本實用新型涉及食品烘烤技術領域,具體屬于一種自動翻轉食品烘烤設備。
背景技術:
燒烤,可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,因此中國臺灣亦有稱此為烤肉;現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
隨著食品行業的發展,真空包裝的燒烤食品將成為的新的發展方向,但是現有的燒烤設備一種為純手工制作,另一種是將燒烤板放置在固定位置旋轉,不能形成流水線作業,加工效率偏低,不符合食品廠的加工需求。
技術實現要素:
本實用新型的目的是提供了一種自動翻轉食品烘烤設備,克服了現有技術的不足,設備整體有二側的鏈條式傳輸設備組成,在鏈條式設備外部設置與其相匹配的固定鏈條,在固定鏈條和傳送鏈條中間設置齒輪,傳送鏈條移動帶動齒輪在固定鏈條上旋轉,將燒烤板設置在齒輪,實現傳輸和翻轉功能一體化,加工效率高,符合現代化生產需求。
為解決上述問題,本實用新型所采取的技術方案如下:
一種自動翻轉食品烘烤設備,包括支腿,所述的支腿上設有左右支撐梁,所述的左右支撐梁中間設有驅動旋轉軸和從動旋轉軸,所述的驅動旋轉軸通過皮帶與輪轂與驅動箱連接,所述的驅動旋轉軸和從動旋轉軸左右二側均設有齒輪,所述的左右齒輪上均安裝有傳動鏈條,所述的左右傳動鏈條外部均設有環形座,所述的左右環形座內側均設有與傳動鏈條匹配的固定鏈條,所述的固定鏈條與傳動鏈條中間位置設有若干個移動齒輪,所述的左右二側的移動齒輪之間設有燒烤架。
進一步,所述的燒烤架包括固定板和與其鉸連接的翻轉板,所述的翻轉板自由端通過卡勾結構與固定板連接。
進一步,所述的左右環形座上方設有吸煙罩,所述的吸煙罩上方設有吸煙管道。
進一步,所述的左右支撐梁中間位置位于傳動鏈條下方設有烘烤裝置。
本實用新型與現有技術相比較,本實用新型的實施效果如下:
本實用新型所述一種自動翻轉食品烘烤設備,設備整體有二側的鏈條式傳輸設備組成,在鏈條式設備外部設置與其相匹配的固定鏈條,在固定鏈條和傳送鏈條中間設置齒輪,傳送鏈條移動帶動齒輪在固定鏈條上旋轉,將燒烤板設置在齒輪,實現傳輸和翻轉功能一體化,加工效率高,符合現代化生產需求。
附圖說明
圖1為本實用新型結構示意圖。
圖2為燒烤架結構示意圖。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步的描述,但本發明不僅限于這些實例,在為脫離本發明宗旨的前提下,所為任何改進均落在本發明的保護范圍之內。
如圖所示,本實用新型所述的一種自動翻轉食品烘烤設備,包括支腿1,所述的支腿1上設有左右支撐梁2,所述的左右支撐梁2中間設有驅動旋轉軸3和從動旋轉軸4,所述的驅動旋轉軸3通過皮帶與輪轂與驅動箱5連接,所述的驅動旋轉軸3和從動旋轉軸4左右二側均設有齒輪,所述的左右齒輪上均安裝有傳動鏈條6,所述的左右傳動鏈條6外部均設有環形座7,所述的左右環形座7內側均設有與傳動鏈條匹配的固定鏈條71,所述的固定鏈條71與傳動鏈條6中間位置設有若干個移動齒輪8,所述的左右二側的移動齒輪8之間設有燒烤架9;所述的燒烤架9包括固定板和與其鉸連接的翻轉板91,所述的翻轉板91自由端通過卡勾結構92與固定板連接;所述的左右環形座上方設有吸煙罩10,所述的吸煙罩上方設有吸煙管道11;所述的左右支撐梁2中間位置位于傳動鏈條下方設有烘烤裝置12。