本發明涉及一種碗狀海蜇切絲裝置。

背景技術：

目前，國內消費者在飲食的消費上越來越注重餐桌的便利性，尤其是針對食品加工企業，高質高效的食品加工設備越來越被廣泛的應用，由于國內的環境因素，海蜇的產量及質量較原來有明顯下降，國內食品加工企業越來越多的使用南美海域出產的碗形海蜇，由于海蜇在食用前需要對其切割成條形，目前國內還沒有一款針對碗形海蜇切割的專用設備。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種針對碗形海蜇條形切割生產效率高的碗狀海蜇切絲裝置。

本發明為實現上述目的所采用的技術方案是：一種碗狀海蜇切絲裝置，包括機架、控制柜、液壓缸、刀架體、液壓油箱、盛料盤、送料裝置、盛料盤鏈輪、送料裝置驅動電機、刀具導向柱、刀具和剔料盤，所述控制柜與機架連接，所述液壓缸安裝在刀架體上并與刀具連接，所述盛料盤、送料裝置、盛料盤鏈輪和送料裝置驅動電機分別安裝在機架上，所述刀具導向柱與刀架體連接，所述刀具和剔料盤分別安裝在刀架體上。

所述盛料盤為凹面結構。

所述刀具為等距螺旋狀結構，所述刀具的下刀面為碗狀結構。

所述剔料盤呈蚊香盤狀結構。

本發明一種碗狀海蜇切絲裝置，節約空間和大量人力，工作效率高，制造成本低，適合在海產品加工領域推廣使用。

附圖說明

圖1是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的立體結構示意圖。

圖2是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的右視圖。

圖3是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的刀架體立體結構示意圖。

圖4是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的刀架體右視圖。

圖5是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的送料裝置側視圖。

圖6是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的刀具的結構示意圖。

圖7是本發明一種碗狀海蜇切絲裝置的剔料盤的結構示意圖。

圖中：1、機架；2、控制柜；3、液壓缸；4、刀架體；5、液壓油箱；6、盛料盤；7、送料裝置；8、盛料盤鏈輪；9、送料裝置驅動電機；10、刀具導向柱；11、刀具；12、剔料盤。

具體實施方式

如圖1至圖7所示，碗狀海蜇切絲裝置，包括機架1、控制柜2、液壓缸3、刀架體4、液壓油箱5、盛料盤6、送料裝置7、盛料盤鏈輪8、送料裝置驅動電機9、刀具導向柱10、刀具11和剔料盤12，控制柜2與機架1連接，液壓缸3安裝在刀架體4上并與刀具11連接，盛料盤6、送料裝置7、盛料盤鏈輪8和送料裝置驅動電機9分別安裝在機架1上，刀具導向柱10與刀架體4連接，刀具11和剔料盤12分別安裝在刀架體4上，盛料盤6為凹面結構，刀具11為等距螺旋狀結構，刀具11的下刀面為碗狀結構，剔料盤12呈蚊香盤狀結構，刀架體4包括螺線刀具和螺旋退料盤，刀架體與機架連接，液壓油缸與刀具連接，做上下往復切絲運動，剔料盤相對機架靜止，盛料盤為凹面安裝在機架上，通過電機與送料裝置沿物料上料、切絲、下料方向循環運動，本碗狀海蜇切絲裝置，其原理為由液壓油箱提供動力驅動液壓缸活塞做往復動力裝置，帶動上刀具上下往復運動完成對碗狀海蜇皮的切絲，刀具向上運動時通過剔料盤將切完的海蜇絲剔除退料至盛料盤內，刀架體上加裝螺線型刀片和蚊香狀螺旋退料機構，一次沖壓即可完成整片海蜇切絲-退料作業，與傳統海蜇剪絲作業方法相比效率提高顯著，該套裝置設計結構巧妙，占用空間3m*1.2m左右，自動化程度高，只需配套一臺小型液壓站和控制箱，本發明碗狀海蜇切絲裝置工作過程是：先將碗型海蜇凹面朝上擺放在盛料盤6上，啟動送料裝置驅動電機9，送料裝置驅動電機9驅動盛料盤鏈輪8通過送料裝置7帶動盛料盤6間歇式旋轉，當盛料盤6停止時，液壓缸3通過活塞桿推動刀架體4沿刀具導向柱10向下運動，當刀具11觸碰到碗狀海蜇時，剔料盤12隨刀架體4停止運動，液壓油缸3推動刀具11繼續向下運動切割碗狀海蜇，切割完成后液壓缸3活塞桿抬起，考慮到切割完的海蜇絲有可能會粘連在螺線切割刀上，所以在活塞桿抬起時由固定在刀架體4上的剔料盤12將粘連的海蜇絲剔除，剔料時，刀具11隨液壓缸3向上運動，剔料盤12程蚊香盤狀，刀具11的刀刃正好與剔料盤12間隙相吻合，在抬刀過程中正好將粘連的海蜇絲剔除，并且不會撞刀；切絲完后，盛料盤6繼續運動，由工人將切完絲工位上的的海蜇絲取出，同時由工人將待切割的海蜇放在待加工盛料盤6處，以此循環操作。

本發明碗狀海蜇切絲裝置，利用剪切力將海蜇切割成絲狀，大大的提高了剪切的成功率和工作效率，設計結構巧妙，占用空間3m*1.2m左右，自動化程度高，只需配套一臺小型液壓站和控制箱，節約空間和大量人力，工作效率高，制造成本低，適合在海產品加工領域推廣使用。