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一種食用菌干貨儲藏用防潮包的制備方法與流程

文檔序號:11669180閱讀:369來源:國知局

技術領域
:本發明涉及食用菌儲藏
技術領域
,具體涉及一種食用菌干貨儲藏用防潮包的制備方法。
背景技術
::為了延長食用菌的貨架期,使消費者全年都能享用食用菌,部分食用菌經晾曬后制成干貨。消費者烹飪前只需將食用菌干貨用水浸泡后即可用來煮菜或炒菜,并且仍能保留食用菌獨有的鮮美。在食用菌干貨儲藏過程中需要注意防潮,否則會引起霉變。霉變后的食用菌干貨不能食用,否則會引起食品安全事故。為了防止食用菌干貨在儲藏過程中受潮,目前常采用塑料袋進行包裝儲藏,但仍會出現因吸潮而霉變的問題。為了徹底解決這一問題,本公司開發出一種食用菌干貨儲藏用防潮包的制備方法,利用所制防潮包有效避免食用菌干貨因吸潮而霉變,并且使用安全性高,不會對食用菌產生不利的食用安全影響。技術實現要素::本發明所要解決的技術問題在于提供一種操作簡便、防潮效果好且能循環使用的食用菌干貨儲藏用防潮包的制備方法。本發明所要解決的技術問題采用以下的技術方案來實現:一種食用菌干貨儲藏用防潮包的制備方法,包括如下步驟:(1)包裝袋的加工:選取雙層無紡布作為包裝袋加工材料,單層無紡布厚度80-100g/m2,利用機械設備將雙層無紡布縫制成包裝袋,并預留防潮料填充口;(2)防潮料的制備:向15-20份活性白土中加入5-10份殼寡糖-陶瓷微粉、3-5份預膠化薯類淀粉、2-3份改性海泡石顆粒、1-2份聚乙烯醇樹脂、0.5-1份火山灰、0.5-1份海泡石纖維、0.3-0.5份n-羥甲基丙烯酰胺和0.1-0.3份石棉絨,升溫至110-115℃保溫混合15-30min,待自然冷卻至35-40℃后加入50-100份沸水,充分混合后靜置10-15min,所得混合物送入噴霧干燥機中,干燥所得顆粒經超微粉碎機制成微粉,即得防潮料;(3)防潮包的制備:向包裝袋中填充所制防潮料,每個包裝袋填充50-200g防潮料,最后將防潮料填充口縫合,即得防潮包。所述殼寡糖-陶瓷微粉是由如下重量份數的原料制成:殼寡糖10-15份、陶瓷微粉3-5份、羥乙基纖維素1-2份、交聯聚維酮0.5-1份、聚天冬氨酸0.1-0.3份、水解聚馬來酸酐0.05-0.1份、水50-80份,其制備方法為:向殼寡糖中加入交聯聚維酮和聚天冬氨酸,研磨下升溫至115-120℃保溫研磨15min,再加入陶瓷微粉、羥乙基纖維素和水解聚馬來酸酐,繼續在115-120℃保溫研磨15min,然后轉入0-5℃環境中密封靜置1h,并加入50-55℃水,充分混合后于50-55℃保溫靜置30min,所得混合液送入噴霧干燥機中,干燥所得顆粒經超微粉碎機制成微粉,即為殼寡糖-陶瓷微粉。所述改性海泡石顆粒是由海泡石粉經改性制成,其具體改性方法為:向海泡石粉中加入泊洛沙姆和納米鈦白粉,充分混合后利用微波處理器微波處理5min,靜置30min后繼續微波處理5min,再加入氫化松香甘油酯和氫化蓖麻油,混合均勻后再次微波處理5min,最后經球磨機制成顆粒狀,即得改性海泡石顆粒。所述海泡石粉、泊洛沙姆、納米鈦白粉、氫化松香甘油酯和氫化蓖麻油的重量比為10-15:1-2:0.05-0.1:0.3-0.5:0.1-0.3。所述微波處理器的工作條件為微波頻率2450mhz、輸出功率700w。本發明的有益效果是:本發明所制防潮包能有效吸收食用菌干貨包裝袋內的水分,適用于食用菌干貨的長期儲藏,發揮優異的防潮效果,從而避免食用菌干貨因吸潮而滋生霉菌,保證儲藏質量;并且該防潮包經晾曬或烘干后可以重復使用,環保性好,且不會對食用菌干貨造成使用安全性影響。具體實施方式:為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解,下面結合具體實施例,進一步闡述本發明。