全自動蒸面皮機的制作方法
【專利摘要】提供一種全自動蒸面皮機，具有機架和加熱源，所述機架上端面設有蒸箱，所述蒸箱前部設有蒸盤推進裝置，所述蒸箱后部設有蒸盤推出裝置，所述機架下部設有電氣柜，腳踏開關通過電氣柜與蒸盤推進裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動作，所述蒸箱一側設有將蒸盤從機架后部傳輸到前部的蒸盤傳輸裝置。本實用新型可有效代替人工專門去后面取拿蒸盤的操作工序，提高加工效率，并且蒸盤在傳輸過程中降低了熱量，有效防止人手燙傷，安全性好，并具有結構簡單，實現自動操作，節約人力，降低成本的優點。
【專利說明】
全自動蒸面皮機
技術領域
[0001]本實用新型屬食品加工技術領域，具體涉及一種全自動蒸面皮機。
【背景技術】
[0002]蒸面皮是陜西頗具特色的一種小吃，制作時是將面粉和水攪拌得到的面漿水放在專門器具如蒸盤中加熱得來的。傳統農家制作時，一般是將適量淀粉水倒入蒸盤中，然后將蒸盤放入燒開的沸水鍋中，蒸制而成，這種方式制作效率特別低，而且灶火對面皮及環境的污染較大，并且蒸盤從鍋中的取放不易操作，容易燙傷人手，安全性低。因此現在市面出現了專門用于蒸面皮的機器，其采用加熱器加熱或用鍋爐往蒸箱里面輸入蒸汽將面皮蒸熟，降低對食物及環境的污染，但這種面皮機在操作過程中仍然是采用人手動將蒸盤從蒸箱前部推進，并且面皮蒸熟后，需要人專門到蒸箱后面將蒸盤取出，這樣就大大降低了工作效率，并且人手取拿從蒸箱里剛出來的蒸盤，容易燙傷皮膚。因此有必要提出改進。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型解決的技術問題:提供一種全自動蒸面皮機，在蒸箱前后分別加裝蒸盤推進裝置和蒸盤推出裝置并通過繼電器控制其伸縮順序動作，還在蒸箱一側設蒸盤傳輸裝置，從而使蒸盤實現自動推入蒸箱內，然后又按序從蒸箱后部推到蒸盤傳輸裝置上并被輸送到機架前部，可有效代替人工專門去后面取拿蒸盤的操作工序，提高加工效率，并且蒸盤在傳輸過程中降低了熱量，有效防止人手燙傷，安全性好，結構簡單，實現自動操作，節約了人力，并降低成本;并且利用蒸盤將面皮蒸熟，較采用傳輸帶將面皮蒸熟的面皮機口感好，接近利用手工蒸出面皮的口感同時效率又大幅提高，具有較高的實用價值
[0004]本實用新型采用的技術方案:全自動蒸面皮機，具有機架和加熱源，所述機架上端面設有蒸箱，所述蒸箱前部設有蒸盤推進裝置，所述蒸箱后部設有蒸盤推出裝置，所述機架下部設有電氣柜，腳踏開關通過電氣柜與蒸盤推進裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動作，所述蒸箱一側設有將蒸盤從機架后部傳輸到前部的蒸盤傳輸裝置。
[0005]其中，所述加熱源采用蒸汽鍋爐或電加熱器，所述蒸汽鍋爐通過輸汽管與蒸箱連通，所述電加熱器設于蒸箱內底部。
[0006]進一步地，所述蒸箱上部設有蒸箱蓋，所述蒸箱前端設有前進口門，所述蒸箱后端設有后出口門，所述前進口門和后出口門均與蒸箱鉸接，所述蒸箱內部設有蒸盤支撐架。
[0007]進一步地，所述蒸盤推進裝置包括前臺和前推進氣缸，所述前臺固定于機架及蒸箱前端，所述前臺前部設有與蒸箱的前進口門垂直的前推進氣缸，所述前推進氣缸通過磁性開關I和氣管與氣源連接;所述蒸盤推出裝置包括后臺和后推出氣缸，所述后臺固定于機架及蒸箱后端，所述后臺一側設有與蒸箱的后出口門平行的后推出氣缸，所述后推出氣缸通過磁性開關Π和氣管與氣源連接;所述電氣柜內設有繼電器，所述腳踏開關通過繼電器與前推進氣缸和后推出氣缸電連接并控制其動作。
[0008]進一步地，所述蒸盤傳輸裝置包括傳輸帶、驅動電機、主傳動軸和副傳動軸，所述機架一側設有傳輸架，所述傳輸架前后兩端均設有軸承座，所述主傳動軸通過軸承支撐在傳輸架前端的軸承座上，所述副傳動軸通過軸承支撐在傳輸架后端的軸承座上，所述傳輸帶兩端通過纏繞在主傳動軸和副傳動軸上支撐于傳輸架上，所述驅動電機固定于機架前端下部，所述驅動電機通過傳動裝置與傳輸架前端的主傳動軸連接并驅動其轉動，其中，所述傳動裝置包括主動鏈輪和被動鏈輪，所述主動鏈輪固定于驅動電機輸出軸上，所述被動鏈輪固定于主傳動軸一端，所述主動鏈輪和被動鏈輪之間通過鏈條連接。
