技術總結
本實用新型公開了一種用于食品行業的全自動烹飪裝置，包括圓柱容器，蒸刮板活塞機構和攪拌進給機構；圓柱容器包括依次設置的帶有進料口的冷熱加工區、帶有出料口的下料區和帶有排污口的機械清洗區；圓柱容器內滑動配合連接有可在攪拌進給機構作用下沿圓柱容器的中心軸線移動和回轉的蒸刮板活塞機構；蒸刮板活塞機構的圓柱密封板之間至少鉸接有兩個蒸刮板；攪拌進給機構上設置有用于旋轉蒸刮板的蒸刮板微調機構。本實用新型結構簡單、制造使用方便，能夠實現各種食品的加工、落料且能夠方便快捷地實現裝置的自動清洗；同時，通過本實用新型的炒菜加熱裝置組合使用可以使其加工出需要蒸煮炒炸多種復雜工序的食物。

技術研發人員：趙星
受保護的技術使用者：趙星
文檔號碼：201620560331
技術研發日：2016.06.08
技術公布日：2017.02.22