技術總結
本發明涉及一種加熱烹飪設備及其煮水沸騰識別方法，包括于實時檢測鍋底溫度的溫度傳感器，加熱模塊，用于調節加熱模塊火力大小的火力調節電路，與火力調節電路連接的控制火力調節電路的核心控制電路，溫度傳感器也與核心控制電路連接，其特征在于：所述核心控制電路內設置有專用“煮水”工作模式，“煮水”工作模式根據鍋底溫度變化情況判斷水沸騰。本發明提供的加熱烹飪設備具有專用煮水工作模式，其工作模式中，通過溫度傳感器實時檢測鍋底溫度并將鍋底溫度傳輸給核心控制電路，核心控制電路根據鍋底溫度的變化及其趨勢判斷出鍋內水是否沸騰，這種識別方式比較科學準確，使用方便。

技術研發人員：史井雄;譚蓁;茅忠群;諸永定;鄭軍妹
受保護的技術使用者：寧波方太廚具有限公司
文檔號碼：201611115407
技術研發日：2016.12.07
技術公布日：2017.05.10