[0009]本實用新型與現有技術相比的優點:
[0010]1、在蒸箱前部加裝蒸盤推進裝置，通過前推進氣缸可順利將蒸盤推進蒸箱內，結構簡單，實現自動操作，節約了人力；
[0011]2、在蒸箱后部設蒸盤推出裝置，并在蒸箱一側設蒸盤傳輸裝置，蒸箱中被前部蒸盤推出而移出蒸箱的后部蒸盤先通過蒸盤推出裝置中的后推出氣缸推動到傳輸帶上，傳輸帶在驅動電機的驅動下移動并帶動蒸盤從機架后部移動到前部，這樣可有效代替人工專門去后面取拿蒸盤，提高加工效率，并且蒸盤在傳輸帶上傳輸過程中會降低熱量，有效防止人手燙傷，提尚安全性；
[0012]3、本實用新型通過繼電器控制前推進氣缸和后推出氣缸的動作，可實現前推進氣缸和后推出氣缸的有序伸縮，機械動作控制合理，保證加工有序進行；
[0013]4、本實用新型通過蒸汽鍋爐為蒸箱內提供熱量，可有效降低加工成本，并且當蒸汽鍋爐出現異常時可采用加熱器提供熱量，及時解決問題，避免對加工效率的影響；
[0014]5、本實用新型利用蒸盤將面皮蒸熟，較采用傳輸帶將面皮蒸熟的面皮機口感好，接近利用手工蒸出面皮的口感同時效率又大幅提高，具有較高的實用價值
【附圖說明】

[0015]圖1為本實用新型的結構不意圖；
[0016]圖2為本實用新型取掉蒸箱蓋后的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0017]下面結合附圖1-2描述本實用新型的實施例。
[0018]全自動蒸面皮機，如圖1所示，具有機架I和加熱源，所述機架I上端面設有蒸箱2，具體的，所述蒸箱2上部設有蒸箱蓋3，所述蒸箱2前端設有前進口門8，所述蒸箱2后端設有后出口門9，其中，所述前進口門8和后出口門9均與蒸箱2鉸接，這種結構不但能夠使蒸箱的密封，保證箱體內氣壓，而且還能保證蒸盤能夠順利的進出蒸箱，如圖2所示，所述蒸箱2內部設有蒸盤支撐架12;所述加熱源采用蒸汽鍋爐11或電加熱器13，所述蒸汽鍋爐11通過輸汽管10與蒸箱2連通，所述電加熱器13設于蒸箱2內底部，本實用新型通過蒸汽鍋爐11為蒸箱2內部提供熱量，可有效降低加工成本，但是當蒸汽鍋爐11出現異常時可采用電加熱器13提供熱量，從而及時解決問題，避免對加工效率的影響。
[0019]所述蒸箱2前部設有蒸盤推進裝置，所述蒸箱2后部設有蒸盤推出裝置，所述機架I下部設有電氣柜14，腳踏開關15通過電氣柜14與蒸盤推進裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動作;具體的，所述蒸盤推進裝置包括前臺4和前推進氣缸6，所述前臺4固定于機架I及蒸箱2前端，所述前臺4前部設有與蒸箱2的前進口門8垂直的前推進氣缸6，所述前推進氣缸6通過磁性開關116和氣管18與氣源連接;所述蒸盤推出裝置包括后臺5和后推出氣缸7，所述后臺5固定于機架I及蒸箱2后端，所述后臺5—側設有與蒸箱2的后出口門9平行的后推出氣缸7，所述后推出氣缸7通過磁性開關Π 17和氣管18與氣源連接;所述電氣柜14內設有繼電器，所述腳踏開關15通過繼電器與前推進氣缸6和后推出氣缸7電連接并控制其動作，實現前推進氣缸6和后推出氣缸7的有序伸縮，機械動作控制合理，保證加工有序進行。
[0020]所述蒸箱2—側設有將蒸盤27從機架I后部傳輸到前部的蒸盤傳輸裝置;具體的，所述蒸盤傳輸裝置包括傳輸帶20、驅動電機21、主傳動軸22和副傳動軸28，所述機架I 一側設有傳輸架19，所述傳輸架19前后兩端均設有軸承座23，所述主傳動軸22通過軸承支撐在傳輸架19前端的軸承座23上，所述副傳動軸28通過軸承支撐在傳輸架19后端的軸承座23上，所述傳輸帶20兩端通過纏繞在主傳動軸22和副傳動軸28上支撐于傳輸架19上，所述驅動電機21固定于機架I前端下部，所述驅動電機21通過傳動裝置與傳輸架19前端的主傳動軸22連接并驅動其轉動，其中，所述傳動裝置包括主動鏈輪24和被動鏈輪25，所述主動鏈輪24固定于驅動電機21輸出軸上，所述被動鏈輪25固定于主傳動軸22—端，所述主動鏈輪24和被動鏈輪25之間通過鏈條26連接。
