內脂肪組織積蓄過剩的狀態。隨著物質的豐富,生活水平的提高,肥胖癥日益變成人們越來越關注也越來越頭疼的問題。肥胖是萬癥之源,影響消化系統功能、內分泌系統功能、增加癌癥發生的危險性和心血管疾病的危險等等。很多人通過減少攝入食物來減肥,雖然短期成效好,但是對人體的健康會產生不好后果,也影響正常生活工作,且一旦恢復正常飲食又易反彈,而如今市面上的減肥產品多為各類合成藥物,成效不佳且容易產生副作用,成本高制備工藝復雜。
青木瓜,番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。主產地中國海南、廣東、廣西、云南、福建、臺灣等省(區)。因熟到快要掉地時外皮才黃,故名青木瓜。成熟后黃皮紅心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營養元素。
木瓜酵素(Papain)為存在于木瓜中的一種蛋白質分解酵素,是維持機體正常功能、消化食物、修復組織等生命活動的一種必需物質。木瓜是食物的同時也是植物藥,它們具有藥食同源的道理。木瓜酵素能幫助消化、吸收,還可以分解蛋白質、糖類及脂肪這三大營養素的植物,尤其是清宿便排腸毒和分解腰腹部脂肪效果顯著,這是木瓜酵素的主要功能。
草莓:薔薇科草莓屬植物,多年生草本,草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。而其富含的天冬氨酸,它能自然平緩地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪,幫助身體消脂排毒。
柴胡:藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。柴胡是常用解表藥。別名地熏、山菜、菇草、柴草,性味苦、微寒,歸肝、膽經。功能主治:有和解表里,疏肝升陽之功效。用于感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。柴胡中獨特的皂苷成分具有降脂作用。
荷葉:又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物,古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷葉味苦辛微澀、性味寒涼,歸心、肝、脾經。功能主治:清香升散;具有消暑利濕,健脾升陽,散瘀止血的功效;主治暑熱煩渴,頭痛眩暈,水腫,食少腹脹,瀉痢,白帶,脫肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,產后惡露不凈,損傷瘀血。據研究證明,荷葉中的生物堿有降血脂作用,且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉具有使用安全、用量準確、無毒副作用等優點,是“三高”人士,中老年朋友,以及愛美女士瘦身減肥、養生健體的理想選擇。
澤瀉:澤瀉科植物,多年生水生或沼生草本。其性寒、味甘;入腎、膀胱經。功能主治:利水,滲濕,泄熱。治小便不利,水腫脹滿,嘔吐,瀉痢,痰飲,腳氣,淋病,尿血。
決明子:是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子,以其有明目之功而名之。決明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、腎、大腸經;功能主治:潤腸通便,降脂明目,治療便秘及高血脂,高血壓。清肝明目,利水通便,有緩瀉作用,降血壓降血脂。
普洱茶:山茶科茶系樹本。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
技術實現要素:
本發明提供了富含木瓜酵素和多味中草藥的有效成分,具有潤腸通便,降脂降壓、減肥瘦身等保健功效的一種減肥瘦身保健飲品。
一種減肥瘦身保健飲品。其技術方案是:青木瓜酵素1.2-3.5%、草莓汁15-20%、柴胡2-5%、荷葉2-5%、澤瀉3-6%、決明子3-6%、普洱茶湯20-25%、蜂蜜5-9%、其余量為礦泉水。其制備工藝如下:
