技術特征：

技術總結
本發明申請屬于腌制的食品或食料技術領域，具體公開了一種醬菜脫水卸料裝置，包括工作臺、脫水筒、液壓缸和料板；脫水筒的側壁鉸接有進料門和開有多個出水孔，脫水筒的上部固定有壓板；脫水筒上還設有推柱，推柱的下部滑動連接有加重塊；工作臺上固定有機架，機架上固定有沿壓板活動方向設置的伸出部；料板鉸接在伸出部上，料板不受外力作用時向一側傾斜；工作臺上開有均裝有液壓油的推槽和滑動槽，推槽和滑動槽的底部之間連通；滑動槽上滑動連接有用于避免料板發生傾斜的頂桿，推槽上滑動連接有推桿，推桿的上部與加重塊相對。采用本發明，醬菜壓制完成后能使醬菜自動脫離脫水筒，十分方便，有效解決卸料麻煩的問題。

技術研發人員：周長義
受保護的技術使用者：重慶周義食品有限公司鐵桿分公司
技術研發日：2017.04.27
技術公布日：2017.09.08