[0021]工作時，將倒入面漿水的蒸盤27放在前臺4上，腳踩腳踏開關15，前推進氣缸6啟動伸出推動蒸盤27，由于前進口門8和后進口門9與蒸箱2鉸接，前進口門8在蒸盤27的推動下打開，使蒸盤27進入蒸箱2內，前臺4上蒸盤27的移動并推動蒸箱2內排列的其他蒸盤27向后移動，最終使蒸箱2內最后端的蒸盤27推開后進口門9并移出蒸箱2到后臺5上，此時受繼電器對前推進氣缸6和后推出氣缸7在時間上的控制，后推出氣缸7啟動伸出并將后臺5上的蒸盤27推動到傳輸帶20上;驅動電機21啟動并帶動主動鏈輪24主動，主動鏈輪24通過鏈條26驅動被動鏈輪25轉動，被動鏈輪25又驅動主傳動軸22轉動，最終帶動傳輸帶20在傳輸架19上做傳輸運動，并將傳輸帶20上的蒸盤27輸送到機架I前部。本實用新型是按照上述方式循環操作，可有效代替原來人工專門去機架I后面取拿蒸盤24的操作工序，提高加工效率，并且蒸盤27在傳輸帶20上傳輸過程中會降低其自身熱量，有效防止人手燙傷，提高安全性;本實用新型結構簡單，實現自動操作，節約了人力，并降低成本。
[0022]上述實施例，只是本實用新型的較佳實施例，并非用來限制本實用新型實施范圍，故凡以本實用新型權利要求所述內容所做的等效變化，均應包括在本實用新型權利要求范圍之內。
【主權項】
1.全自動蒸面皮機，具有機架(I)和加熱源，所述機架(I)上端面設有蒸箱(2)，其特征在于:所述蒸箱(2)前部設有蒸盤推進裝置，所述蒸箱(2)后部設有蒸盤推出裝置，所述機架(I)下部設有電氣柜(14)，腳踏開關(15)通過電氣柜(14)與蒸盤推進裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動作，所述蒸箱(2) —側設有將蒸盤(27)從機架(I)后部傳輸到前部的蒸盤傳輸裝置。2.根據權利要求1所述的全自動蒸面皮機，其特征在于:所述加熱源采用蒸汽鍋爐(11)或電加熱器(13)，所述蒸汽鍋爐(11)通過輸汽管(10)與蒸箱(2)連通，所述電加熱器(13)設于蒸箱(2)內底部。3.根據權利要求1所述的全自動蒸面皮機，其特征在于:所述蒸箱(2)上部設有蒸箱蓋(3)，所述蒸箱(2)前端設有前進口門(8)，所述蒸箱(2)后端設有后出口門(9)，所述前進口門(8)和后出口門(9)均與蒸箱(2)鉸接，所述蒸箱(2)內部設有蒸盤支撐架(12)。4.根據權利要求3所述的全自動蒸面皮機，其特征在于:所述蒸盤推進裝置包括前臺(4)和前推進氣缸(6)，所述前臺(4)固定于機架(I)及蒸箱(2)前端，所述前臺(4)前部設有與蒸箱(2)的前進口門(8)垂直的前推進氣缸(6)，所述前推進氣缸(6)通過磁性開關1(16)和氣管(18)與氣源連接;所述蒸盤推出裝置包括后臺(5)和后推出氣缸(7)，所述后臺(5)固定于機架(I)及蒸箱(2)后端，所述后臺(5) —側設有與蒸箱(2)的后出口門(9)平行的后推出氣缸(7)，所述后推出氣缸(7)通過磁性開關Π (17)和氣管(18)與氣源連接;所述電氣柜(14)內設有繼電器，所述腳踏開關(15)通過繼電器與前推進氣缸(6)和后推出氣缸(7)電連接并控制其動作。5.根據權利要求1、2、3或4所述的全自動蒸面皮機，其特征在于:所述蒸盤傳輸裝置包括傳輸帶(20)、驅動電機(21)、主傳動軸(22)和副傳動軸(28)，所述機架(I)一側設有傳輸架(19)，所述傳輸架(19)前后兩端均設有軸承座(23)，所述主傳動軸(22)通過軸承支撐在傳輸架(19)前端的軸承座(23)上，所述副傳動軸(28)通過軸承支撐在傳輸架(19)后端的軸承座(23)上，所述傳輸帶(20)兩端通過纏繞在主傳動軸(22)和副傳動軸(28)上支撐于傳輸架(19)上，所述驅動電機(21)固定于機架(I)前端下部，所述驅動電機(21)通過傳動裝置與傳輸架(19)前端的主傳動軸(22)連接并驅動其轉動，其中，所述傳動裝置包括主動鏈輪(24)和被動鏈輪(25)，所述主動鏈輪(24)固定于驅動電機(21)輸出軸上，所述被動鏈輪(25)固定于主傳動軸(22)—端，所述主動鏈輪(24)和被動鏈輪(25)之間通過鏈條(26)連接。
【文檔編號】A47J36/24GK205729055SQ201620441138
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月16日
【發明人】閆愛軍
【申請人】閆愛軍