(1)木瓜酵素的萃取:木瓜酵素的萃取:選取新鮮、無蟲害的未完全成熟的青木瓜,洗凈、削皮、去籽,將果肉切塊用榨汁機榨成泥漿狀,放入冰箱中進行冷藏,時間1-3小時,溫度設定為2-5℃;冷藏過后將青木瓜漿液取出置于離心機中,離心20-40分鐘,提取上清液,用截留分子量為20000-23000的超濾膜,在0.1-0.5MPa的壓力下進行超濾,之后取過濾膜上遺留物質即可得到木瓜酵素;
(2)中草藥藥液的制備:柴胡、荷葉、澤瀉、決明子放在清水中浸泡8-10小時,取出、烘干、切碎、放入夾層鍋內就行煎煮、先用大火煮沸,再用文火熬煮2-4小時,用濾布濾除濾渣,即可得到中草藥的混合藥液;
(3)普洱茶茶湯的制備:茶葉放入容器內,先加入沸水進行洗茶,等茶葉潤濕充分后,倒掉第一泡茶湯,之后再加入沸水,茶量與水量之比為1:40-45,加蓋沖泡3-6分鐘后,用濾布濾去茶渣,得到普洱茶茶湯;
(4)原料混合、調味:草莓洗凈、去蒂后用榨汁機榨汁,過濾得到草莓汁,與制備好的中草藥藥液、普洱茶茶湯相混合,加入萃取得到的木瓜酵素,繼而加入蜂蜜和礦泉水進行調味,混合均勻后、殺菌、裝罐即可得到一種減肥瘦身保健飲品。
本發明的有益效果:
本發明采用天然原材料,不添加任何食品添加劑,口感獨特,營養健康,無毒副作用,其中富含通過獨特的工藝萃取出的木瓜中的木瓜酵素,木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多余脂肪排出體外,同時脂肪分解為脂肪酸,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,脂肪容易堆積在下半身,讓腹部多余的脂肪慢慢消失,身材變得苗條起來,配合飲品中添加的多味中草藥的有效成分和普洱茶,使本發明具有潤腸通便,降脂降壓、減肥瘦身等保健功效。
具體實施方式
實施例1,一種減肥瘦身保健飲品,包括以下按重量份稱取的原料:青木瓜酵素1.2公斤、草莓汁15公斤、柴胡2公斤、荷葉2公斤、澤瀉3公斤、決明子3公斤、普洱茶湯20公斤、蜂蜜5公斤、其余量為礦泉水。其制備工藝如下:
(1)木瓜酵素的萃取:選取新鮮、無蟲害的未完全成熟的青木瓜,洗凈、削皮、去籽,將果肉切塊用榨汁機榨成泥糊狀,放入冰箱中進行冷藏,時間1.5小時,溫度設定為3℃;冷藏過后將青木瓜果肉取出置于離心機中,離心25分鐘,提取上清液,用截留分子量為20000的超濾膜,在0.2MPa的壓力下進行超濾,之后取過濾膜上物質即可得到木瓜酵素;
(2)中草藥藥液的制備:取柴胡2公斤、荷葉2公斤、澤瀉3公斤、決明子3公斤放在清水中浸泡8小時,取出、烘干、切碎、放入夾層鍋內就行煎煮、先用大火煮沸,再用文火熬煮2.5小時,用濾布濾除濾渣,即可得到中草藥的混合藥液;
(3)普洱茶茶湯的制備:茶葉放入容器內,先加入沸水進行洗茶,等茶葉潤濕充分后,倒掉第一泡茶湯,之后再加入沸水,茶量與水量之比為1:40,加蓋沖泡4分鐘后,用濾布濾去茶渣,得到普洱茶茶湯;
(4)原料混合、調味:草莓洗凈、去蒂后用榨汁機榨汁,過濾得到草莓汁,取15公斤草莓汁與制備好的中草藥藥液和20公斤普洱茶茶湯相混合,加入萃取得到的1.2公斤木瓜酵素,繼而加入5公斤蜂蜜和礦泉水進行調味,混合均勻后、殺菌、裝罐即可得到一種減肥瘦身保健飲品。
實施例2,一種減肥瘦身保健飲品,包括以下按重量份稱取的原料:青木瓜酵素2公斤、草莓汁17公斤、柴胡2公斤、荷葉2公斤、澤瀉3公斤、決明子3公斤、麥芽1公斤、首烏1公斤、普洱茶湯22公斤、蜂蜜7公斤、其余量為礦泉水。其制備工藝如下:
(1)木瓜酵素的萃取:選取新鮮、無蟲害的未完全成熟的青木瓜,洗凈、削皮、去籽,將果肉切塊用榨汁機榨成泥糊狀,放入冰箱中進行冷藏,時間2小時,溫度設定為3℃;冷藏過后將青木瓜果肉取出置于離心機中,離心35分鐘,提取上清液,用截留分子量為21000的超濾膜,在0.3MPa的壓力下進行超濾,之后取過濾膜上物質即可得到木瓜酵素;
(2)中草藥藥液的制備:取柴胡2公斤、荷葉2公斤、澤瀉3公斤、決明子3公斤、麥芽1公斤、首烏1公斤放在清水中浸泡10小時,取出、烘干、切碎、放入夾層鍋內就行煎煮、先用大火煮沸,再用文火熬煮4小時,用濾布濾除濾渣,即可得到中草藥的混合藥液;