實施例1(1)包裝袋的加工:選取雙層無紡布作為包裝袋加工材料,單層無紡布厚度80g/m2,利用機械設備將雙層無紡布縫制成包裝袋,并預留防潮料填充口;(2)防潮料的制備:向15g活性白土中加入5g殼寡糖-陶瓷微粉、3g預膠化薯類淀粉、2g改性海泡石顆粒、1g聚乙烯醇樹脂、0.5g火山灰、0.5g海泡石纖維、0.3gn-羥甲基丙烯酰胺和0.1g石棉絨,升溫至110-115℃保溫混合30min,待自然冷卻至35-40℃后加入100g沸水,充分混合后靜置15min,所得混合物送入噴霧干燥機中,干燥所得顆粒經超微粉碎機制成微粉,即得防潮料;(3)防潮包的制備:向包裝袋中填充所制防潮料,每個包裝袋填充50g防潮料,最后將防潮料填充口縫合,即得防潮包。殼寡糖-陶瓷微粉的制備:向10g殼寡糖中加入0.5g交聯聚維酮和0.1g聚天冬氨酸,研磨下升溫至115-120℃保溫研磨15min,再加入3g陶瓷微粉、1g羥乙基纖維素和0.05g水解聚馬來酸酐,繼續在115-120℃保溫研磨15min,然后轉入0-5℃環境中密封靜置1h,并加入60g50-55℃水,充分混合后于50-55℃保溫靜置30min,所得混合液送入噴霧干燥機中,干燥所得顆粒經超微粉碎機制成微粉,即為殼寡糖-陶瓷微粉。改性海泡石顆粒的制備:向10g海泡石粉中加入1g泊洛沙姆和0.05g納米鈦白粉,充分混合后利用微波頻率2450mhz、輸出功率700w的微波處理器微波處理5min,靜置30min后繼續微波處理5min,再加入0.3g氫化松香甘油酯和0.1g氫化蓖麻油,混合均勻后再次微波處理5min,最后經球磨機制成顆粒狀,即得改性海泡石顆粒。實施例2(1)包裝袋的加工:選取雙層無紡布作為包裝袋加工材料,單層無紡布厚度80g/m2,利用機械設備將雙層無紡布縫制成包裝袋,并預留防潮料填充口;(2)防潮料的制備:向20g活性白土中加入10g殼寡糖-陶瓷微粉、3g預膠化薯類淀粉、3g改性海泡石顆粒、1g聚乙烯醇樹脂、1g火山灰、0.5g海泡石纖維、0.5gn-羥甲基丙烯酰胺和0.3g石棉絨,升溫至110-115℃保溫混合30min,待自然冷卻至35-40℃后加入100g沸水,充分混合后靜置15min,所得混合物送入噴霧干燥機中,干燥所得顆粒經超微粉碎機制成微粉,即得防潮料;(3)防潮包的制備:向包裝袋中填充所制防潮料,每個包裝袋填充100g防潮料,最后將防潮料填充口縫合,即得防潮包。殼寡糖-陶瓷微粉的制備:向15g殼寡糖中加入1g交聯聚維酮和0.2g聚天冬氨酸,研磨下升溫至115-120℃保溫研磨15min,再加入5g陶瓷微粉、1g羥乙基纖維素和0.1g水解聚馬來酸酐,繼續在115-120℃保溫研磨15min,然后轉入0-5℃環境中密封靜置1h,并加入60g50-55℃水,充分混合后于50-55℃保溫靜置30min,所得混合液送入噴霧干燥機中,干燥所得顆粒經超微粉碎機制成微粉,即為殼寡糖-陶瓷微粉。改性海泡石顆粒的制備:向15g海泡石粉中加入2g泊洛沙姆和0.1g納米鈦白粉,充分混合后利用微波頻率2450mhz、輸出功率700w的微波處理器微波處理5min,靜置30min后繼續微波處理5min,再加入0.5g氫化松香甘油酯和0.3g氫化蓖麻油,混合均勻后再次微波處理5min,最后經球磨機制成顆粒狀,即得改性海泡石顆粒。實施例3分別對等量實施例1和實施例2所制防潮料、實施例2所制殼寡糖-陶瓷微粉和改性海泡石顆粒進行吸水性能測試,結果如表1所示。表1吸水性能測試結果項目吸水倍率ml/g實施例1防潮料248.5實施例2防潮料255.6實施例2殼寡糖-陶瓷微粉168.2實施例2改性海泡石顆粒126.4殼寡糖39.5陶瓷微粉15.8海泡石粉13.2以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解,本發明不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理,在不脫離本發明精神和范圍的前提下,本發明還會有各種變化和改進,這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。當前第1頁12
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