1.一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,包括圓柱容器(1),蒸刮板活塞機構(2)和攪拌進給機構(3);其特征在于:所述圓柱容器(1)包括依次設置的帶有進料口的冷熱加工區(101)、帶有出料口的下料區(102)和帶有排污口的機械清洗區(103);所述圓柱容器(1)內滑動配合連接有可在攪拌進給機構(3)作用下沿所述圓柱容器(1)的中心軸線移動和回轉的所述蒸刮板活塞機構(2);所述蒸刮板活塞機構(2)的圓柱密封板(201)之間至少鉸接有兩個蒸刮板(202);所述攪拌進給機構(3)上設置有用于旋轉所述蒸刮板(202)的蒸刮板微調機構(303)。
2.根據權利要求1所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述攪拌進給機構(3)包括可使所述蒸刮板活塞機構(2)繞所述圓柱容器(1)的中心軸線回轉的旋轉攪拌動力機構(301)和可使所述蒸刮板活塞機構(2)沿所述圓柱容器(1)的中心軸線往復移動的移動進給動力機構(302);所述旋轉攪拌動力機構(301)包括與移動進給動力機構(302)連接的底座(3011),傳動軸(3012),動力元件(3013);所述動力元件(3013)固接在所述底座(3011)上;所述傳動軸(3012)一端與所述動力元件(3013)連接,另一端穿過圓柱容器(1)與所述蒸刮板活塞機構(2)連接;所述傳動軸(3012)和所述蒸刮板活塞機構(2)兩者的回轉中心軸線共線。
3.根據權利要求1所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述蒸刮板微調機構(303)包括提供動力的直線推進機構,可將直線推進機構的直線運動轉化為回轉運動輸出的絲杠機構和用于旋轉調整所述蒸刮板(202)的齒輪傳動機構;所述直線推進機構固接在所述蒸刮板活塞機構(2)上;所述直線推進機構輸出端與所述絲杠機構連接;所述絲杠機構的輸出端與所述齒輪傳動機構的輸入端連接;所述齒輪傳動機構的輸出端與所述蒸刮板(202)連接。
4.根據權利要求3所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述直線推進機構包括直線驅動裝置(3031)、撥叉(3032)和內螺旋花鍵套(3033);所述直線驅動裝置(3031)固接在底座(3011)上;所述撥叉(3032)與所述直線驅動裝置(3031)的輸出端固接;所述撥叉(3032)中心通過軸承連接有所述內螺旋花鍵套(3033);所述內螺旋花鍵套(3033)設置有花鍵套的一端與動力元件(3013)的花鍵輸出軸配合連接。
5.根據權利要求3所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述絲杠機構包括傳動套(3034)和內螺旋花鍵套(3033);所述傳動套(3034)套裝在傳動軸(3012)上;所述傳動套(3034)與所述內螺旋花鍵套(3033)連接的一端設置有外螺紋;所述傳動套(3034)與所述內螺旋花鍵套(3033)螺紋配合連接。
6.根據權利要求3所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述齒輪傳動機構包括傳動套(3034)和調節齒輪(205);所述調節齒輪(205)與所述蒸刮板(202)固接;所述傳動套(3034)上設置有可與所述調節齒輪(205)嚙合的內齒圈;所述傳動套(3034)通過其內齒圈與所述調節齒輪(205)嚙合連接。
7.根據權利要求1所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述蒸刮板活塞機構(2)包括兩個圓柱密封板(201);所述蒸刮板活塞機構(2)之間鉸接有至少兩個可自旋轉的蒸刮板(202);所述圓柱密封板(201)的徑向外緣設置有密封圈(203);與攪拌進給機構(3)連接的所述圓柱密封板(201)連接有用于旋轉調節所述蒸刮板(202)傾角的蒸刮板微調機構(303)。
8.根據權利要求1所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述機械清洗區(103)內設置有用于清洗蒸刮板活塞機構(2)的機械清洗裝置(4);所述機械清洗裝置(4)包括動力機構和旋轉毛刷(1031);所述旋轉毛刷(1031)鉸接在所述機械清洗區(103)的圓柱容器殼體上;所述旋轉毛刷(1031)和所述動力機構的輸出端連接。
9.根據權利要求8所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述動力機構包括主動齒輪(204)和齒輪傳動機構;所述主動齒輪(204)與所述蒸刮板活塞機構(2)固接;所述齒輪傳動機構動力輸入軸設置有可與主動齒輪(204)嚙合的內齒圈;所述齒輪傳動機構動力輸出軸與所述旋轉毛刷(1031)連接。
10.根據權利要求9所述的一種用于食品行業的全自動烹飪裝置,其特征在于:所述齒輪傳動機構包括支架(1032),帶有內齒圈的傳動罩(1033),帶有可與主動齒輪(204)嚙合的內齒圈的中心輪(1034),可與傳動罩(1033)內齒圈嚙合的齒輪(1035);所述支架(1032)固接在所述圓柱容器(1)的殼體上;所述支架(1032)的中心連接有所述中心輪(1034);所述支架(1032)的兩端連接有所述旋轉毛刷(1031);所述中心輪(1034)與所述傳動罩(1033)通過平鍵配合連接;所述齒輪(1035)與所述旋轉毛刷(1031)端部連接且與所述傳動罩(1033)的內齒圈嚙合。