(3)普洱茶茶湯的制備:茶葉放入容器內,先加入沸水進行洗茶,等茶葉潤濕充分后,倒掉第一泡茶湯,之后再加入沸水,茶量與水量之比為1:43,加蓋沖泡5分鐘后,用濾布濾去茶渣,得到普洱茶茶湯;
(4)原料混合、調味:草莓洗凈、去蒂后用榨汁機榨汁,過濾得到草莓汁,取17公斤草莓汁與制備好的中草藥藥液、22公斤普洱茶茶湯相混合,加入萃取得到的2公斤木瓜酵素,繼而加入7公斤蜂蜜和礦泉水進行調味,混合均勻后、殺菌、裝罐即可得到一種減肥瘦身保健飲品。實施例2中添加的兩味中草藥:麥芽和首烏。
麥芽:多生長在北方區域,為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。其味甘,性平。歸脾、胃經。功能主治:行氣消食,健脾開胃,回乳消脹;用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁郁積,乳房脹痛,婦女斷乳,肝郁脅痛,肝胃氣痛。
首烏:為蓼科植物,有雌雄二種(赤,白二種),性喜高溫高濕,生長于海拔1000米以上的山麓。其苦;甘;澀;性微溫;歸肝、腎經。功能主治:養血滋陰;潤腸通便;截瘧;祛風;解毒。主血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;須發早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。
實施例3,一種減肥瘦身保健飲品,包括以下按重量份稱取的原料:青木瓜酵素2.1公斤、草莓汁20公斤、柴胡2公斤、荷葉2公斤、澤瀉3公斤、決明子3公斤、麥芽1公斤、首烏1公斤、大葉藻0.8公斤、赤小豆0.5公斤、普洱茶湯25公斤、蜂蜜9公斤、其余量為礦泉水,其制備工藝如下:
(1)木瓜酵素的萃取:選取新鮮、無蟲害的未完全成熟的青木瓜,洗凈、削皮、去籽,將果肉切塊用榨汁機榨成泥糊狀,放入冰箱中進行冷藏,時間3小時,溫度設定為3℃;冷藏過后將青木瓜果肉取出置于離心機中,離心40分鐘,提取上清液,用截留分子量為21000的超濾膜,在0.5MPa的壓力下進行超濾,之后取過濾膜上物質即可得到木瓜酵素;
(2)中草藥藥液的制備:取柴胡2公斤、荷葉2公斤、澤瀉3公斤、決明子3公斤、麥芽1公斤、首烏1公斤、大葉藻0.8公斤、赤小豆0.5公斤放在清水中浸泡10小時,取出、烘干、切碎、放入夾層鍋內就行煎煮、先用大火煮沸,再用文火熬煮4小時,用濾布濾除濾渣,即可得到中草藥的混合藥液;
(3)普洱茶茶湯的制備:茶葉放入容器內,先加入沸水進行洗茶,等茶葉潤濕充分后,倒掉第一泡茶湯,之后再加入沸水,茶量與水量之比為1:42.5,加蓋沖泡5分鐘后,用濾布濾去茶渣,得到普洱茶茶湯;
(4)原料混合、調味:草莓洗凈、去蒂后用榨汁機榨汁,過濾得到草莓汁,取20公斤草莓汁與制備好的中草藥藥液、25公斤普洱茶茶湯相混合,加入萃取得到的2.1公斤木瓜酵素,繼而加入9公斤蜂蜜和礦泉水進行調味,混合均勻后、殺菌、裝罐即可得到一種減肥瘦身保健飲品。
實施例3中添加的添加的兩味中草藥:大葉藻和赤小豆。
大葉藻:為海帶科植物海帶的葉狀體,多年生沉水草本。其味苦,性寒;歸膀胱經功能主治:清熱化痰;軟堅散結;利水。主癭瘤結核;疝瘕;水腫;腳氣。
赤小豆:是豆科、豇豆屬一年生草本。其性平;味甘酸;歸心、小腸經。功能主治:能利濕消腫(水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。
以上的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述,并非對本發明的范圍進行限定,在不脫離本發明設計精神的前提下,本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案做出的各種變形和改進,均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。
本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。