1.一種電熱鍋，包括內鍋和用于測量內鍋溫度的測溫組件，所述測溫組件包括殼體和感溫元件，其特征在于，所述測溫組件還包括安裝在所述殼體上且與所述內鍋接觸的導熱件，所述感溫元件通過導熱件感知內鍋溫度。
2.如權利要求1所述的電熱鍋，其特征在于，所述殼體朝內鍋一側下凹設有安裝槽，所述導熱件至少部分位于安裝槽內。
3.如權利要求2所述的電熱鍋，其特征在于，所述安裝槽上設有穿孔，所述導熱件設有與所述穿孔卡接的卡接部。
4.如權利要求1所述的電熱鍋，其特征在于，所述殼體設有安裝孔，所述導熱件從殼體內側貫穿所述安裝孔與內鍋接觸。
5.如權利要求1至4之一所述的電熱鍋，其特征在于，所述導熱件的外端面與殼體的外端面平齊。
6.如權利要求1至4之一所述的電熱鍋，其特征在于，所述感溫元件包括溫度傳感器和/或熱熔斷器，所述溫度傳感器和/或熱熔斷器貼近所述導熱件。
7.如權利要求6所述的電熱鍋，其特征在于，所述導熱件上設有容置所述溫度傳感器的容置槽，所述溫度傳感器固化于所述容置槽內，或所述溫度傳感器可拆連接至所述容置槽。
8.如權利要求6所述的電熱鍋，其特征在于，所述熱熔斷器安裝在固定支架上，所述固定支架與殼體固定。
9.如權利要求8所述的電熱鍋，其特征在于，所述殼體的側壁設有臺階，所述臺階的內側壁上設有隆起部，所述固定支架定位于所述隆起部與臺階的頂壁之間。
10.如權利要求1至4之一所述的電熱鍋，其特征在于，所述導熱件為導熱絕緣體，所述殼體為金屬體。