本發明涉及食品調味酒領域，尤其涉及一種芳香型料酒。

背景技術：

料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候和其他調味料一起加入。烹調過程中，酒精幫助溶解菜肴內的有機物質，其他料酒內的少量揮發性成分與菜肴原料作用，產生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。目前料酒有多種制備配方，但是傳統配方雖然能起到調味作用，但是口味單一，其在香味和口感上仍達不到比較高的標準，同時對身體健康方面也沒有幫助，只起到單一的調味作用。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題在于提供一種芳香型料酒，該料酒在香味和口感上有了很大的改善，并且有益于身體健康。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種芳香型料酒，其特征在于：該料酒的制作原料包括水、黃酒、食用酒精、谷氨酸鈉、香辛料、石斛花、玉蘭花和槐花。

進一步改進在于，該料酒的制作原料按重量份數包括水60-80份、黃酒30-40份、食用酒精10-13份、谷氨酸鈉5-7份、香辛料15-18份、石斛花8-10份、玉蘭花8-10份和槐花6-8份。

進一步改進在于，所述香辛料由月桂、肉豆蔻和眾香子組成，且月桂、肉豆蔻和眾香子之間的重量比為2:2:1。

進一步改進在于，該料酒的制作原料按重量分數包括水60份、黃酒30份、食用酒精10份、谷氨酸鈉5份、香辛料15份、石斛花8份、玉蘭花8份和槐花6份。

進一步改進在于，該料酒的制作原料按重量分數包括水70份、黃酒35份、食用酒精12份、谷氨酸鈉6份、香辛料16份、石斛花9份、玉蘭花9份和槐花7份。

進一步改進在于，該料酒的制作原料按重量分數包括水80份、黃酒40份、食用酒精13份、谷氨酸鈉7份、香辛料18份、石斛花10份、玉蘭花10份和槐花8份。

本發明的有益效果是：配方中加入了月桂、眾香子等多種芳香型的調味劑，使料酒在食用時芳香味十足，且散發香氣；長時間食用會對身體有極大的好處，石斛花能健脾補腎，清熱養胃，玉蘭花能祛風散寒，有效預防和治療頭疼、鼻塞等癥狀，槐花能清肝瀉熱，且有一定的治療高血壓的效果。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

下面實施例以克為單位計算：

實施例1

芳香型料酒的制作原料按重量分數包括水60g、黃酒30g、食用酒精10g、谷氨酸鈉5g、香辛料15g、石斛花8g、玉蘭花8g和槐花6g。

實施例2

芳香型料酒的制作原料按重量分數包括水70g、黃酒35g、食用酒精12g、谷氨酸鈉6g、香辛料16g、石斛花9g、玉蘭花9g和槐花7g。

實施例3

芳香型料酒的制作原料按重量分數包括水80g、黃酒40g、食用酒精13g、谷氨酸鈉7g、香辛料18g、石斛花10g、玉蘭花10g和槐花8g。

上述各實施例中的香辛料由月桂、肉豆蔻和眾香子組成，且月桂、肉豆蔻和眾香子之間的重量比為2:2:1。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。