本發明涉及一種高效攪拌均勻的斬拌機，應用于肉食產品斬拌加工技術領域。
背景技術：
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，但現有的斬拌機在加入輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起進行斬拌時，現有的斬拌機斬刀為了保證斬拌效率，斬拌功能要遠遠大于攪拌功能，使得加入一些其它輔料時攪拌不勻，不能很好地輔助提高口感，為此，我們設計一種高效攪拌均勻的斬拌機。
技術實現要素：
為解決現有技術方案的缺陷，本發明公開了一種高效攪拌均勻的斬拌機。
本發明公開了一種高效攪拌均勻的斬拌機，包括：基礎座、槽鋼支架，所述基礎座上固定安裝焊接組裝的槽鋼支架，所述槽鋼支架頂端設有斬拌電機，所述斬拌電機的輸出軸端通過聯軸器同軸方向上轉動連接斬拌軸，所述斬拌軸設置在斬拌室內部，所述斬拌室是由外鋼板、內鋼板焊接組成，且外鋼板與內鋼板之間為間距設置，所述斬拌室的上方設有都入料斗，且入料斗的底端料口焊接連接斬拌室的內鋼板上，所述斬拌軸的外圓周軸壁的上下兩端均焊接連接若干個沿軸向方向上設置的刀具；所述斬拌軸的下方設有豎直方向的攪拌軸，所述攪拌軸的上軸端的兩側外壁上焊接連接多個攪拌刀桿，所述攪拌刀桿的下方設有攪拌板，所述攪拌板焊接在攪拌軸上，所述攪拌軸的底端轉動連接在基礎座上，所述攪拌軸貫穿斬拌室的外側軸上固定連接從動皮帶輪，所述斬拌室設置在槽鋼支架的左側，所述槽鋼支架上設有攪拌電機，所述攪拌電機的輸出軸端固定連接驅動皮帶輪，所述驅動皮帶輪與從動皮帶輪之間通過傳動帶傳動連接，所述斬拌室底端設有傾斜設置的出料斗。
優選的，所述斬拌室的外鋼板與內鋼板之間的間距位置處固定安裝連接塊，所述連接塊上設有軸座，所述斬拌軸的兩側轉動連接在軸座上。
優選的，所述刀具是由兩側棱邊的刀刃與刀體組成，所述刀具的刀體底端焊接在斬拌軸上。
優選的，所述入料斗上轉動連接多個間距設置的阻擋桿。
優選的，所述斬拌室的一側鉸鏈連接檢修門。
附圖說明
圖1是本發明一種高效攪拌均勻的斬拌機的結構示意圖。
其中：1-基礎座；2-槽鋼支架；3-斬拌電機；4-聯軸器；5-斬拌軸；6-斬拌室；61-外鋼板；62-內鋼板；7-入料斗；8-刀具；9-連接塊；10-軸座；11-攪拌電機；12-驅動皮帶輪；13-從動皮帶輪；14-傳動帶；15-攪拌軸；16-攪拌刀桿；17-攪拌板；18-出料斗；19-阻擋桿；20-檢修門。
具體實施方式
如圖1所示，本發明公開了一種高效攪拌均勻的斬拌機，包括：基礎座1、槽鋼支架2，所述基礎座1上固定安裝焊接組裝的槽鋼支架2，所述槽鋼支架1頂端設有斬拌電機3，所述斬拌電機3的輸出軸端通過聯軸器4同軸方向上轉動連接斬拌軸5，所述斬拌軸5設置在斬拌室6內部，所述斬拌室6是由外鋼板61、內鋼板62焊接組成，且外鋼板61與內鋼板62之間為間距設置，所述斬拌室6的外鋼板61與內鋼板62之間的間距位置處固定安裝連接塊9，所述連接塊9上設有軸座10，所述斬拌軸5的兩側轉動連接在軸座10上，使得斬拌軸5在斬拌室6上固定轉動。
所述斬拌室6的上方設有都入料斗7，且入料斗7的底端料口焊接連接斬拌室6的內鋼板62上，所述斬拌軸5的外圓周軸壁的上下兩端均焊接連接若干個沿軸向方向上設置的刀具8，所述刀具8是由兩側棱邊的刀刃與刀體組成，所述刀具8的刀體底端焊接在斬拌軸5上，刀具8上的刀體增強其焊接強度，而刀具8上的刀刃有利于高速旋轉切割肉類食品。
所述斬拌軸5的下方設有豎直方向的攪拌軸15，所述攪拌軸15的上軸端的兩側外壁上焊接連接多個攪拌刀桿16，所述攪拌刀桿16的下方設有攪拌板17，所述攪拌板17焊接在攪拌軸15上，所述攪拌軸15的底端轉動連接在基礎座1上，所述攪拌軸15貫穿斬拌室6的外側軸上固定連接從動皮帶輪13，所述斬拌室6設置在槽鋼支架2的左側，所述槽鋼支架2上設有攪拌電機11，所述攪拌電機11的輸出軸端固定連接驅動皮帶輪12，所述驅動皮帶輪12與從動皮帶輪13之間通過傳動帶14傳動連接，所述斬拌室6底端設有傾斜設置的出料斗18。
所述入料斗7上轉動連接多個間距設置的阻擋桿19，在入料斗7內投放肉類需要斬拌的食品時，為避免投放量過多，在斬拌室6內造成斬拌堵塞，阻擋桿19用于緩沖阻擋投放量的多少，切阻擋桿19與入料斗7之間為轉動連接，而不會在阻擋桿19上懸掛投放的肉類食品。
所述斬拌室6的一側鉸鏈連接檢修門20，設置檢修門20為了便于檢修更換使用周期損傷的刀具8、攪拌刀桿16、攪拌板17。
本發明是這樣實施的：在斬拌機作業時，同步開啟斬拌電機3、攪拌電機11，操作人員把需要斬拌切割的肉類食品投入入料斗7內，在重力的作用下，肉類食品經阻擋桿19緩沖落入斬拌室6內，斬拌電機3帶動斬拌軸5高效旋轉，從而帶動斬拌軸5上焊接的刀具8進行旋轉切割肉類食品，切割效率較高，而攪拌電機11通過傳動帶14帶動攪拌軸15旋轉，使得斬拌切割后的肉類食品下落通過攪拌軸15上焊接的攪拌刀桿16再次進行切割攪拌，攪拌刀桿16對斬拌切割后的肉類食品攪拌均勻，最后通過攪拌軸15上焊接的攪拌板17旋轉刮出至出料斗18，經斬拌切割、攪拌后的肉類食品刮離斬拌室6。采用本技術方案，通過斬拌軸上的刀具高效高速斬拌切割肉類食品，攪拌軸上的攪拌刀桿對斬拌切割后的肉類食品攪拌均勻，后通過攪拌板刮至出料斗，該高效攪拌均勻的斬拌機操作連貫性較好，制作成本較低，適用范圍較廣，其實用性較好。
最后應說明的是：以上實施例僅用以說明本發明而并非限制本發明所描述的技術方案；因此，盡管本說明書參照上述的各個實施例對本發明已進行了詳細的說明，但是，本領域的普通技術人員應當理解，仍然可以對本發明進行修改或等同替換；而一切不脫離本發明的精神和范圍的技術方案及其改進，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍中。